ハロウィン：音楽をダウンロードフランス料理

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	【中古】ウィーン菓子工房リリエンベルグ真心のレシピと笑顔の魔法横溝春雄シェフ珠玉のレシピ集定価3,200円	3,520 円売り切れ	別	趣味実用専門書キューブブック
	日本屈指の人気洋菓子店「ウィーン菓子工房リリエンベルグ」のレシピ集。オーナーの横溝春雄シェフが作るお菓子は、見た目が素朴でシンプルなものが多いですが、どれも軽やかで素材のよさが際立つ美味しさです。ウィーン菓子やドイツ菓子、フランス菓子の技術をきっちりと生かしながらも、日本人の味覚に合うように自由自在にアレンジし、その“本質をついたおいしさ"と“柔軟な技術力と発想力"から多くのプロにも支持されています。本書ではそうした氏ならではのレシピを「ウィーン菓子レシピ」、「季節のお菓子&定番菓子レシピ」、「焼き菓子&コンフィチュールレシピ」「基本の作り方」の4パートにわけて、計39品を掲載。分量は家庭でも作りやすいように調整しています。また、お店の舞台裏にも密着。リリエンベルグは、店舗を訪れただけで心があたたかくなる魔法･･･(以下省略)

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