AI:音楽をダウンロード 西京漬・漬魚
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写真 | 商品名 | 値段 | 送料 | 販売店 |
【ふるさと納税】【全12回定期便】天然 ぶり 味噌漬け 2セット《対馬市》【うえはら株式会社】対馬産 ブリ 天然ブリ 魚 新鮮 冷凍[WAI026] 267000 267000円 | 267,000 円 | 込 | 長崎県対馬市 | |
※こちらは全12回お届けの定期便商品です。 《うまみをギュッと閉じこめた逸品》 前浜でとれた旬のぶりを、対馬産味噌で熟成し、うまみをギュッと閉じこめた逸品です。 こだわりの天然ぶりを、どうぞご賞味ください。 ※画像はイメージです。 【原材料】 ブリ、味噌、赤酒 【保存方法】 冷凍保存(-18℃以下) 以下の内容を全12回(月1回)お届けします。 600g×2セット 【賞味期限】製造日より3ヶ月 【原料原産地】 ブリ、味噌、赤酒【加工地】 長崎県対馬市 九州 長崎 対馬 島料理 鰤 海産物 海の幸 漬け 魚介 ご飯のお供 離島 漬け魚 惣菜 高級 おかず もう一品 定期便※こちらは全12回お届けの定期便商品です。 《うまみをギュッと閉じこめた逸品》 前浜でとれた旬のぶりを、対馬産味噌で熟成し、うまみをギュッと閉じこめた逸品です。 こだわりの天然ぶりを、どうぞご賞味ください。 ※画像はイメージ・・・(以下省略) | ||||
【ふるさと納税】【全12回定期便】天然 ぶり 味噌漬け《対馬市》【うえはら株式会社】対馬産 ブリ 天然ブリ 魚 新鮮 冷凍[WAI038] 145000 145000円 | 145,000 円 | 込 | 長崎県対馬市 | |
※こちらは全12回お届けの定期便商品です。 《うまみをギュッと閉じこめた逸品》 前浜でとれた旬のぶりを、対馬産味噌で熟成し、うまみをギュッと閉じこめた逸品です。 こだわりの天然ぶりを、どうぞご賞味ください。 ※画像はイメージです。 【原材料】 ブリ、味噌、赤酒 【保存方法】 冷凍保存(-18℃以下) 以下の内容を全12回(月1回)お届けします。 600g 【賞味期限】製造日より3ヶ月 【原料原産地】 ブリ、味噌、赤酒【加工地】 長崎県対馬市 九州 長崎 対馬 島料理 鰤 海産物 海の幸 漬け 魚介 ご飯のお供 離島 漬け魚 惣菜 高級 おかず もう一品 定期便※こちらは全12回お届けの定期便商品です。 《うまみをギュッと閉じこめた逸品》 前浜でとれた旬のぶりを、対馬産味噌で熟成し、うまみをギュッと閉じこめた逸品です。 こだわりの天然ぶりを、どうぞご賞味ください。 ※画像はイメージです。 【・・・(以下省略) | ||||
【ふるさと納税】【全6回定期便】天然 ぶり 味噌漬け 2セット《対馬市》【うえはら株式会社】対馬産 ブリ 天然ブリ 魚 新鮮 冷凍[WAI025] 134000 134000円 | 134,000 円 | 込 | 長崎県対馬市 | |
※こちらは全6回お届けの定期便商品です。 《うまみをギュッと閉じこめた逸品》 前浜でとれた旬のぶりを、対馬産味噌で熟成し、うまみをギュッと閉じこめた逸品です。 こだわりの天然ぶりを、どうぞご賞味ください。 ※画像はイメージです。 【原材料】 ブリ、味噌、赤酒 【保存方法】 冷凍保存(-18℃以下) 以下の内容を全6回(月1回)お届けします。 600g×2セット 【賞味期限】製造日より3ヶ月 【原料原産地】 ブリ、味噌、赤酒【加工地】 長崎県対馬市 九州 長崎 対馬 島料理 鰤 海産物 海の幸 漬け 魚介 ご飯のお供 離島 漬け魚 惣菜 高級 おかず もう一品 定期便※こちらは全6回お届けの定期便商品です。 《うまみをギュッと閉じこめた逸品》 前浜でとれた旬のぶりを、対馬産味噌で熟成し、うまみをギュッと閉じこめた逸品です。 こだわりの天然ぶりを、どうぞご賞味ください。 ※画像はイメージです。・・・(以下省略) | ||||
【ふるさと納税】【全6回定期便】天然 ぶり 味噌漬け《対馬市》【うえはら株式会社】対馬産 ブリ 天然ブリ 魚 新鮮 冷凍[WAI037] 73000 73000円 | 73,000 円 | 込 | 長崎県対馬市 | |
※こちらは全6回お届けの定期便商品です。 《うまみをギュッと閉じこめた逸品》 前浜でとれた旬のぶりを、対馬産味噌で熟成し、うまみをギュッと閉じこめた逸品です。 こだわりの天然ぶりを、どうぞご賞味ください。 ※画像はイメージです。 【原材料】 ブリ、味噌、赤酒 【保存方法】 冷凍保存(-18℃以下) 以下の内容を全6回(月1回)お届けします。 600g 【賞味期限】製造日より3ヶ月 【原料原産地】 ブリ、味噌、赤酒【加工地】 長崎県対馬市 九州 長崎 対馬 島料理 鰤 海産物 海の幸 漬け 魚介 ご飯のお供 離島 漬け魚 惣菜 高級 おかず もう一品 定期便※こちらは全6回お届けの定期便商品です。 《うまみをギュッと閉じこめた逸品》 前浜でとれた旬のぶりを、対馬産味噌で熟成し、うまみをギュッと閉じこめた逸品です。 こだわりの天然ぶりを、どうぞご賞味ください。 ※画像はイメージです。 【原材料・・・(以下省略) | ||||
【ふるさと納税】【全3回定期便】天然 ぶり 味噌漬け 2セット《対馬市》【うえはら株式会社】対馬産 ブリ 天然ブリ 魚 新鮮 冷凍[WAI024] 67000 67000円 | 67,000 円 | 込 | 長崎県対馬市 | |
※こちらは全3回お届けの定期便商品です。 《うまみをギュッと閉じこめた逸品》 前浜でとれた旬のぶりを、対馬産味噌で熟成し、うまみをギュッと閉じこめた逸品です。 こだわりの天然ぶりを、どうぞご賞味ください。 ※画像はイメージです。 【原材料】 ブリ、味噌、赤酒 【保存方法】 冷凍保存(-18℃以下) 以下の内容を全3回(月1回)お届けします。 600g×2セット 【賞味期限】製造日より3ヶ月 【原料原産地】 ブリ、味噌、赤酒【加工地】 長崎県対馬市 九州 長崎 対馬 島料理 鰤 海産物 海の幸 漬け 魚介 ご飯のお供 離島 漬け魚 惣菜 高級 おかず もう一品 定期便※こちらは全3回お届けの定期便商品です。 《うまみをギュッと閉じこめた逸品》 前浜でとれた旬のぶりを、対馬産味噌で熟成し、うまみをギュッと閉じこめた逸品です。 こだわりの天然ぶりを、どうぞご賞味ください。 ※画像はイメージです。・・・(以下省略) | ||||
【ふるさと納税】【全2回定期便】天然 ぶり 味噌漬け 2セット《対馬市》【うえはら株式会社】対馬産 ブリ 天然ブリ 魚 新鮮 冷凍[WAI100] | 45,000 円 | 込 | 長崎県対馬市 | |
※こちらは全2回お届けの定期便商品です。 《うまみをギュッと閉じこめた逸品》 前浜でとれた旬のぶりを、対馬産味噌で熟成し、うまみをギュッと閉じこめた逸品です。 こだわりの天然ぶりを、どうぞご賞味ください。 ※画像はイメージです。 【原材料】 ブリ、味噌、赤酒 【保存方法】 冷凍保存(-18℃以下) 以下の内容を全2回(月1回)お届けします。 600g×2セット 【賞味期限】製造日より3ヶ月 【原料原産地】 ブリ、味噌、赤酒 【加工地】 長崎県対馬市 九州 長崎 対馬 島料理 鰤 海産物 海の幸 漬け 魚介 ご飯のお供 離島 漬け魚 惣菜 高級 おかず もう一品 定期便 ※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。※こちらは全2回お届けの定期便商品です。 《うまみをギュッと閉じこめた逸品》 前浜でとれた旬のぶりを、対馬産味噌で熟成し、うまみをギュッと閉じこめた・・・(以下省略) | ||||
【ふるさと納税】【全3回定期便】天然 ぶり 味噌漬け《対馬市》【うえはら株式会社】対馬産 ブリ 天然ブリ 魚 新鮮 冷凍[WAI036] 37000 37000円 | 37,000 円 | 込 | 長崎県対馬市 | |
※こちらは全3回お届けの定期便商品です。 《うまみをギュッと閉じこめた逸品》 前浜でとれた旬のぶりを、対馬産味噌で熟成し、うまみをギュッと閉じこめた逸品です。 こだわりの天然ぶりを、どうぞご賞味ください。 ※画像はイメージです。 【原材料】 ブリ、味噌、赤酒 【保存方法】 冷凍保存(-18℃以下) 以下の内容を全3回(月1回)お届けします。 600g 【賞味期限】製造日より3ヶ月 【原料原産地】 ブリ、味噌、赤酒【加工地】 長崎県対馬市 九州 長崎 対馬 島料理 鰤 海産物 海の幸 漬け 魚介 ご飯のお供 離島 漬け魚 惣菜 高級 おかず もう一品 定期便※こちらは全3回お届けの定期便商品です。 《うまみをギュッと閉じこめた逸品》 前浜でとれた旬のぶりを、対馬産味噌で熟成し、うまみをギュッと閉じこめた逸品です。 こだわりの天然ぶりを、どうぞご賞味ください。 ※画像はイメージです。 【原材料・・・(以下省略) | ||||
【ふるさと納税】【全2回定期便】天然 ぶり 味噌漬け《対馬市》【うえはら株式会社】対馬産 ブリ 天然ブリ 魚 新鮮 冷凍[WAI104] | 25,000 円 | 込 | 長崎県対馬市 | |
※こちらは全2回お届けの定期便商品です。 《うまみをギュッと閉じこめた逸品》 前浜でとれた旬のぶりを、対馬産味噌で熟成し、うまみをギュッと閉じこめた逸品です。 こだわりの天然ぶりを、どうぞご賞味ください。 ※画像はイメージです。 【原材料】 ブリ、味噌、赤酒 【保存方法】 冷凍保存(-18℃以下) 以下の内容を全2回(月1回)お届けします。 600g 【賞味期限】製造日より3ヶ月 【原料原産地】 ブリ、味噌、赤酒 【加工地】 長崎県対馬市 九州 長崎 対馬 島料理 鰤 海産物 海の幸 漬け 魚介 ご飯のお供 離島 漬け魚 惣菜 高級 おかず もう一品 定期便 ※離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。※こちらは全2回お届けの定期便商品です。 《うまみをギュッと閉じこめた逸品》 前浜でとれた旬のぶりを、対馬産味噌で熟成し、うまみをギュッと閉じこめた逸品です。・・・(以下省略) | ||||
【ふるさと納税】ドナルドサーモン飯寿し×2個 AI078 | 12,000 円 | 込 | 北海道白老町 | |
商品詳細 名称 ドナルドサーモン飯寿し×2個 容量 ドナルドサーモン飯寿し×2個 消費期限 賞味期限 謝礼品に記載 アレルギー さけ(鮭) 発送期日 準備でき次第、順次発送 提供元 (一社)白老観光協会 お礼品の特徴 北海道白老町で卵から大切に育てられた肉厚のドナルド・サーモンを使用した飯寿しです。 〜ドナルド・サーモンとは〜 サケ科に属するニジマスの改良種で米国のドナルドソン博士が開発したことからその名前がつけられましたが、ピンクがかったオレンジ色の身が特徴です。 他所では、なかなか、お目にかからない「ドナルドサーモン飯寿し」ですので、是非一度、ご賞味くださいませ! ◆お礼の品・配送に関するお問い合わせ◆ 株式会社スプレス 白老町コールセンター(TEL:011-807-0176 平日9:00〜17:30) 関連キーワードふるさと納税楽天市場ふるさと納税北海道ふるさと納税納税ふるさと納税お・・・(以下省略) | ||||
【送料無料】 訳あり 銀鱈西京漬け3kg 切り落とし ギンダラ 銀たら 銀だら 西京味噌 魚 | 11,940 円 売り切れ |
込 | mog-mog | |
商品説明 名称 銀鱈西京漬け 原材料名 銀ダラ(アメリカ産)、味噌、食塩、砂糖、米発酵調味料、味醂、醤油、醸造酢/酒精、ビタミンB2、アミノ酸液、調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料 (ソルビン酸k)、アナトー色素、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)、グリセリンエステル、リン酸塩(Na)、(原材料の一部に小麦を含む) 内容量 3000g 賞味期限 商品に記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 調理方法 魚焼きグリルまたはフライパンで焼いてお召し上がりください。 販売者 アイ・アム・コンサル株式会社 宮城県仙台市青葉区大町1-3-7 裕ビル5F | ||||
【送料無料】 訳あり 鰆西京漬け3kg 小切れ 切り落とし サワラ さわら 西京味噌 魚 お試し | 8,940 円 売り切れ |
込 | mog-mog | |
商品説明 名称 サワラ西京漬 原材料名 さわら(中国産)、味噌、食塩、砂糖、米発酵調味料、味醂、醤油、醸造酢/酒精、ビタミンB2、アミノ酸液、調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料 (ソルビン酸k)、アナトー色素、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)、グリセリンエステル、リン酸塩(Na)、(原材料の一部に小麦を含む) 内容量 3000g 賞味期限 商品に記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 調理方法 魚焼きグリルまたはフライパンで焼いてお召し上がりください。 販売者 アイ・アム・コンサル株式会社 宮城県仙台市青葉区大町1-3-7 裕ビル5F | ||||
【送料無料】 訳あり 銀鱈西京漬け2kg 切り落とし ギンダラ 銀たら 銀だら 西京味噌 魚 | 7,960 円 売り切れ |
込 | mog-mog | |
商品説明 名称 銀鱈西京漬け 原材料名 銀ダラ(アメリカ産)、味噌、食塩、砂糖、米発酵調味料、味醂、醤油、醸造酢/酒精、ビタミンB2、アミノ酸液、調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料 (ソルビン酸k)、アナトー色素、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)、グリセリンエステル、リン酸塩(Na)、(原材料の一部に小麦を含む) 内容量 2000g 賞味期限 商品に記載 保存方法 要冷凍(-18℃以下) 調理方法 魚焼きグリルまたはフライパンで焼いてお召し上がりください。 販売者 アイ・アム・コンサル株式会社 宮城県仙台市青葉区大町1-3-7 裕ビル5F | ||||
伸東ヒラメ 伸東ひらめ 3種セット 各1個 冷凍 伸東養魚 昆布締め 漬け丼 生ハム ハーブ 静岡 ヒラメ 国産 おつまみ 伸東ヒラメ旨味シリーズ お取り寄せ 満点青空レストラン 青空レストラン | 6,980 円 売り切れ |
別 | Macaron | |
伸東ヒラメ 伸東ひらめ 3種セット 内容量 昆布締め(60g)×1個、漬け丼(80g)×1個、生ハムハーブ(40g)×1個 原材料 パッケージに記載 商品説明 【昆布締め】伸東ヒラメと昆布それぞれの旨味を絶妙なバランスをお楽しみいただけます。 ねっちりとした食感がたまらない一品です!【漬け丼】伸東ヒラメの旨味を損なわないよう絶妙なバランスで作ったタレにつけて瞬間冷凍しました。【生ハムハーブ】ヒラメの旨味をぎゅっと凝縮させ、生ハム仕立てにしました。 ※流水解凍(5〜10分)後お召し上がりください。 賞味期限 製造日より60日 ※食品ですので開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。 ご注意 ※食品のため商品到着後のキャンセル・返品は承れません。 ※お子様の手の届かない所に保管して下さい。 ※ご注文商品の発送後の変更、キャンセル、返品、交換はお受け致しかねます。 ※商品ページに記・・・(以下省略) | ||||
職人手仕込みの厚切り西京漬け6切セット (ブリ・銀だら・サーモン)がってん寿司 西京焼き ギフト 120gの厚切りカットで大満足ボリューム | 6,980 円 | 込 | カニとマグロの『がってん寿司』 | |
商品詳細 名称西京漬け 内容量銀だら120g×2 ぶり120g×2 サーモン120g×2 原材料 銀だら[銀ダラ(アラスカ産)、米味噌、みりん、清酒、(一部に大豆を含む)] ぶり[ブリ(国産)、米味噌、みりん、清酒、(一部に大豆を含む)] サーモン[サーモン(ノルウェー産)、米味噌、みりん、清酒、(一部に大豆、サケを含む)] 解凍方法解凍してそのままお召し上がりください。 保存方法冷凍(-18℃以下)で保存 賞味期限お届け後30日※解凍後は賞味期限に関わらず当日中にお召し上がりください。 配送方法ヤマト運輸 クール冷凍便 詳しくはこちらからご確認ください | ||||
【最大2000円OFFクーポン配布】 西京漬け 無添加 銀だら さわら 銀鮭 赤魚 計18切れ入り 京料理の料理長指導 京味噌使用 漬け魚 食品 食べ物 PRAIRIEDOG FARM プレーリードッグ ファーム PFD-005 お歳暮 お中元 敬老の日 【代引/同梱不可】 | 6,840 円 売り切れ |
込 | 壱番館STORE | |
関連キーワード西京漬け 味噌漬け 漬け魚 京味噌 銀だら 銀鱈 ギンダラ 銀ダラ さわら 鰆 銀鮭 鮭 海鮮 魚 お魚 海産物 ご飯のお供 おかず お取り寄せ おつまみ 酒 つまみ 肴 酒の肴 贈り物 プレゼント ギフト ご贈答 お祝いこだわりの無添加配合の西京漬け。 京料理の料理長指導の下、独自の配合で調合した京白味噌を使用し漬け込んでいます。 化学調味料、合成着色料、保存料は使用せず、ウエット・エイジングという雑菌が繁殖しないように真空包装してから1℃〜5℃の低温で48〜72時間熟成させる方法で味と香りの成分を引き出した旨味あふれる西京漬けに仕上がっています。 塩は「五島灘の塩」を砂糖は「喜界島の粗糖」を使用し味を引き立てています。 名称 西京漬け セット セット内容 さわら×5 銀だら×5 銀鮭×4 赤魚×4 容量(1切れあたり) さわら:約80g 銀だら:約60g 銀鮭:約80g ・・・(以下省略) | ||||
西京漬け 詰め合わせ 真空パック セット 大吟醸奥の松 西京漬セット 4切入 [金目鯛 銀たら 紅さけ さわら] 銘酒 [奥の松] 贈答品 お取り寄せ 福島の海産物 魚 産地直送[秋の味覚ギフト プレゼント] | 6,800 円 | 込 | ショクコレ | |
[おすすめ情報]みんなが選ぶ人気商品 商品詳細 【海産物専門】魚 おのざき 創業大正十二年 海産物専門商店の老舗として、産地・鮮度・味にこだわった海産物を「食」にこだわる皆様方へ、真心こめてお届けいたします。 大吟醸粕漬・西京漬は「福島県が誇る酒と魚の匠の饗宴」というコンセプトのもと、プロが厳選した魚を福島県が誇る銘酒「奥の松」の希少な大吟醸酒の酒粕と西京味噌に約72時間漬込み、熟成させた本漬けのセットです。お歳暮・お歳暮などの贈り物にも大変ご好評頂いております。 〇福島県を代表する酒造メーカー「奥の松」の希少な大吟醸酒の酒粕を使用しました。 〇酒粕と西京味噌の風味と魚の旨味を凝縮させるべく、素材に応じて酒粕の熟成時間を丁寧に調節しております。 〇大吟醸造りの芳醇な酒粕の香味が、魚の旨味とともにお口にひろがります。 〇鮮度・風味を損なわない、自社真空パッケージ包装です。 ■商品名: 奥の松・・・(以下省略) | ||||
海鮮春秋 10切セット(5種各2切れ入り) | 本本漬切身 詰合せ ギフト 魚 さかな 焼き魚 切り身 朝食 和食 ご飯のお供 お取り寄せグルメ 鮭 銀鮭 さわら しおびき 赤魚 銀だら ゆず味噌 冷凍便 御歳暮 御年賀 | 6,800 円 | 込 | こだわり横丁 ふくしまや | |
名称 切身魚漬(魚介加工品) 商品名 海鮮春秋(本漬切身) 内容量 10切入(5種各2切れ入り) 原材料 しおびき(山漬塩鮭切身)・・・銀鮭(チリ産洋食)、天日塩 銀たら西京漬・・・銀鱈(アメリカ産)、米みそ(大豆を含む)、糀、酒粕、塩、味醂、/調味料(アミノ酸)着色料(ウコン・アナトー色素) 本さわら柚子みそ味・・・鰆(韓国産)、米みそ(大豆を含む)酒粕、柚子ペースト、純米酒/調味料(アミノ酸)着色料(アナトー色素) 銀鮭こうじ漬・・・銀鮭(チリ産養殖)、糀、塩、純米酒 トロ赤魚本かす漬・・・赤魚(アイスランド産)、酒粕、塩、/純米酒 賞味期限 製造年月日より120日 保存方法 -18℃以下で保存 製造者 中央水産(株) TEL 024-553-0001 福島市北矢野目字竹の花33 沖縄県への配送について ヤマト運輸の送料大幅値上げに伴いまして別途1,500円+クール代金が発生いたします・・・(以下省略) | ||||
西京漬け 詰め合わせ 真空パック セット 大吟醸奥の松 西京漬セット 4切入 [金目鯛 銀たら 紅さけ さわら] 銘酒 [奥の松] 贈答品 お取り寄せ 福島の海産物 魚 産地直送[秋の味覚ギフト プレゼント] | 6,800 円 | 込 | 食コレ Japan-food | |
[おすすめ情報]みんなが選ぶ人気商品 商品詳細 【海産物専門】魚 おのざき 創業大正十二年 海産物専門商店の老舗として、産地・鮮度・味にこだわった海産物を「食」にこだわる皆様方へ、真心こめてお届けいたします。 大吟醸粕漬・西京漬は「福島県が誇る酒と魚の匠の饗宴」というコンセプトのもと、プロが厳選した魚を福島県が誇る銘酒「奥の松」の希少な大吟醸酒の酒粕と西京味噌に約72時間漬込み、熟成させた本漬けのセットです。お歳暮・お歳暮などの贈り物にも大変ご好評頂いております。 〇福島県を代表する酒造メーカー「奥の松」の希少な大吟醸酒の酒粕を使用しました。 〇酒粕と西京味噌の風味と魚の旨味を凝縮させるべく、素材に応じて酒粕の熟成時間を丁寧に調節しております。 〇大吟醸造りの芳醇な酒粕の香味が、魚の旨味とともにお口にひろがります。 〇鮮度・風味を損なわない、自社真空パッケージ包装です。 ■商品名: 奥の松・・・(以下省略) | ||||
お歳暮 氷温熟成 西京漬けギフトセット 5種10切れセット(金目鯛西京漬け×2、銀ひらす西京漬け×2、銀鮭西京漬け×2、 真鱈西京漬け×2、さわら西京漬け×2) SKD-50 ダイマツ のし対応 | 6,620 円 売り切れ |
込 | ベストセレクト専門店・本音生活 | |
商品詳細 商品名 氷温熟成 西京漬けギフトセット 5種10切れセット(金目鯛西京漬け×2、銀ひらす西京漬け×2、銀鮭西京漬け×2、 真鱈西京漬け×2、さわら西京漬け×2) SKD-50 ダイマツ 商品説明 特製の味噌床と『氷温熟成』製法で素材の旨みを引き出した西京漬けのギフトセットです。 柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌の味の重なりを是非ご賞味下さい。 ★氷温熟成とは★ 氷温熟成とは鳥取県で生まれた、山陰地方伝統の"寒仕込み"製法です。 0℃からモノが凍るまでの温度帯(氷温域)で加工や熟成を行う事で、 素材の鮮度を落とさずに、素材本来の旨みを引き出しています。 ■美味しさの秘訣 1◆氷温技術 昔から「寒」の時期に作ったものは、「健康に良い、美味しい、さらに腐らない」等と言われています。 粉雪まじりの吹きすさぶ風の中、漁港で干された鮮魚の干物。 寒の時期を越・・・(以下省略) | ||||
お歳暮 氷温熟成 境港サーモン 3種8切れセット(塩漬け×4、西京漬け×2、麹漬け×2) さかいみなと S-3 ダイマツ のし対応 | 6,620 円 売り切れ |
込 | ベストセレクト専門店・本音生活 | |
商品詳細 商品名 氷温熟成 境港サーモン 3種8切れセット(塩漬け×4、西京漬け×2、麹漬け×2) さかいみなと S-3 ダイマツ 商品説明 名峰「大山」の伏流水で稚魚まで育ち、境港で育まれたブランド魚『境港サーモン』を 塩漬け、西京漬け、麹漬けの3種の味わいで楽しむ贅沢な?品です。 ★氷温熟成とは★ 氷温熟成とは鳥取県で生まれた、山陰地方伝統の"寒仕込み"製法です。 0℃からモノが凍るまでの温度帯(氷温域)で加工や熟成を行う事で、 素材の鮮度を落とさずに、素材本来の旨みを引き出しています。 ■美味しさの秘訣 1◆氷温技術 昔から「寒」の時期に作ったものは、「健康に良い、美味しい、さらに腐らない」等と言われています。 粉雪まじりの吹きすさぶ風の中、漁港で干された鮮魚の干物。 寒の時期を越して漬けこまれた漬物や、仕込まれた味噌や醤油、酒など、 私たちの先人は体験的に寒の時期の食べ物はおいしい・・・(以下省略) |
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