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写真	商品名	値段	送料	販売店
	ブラック・エステート ブラック・エステート・ホーム シャルドネ [2020]750ml (白ワイン)	3,960 円	別	ウメムラ　Wine　Cellar
	冷涼な気候と石灰質の土壌における有機栽培。 ナチュラルな造りを標榜する、ワイパラ・ヴァレーのライジングスター！ ブラック・エステートはニュージーランド南島、ノース・カンタベリーのワイパラ・ヴァレーに位置するワイナリー。 1994年にラッセル・ブラックが、オミヒにピノ・ノワールを植えたことに始まる。このワイナリーを2007年に買い取ったのがロッド・ナイシュとその家族。ロッドの娘、ペネローペと結婚したニコラス・ブラウンが、現在、ワインメーカーを務めている。 オーストラリアのワイン専門誌『グルメ・トラベラー・ワイン・マガジン』にて、2022年＜ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザイヤー＞にニコラスが選ばれた。ワイパラ・ヴァレーを代表する生産者として、ブラック・エステートの名前は覚えておきたい。 「ブラック・エステート・ホーム シャルドネ」は、ワイパラの斜面にある畑で栽培されたシャルドネを手･･･(以下省略)
	ラ・ピエール・ド・シスィフ・ブラン　[2014]　ドメーヌ・ボリー・ジェフリー	3,801 円 売り切れ	別	ワイン商人　ドゥアッシュ
	ラ・ピエール・ド・シスィフ・ブラン　2014　ドメーヌ・ボリー・ジェフリー 溶岩土壌の驚きのミネラル感！魚介系など果実味がいらないときにどうぞ。 「玄武岩の使者」 2003年にラングドックに辿り着いたジョセフ・ジェフリー。妻となる女性と出会い、南仏Caux（コウ）の地に暮らし始めます。イギリス生まれのイギリス人、文学の専攻から始まった彼のキャリアは、釣りのジャーナリスト→自転車旅行案内人→そして、独学でワイン造りの道へと向かって行きました。 Boriesは、奥さんの姓。Jefferiesは、自分の姓。二つを合わせて、ドメーヌを立ち上げました。 （Bories＝石積みの建物という意味も。実際、グルナッシュ・ブランの畑には奥さんのお父さんが火山性玄武岩を積んで建てた写真のような小屋が。） 現在ジョセフは、Caux周辺の火山性土壌の畑4.3haでワイン造りをしています。手摘みでの収穫、セラーでの･･･(以下省略)
	ラ・ピエール・ド・シスィフ・ルージュ　[2012]　ドメーヌ・ボリー・ジェフリー	2,750 円 売り切れ	別	ワイン商人　ドゥアッシュ
	ラ・ピエール・ド・シスィフ・ルージュ　2012　ドメーヌ・ボリー・ジェフリー 芯のあるミネラル感と滋味深さ。しみじみうまい1本。 2003年にラングドックに辿り着いたジョセフ・ジェフリー。妻となる女性と出会い、南仏Caux（コウ）の地に暮らし始めます。イギリス生まれのイギリス人、文学の専攻から始まった彼のキャリアは、釣りのジャーナリスト→自転車旅行案内人→そして、独学でワイン造りの道へと向かって行きました。 Boriesは、奥さんの姓。Jefferiesは、自分の姓。二つを合わせて、ドメーヌを立ち上げました。 （Bories＝石積みの建物という意味も。実際、グルナッシュ・ブランの畑には奥さんのお父さんが火山性玄武岩を積んで建てた写真のような小屋が。） 現在ジョセフは、Caux周辺の火山性土壌の畑4.3haでワイン造りをしています。手摘みでの収穫、セラーでのボトリング以外の全てを自分自身で行･･･(以下省略)

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