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写真	商品名	値段	送料	販売店
	【6本~送料無料】〔2021〕 ヴィントナーズ リザーヴ カベルネ ソーヴィニヨン 750ml 【ケンダル ジャクソン】 赤ワイン アメリカ カリフォルニア カリフォルニア ギフト 贈り物 お祝い お礼	3,410 円	別	枡屋酒店
	オバマ元大統領もお気に入りのワインとしてその名を挙げるカリフォルニア屈指のワイナリー。エレガントでジューシーなカベルネ ソーヴィニヨン。ケンダル ジャクソンは、アメリカで最多受賞歴を誇るカリフォルニア屈指のワイナリー。こちらのヴィントナーズ リザーヴは、ワイン造りの中心を担う存在であり、原点のシリーズ。 ブルーベリーなどの黒系果実の豊かなアロマ、まろやかなタンニンと芳醇な果実味、しっかりとした酸がバランス良く混ざり合っています。 ●名称：VINTNEロゼ泡 RESERVE CABERNET SAUVIGNON●生産者/【ケンダル ジャクソン】●原産国：米国（アメリカ）●産地：カリフォルニア●セパージュ：カベルネ ソーヴィニヨン/カベルネ フラン/プティ ヴェルド/メルロ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ･･･(以下省略)
	【6本~送料無料】◇[2018] ハルガルテナー ヘンデルベルク シュペートブルグンダー クヴァリテーツヴァイン トロッケン 750ml 【ヴァイングート プリンツ】 赤 ドイツ ラインガウ フルボディ Hallgartener Hendelberg Sp?tburgunder Qualit?tswein Trocken	5,916 円	別	枡屋酒店
	畑の標高は200?230mで、ラインガウでは高いエリアです。土壌は、シーファー土壌。通常より1?2週間遅く摘み取り、集約感を出します。気温が低いと、4日程発酵が遅くなります。寝かせてから、0．2?0．4バールの非常に弱い圧力でプレスします。プレス機を通すと80％フリーランジュースが落ちます。この一部しか使いません。プレスした後バリック（1/3新樽）を使って、通常18ヶ月熟成します。清澄はせず、フィルターもゆるく1度だけ通します。ブラックカラント、カシス、黒い果実、赤いフルーツを感じます。飲み頃が始まるまでに2?3年かかります。生産量は、3樽分、900本です。’10年は造りませんでした。シュペートブルグンダー Q.b.A.(KA-415)とは違い、力強いスタイルです。色がより濃くなり、香りにチェリーがしっかり出てきています。酸はありますが、よりコクのある味わいです。●名称：赤ワイン●商品名：･･･(以下省略)
	【6本~送料無料】◇[2019] ドルンフェルダー カビネット トロッケン 750ml 【リンゲンフェルダー】 赤 ドイツ ファルツ ミディアムボディ Dornfelder Kabinett Trocken ギフト 贈り物 お祝い お礼	1,971 円	別	枡屋酒店
	葡萄の特徴である生き生きとした果実味 ほんのりと感じる樽の風味ドイツ固有の赤ワイン用品種であるドルンフェルダーを使い、大樽で熟成させた辛口仕立てのワイン。畑は、グロスカールバッハー オスターベルクです。ドイツ産の大樽で最低1年熟成させます。その後、タンクか樽で保存します。樽は、120年のとても古い大樽や25年のシュテュックを使っています。透けて通らないほど濃く深い赤紫色。ほんのりと樽の風味がついた、バランスのよいボルドーのメルロを思わせるやわらかい赤です。ドルンフェルダーの生き生きとした果実味が感じられます。「ドイツにはマセラシオン ア ショーで造るドルンフェルダーがたくさんある。ドイツではハイレベルのドルンフェルダーは造れないと思っている人が多いが、そんなことはない。ドルフェルダーはドイツ固有の品種。それを尊重して最高のワインを表現するべきだ」とライナーは話しています。●名称：赤ワイン●･･･(以下省略)
	【6本~送料無料】〔2022〕 ヴィントナーズ リザーヴ シャルドネ 750ml 【ケンダル ジャクソン】 白ワイン アメリカ カリフォルニア カリフォルニア ギフト 贈り物 お祝い お礼	2,830 円	別	枡屋酒店
	オバマ元大統領もお気に入りのワインとしてその名を挙げる、カリフォルニア屈指のワイナリー。完熟した果実のような濃密でリッチなシャルドネ。ケンダル ジャクソンは、アメリカで最多受賞歴を誇るカリフォルニア屈指のワイナリー。こちらのヴィントナーズ リザーヴは、ワイン造りの中心を担う存在であり、原点のシリーズ。驚くほどのコクとボリューム感のある果実味に溢れており、ムニエルなどバター風味のお料理やクリーミーな味わいのドリア、アップルパイなどのデザートととも好相性です。 ●名称：VINTNER'S RESERVE CHARDONNAY●生産者/【ケンダル ジャクソン】●原産国：米国（アメリカ）●産地：カリフォルニア●セパージュ：シャルドネ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更され･･･(以下省略)
	【6本~送料無料】〔2022〕 ヴィントナーズ リザーヴ ジンファンデル 750ml 【ケンダル ジャクソン】 赤ワイン アメリカ カリフォルニア カリフォルニア ギフト 贈り物 お祝い お礼	3,410 円	別	枡屋酒店
	数々の賞も受賞し続けるカリフォルニア屈指のワイナリーの人気シリーズ。カリフォルニアの代表品種から生み出される、深い凝縮感を備えた甘美な逸品。オバマ元大統領もお気に入りのワインとして挙げるカルフォルニア屈指のワイナリー、ケンダル ジャクソン。ヴィントナーズ リザーヴは、ケンダル ジャクソンのワイン造りの中心を担う存在であり、原点でもある人気シリーズ。こちらのジンファンデルは、凝縮した果実味が印象的な豊潤でまろやかな味わい。カリフォルニアの代表品種、ジンファンデルの個性が見事に引き出されています。 ●名称：VINTNEロゼ泡 RESERVE ZINFANDEL●生産者/【ケンダル ジャクソン】●原産国：米国（アメリカ）●産地：カリフォルニア●セパージュ：ジンファンデル87% プティ シラー13%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィ･･･(以下省略)
	【6本~送料無料】◇[2020] ランダースアッカー ゾンネンシュトゥール シルヴァーナー シュペートレーゼ トロッケン アルテ レーベン コンセクエント 750ml 【ヴァイングート トロッケネ シュミッツ】 白 ドイツ フランケン 辛口 ギフト 贈り物 お祝い お礼	3,480 円	別	枡屋酒店
	ランダースアッカー村の一級畑、「ゾンネンシュトゥール」にある樹齢の古い葡萄から造られるワインです。「コンセクエント（一貫した）」という名前がついた上級クラスのシリーズで、その年に出来た最高の葡萄を使います。畑の土壌は三畳紀のムッシェルカルク（貝殻石灰岩）です。このアルテ レーベンに使う葡萄は平均樹齢50年以上、日当たりの良い急斜面に植えられています。収穫は10月初旬、畑で選別しながらすべて手摘みで行います。収穫した葡萄をプレスした後、1200Lの木樽（3~5年樽）と一部だけ225Lのバリックの新樽を使って発酵を行います。発酵は天然酵母で偶発的にスタートさせます。19度から21度に温度を保ちながら約7週間行います。補糖は一切しません。熟成も樽で行い、きれいな澱と共に9?10ヶ月寝かせています。熟した果実味に繊細なバニラのトーンが感じられます。厚みがありながらエレガント、クリーミーな口当たりで･･･(以下省略)
	【6本~送料無料】〔2021〕 アヴァント アンオークト シャルドネ 750ml 【ケンダル ジャクソン】 白ワイン アメリカ カリフォルニア カリフォルニア ギフト 贈り物 お祝い お礼	2,100 円	別	枡屋酒店
	アメリカ屈指のワイナリー、ケンダル ジャクソンが手掛けるハイコストパフォーマンスワイン。シャルドネ本来の果実味が楽しめる白。1982年、カリフォルニアに設立されたアメリカ屈指のワイナリー。熟成させる前の、ブドウ本来の味を愉しんでもらいたいという願いが込められたワイン。決して強すぎることのないオーク樽のニュアンスと果実味の調和が絶妙な味わいです。クリームソースを使った魚料理や、チキンやヒラメのグリルなどと特に好相性です。 ●名称：AVANT CHARDONNAY●生産者/【ケンダル ジャクソン】●原産国：米国（アメリカ）●産地：カリフォルニア●セパージュ：シャルドネ100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さいアメリカ屈指の･･･(以下省略)
	【6本~送料無料】◇[2023] ローゼンガルテン シャルドネ クヴァリテーツヴァイン トロッケン 750ml 【ヴァイングート ベルンハルト コッホ】 白 ドイツ ファルツ 辛口 Rosengarten Chardonnay Qualit?tswein Trocken ギフト 贈り物 お祝い お礼	4,785 円	別	枡屋酒店
	ロト村の単一畑「ローゼンガルテン」の葡萄は1992年に植樹しました。コッホの持つシャルドネの中でも最も樹齢が古い葡萄です。畑は南向きで、標高206m、粘土石灰岩質土壌です。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。除梗、破砕し空気圧プレスで圧搾します。発酵前のスキンコンタクトはしません。発酵は228Lの樽（新樽比率60％）で18-22度にコントロールしながら行います。マロラクティック発酵はしません。熟成も同じ樽で7ヶ月行います。清澄せず、フィルターをかけてからボトリングします。黄金色で、香りからはハネデューメロンや柑橘系の果実が感じられます。タンニンと酸が調和しています。●名称：白ワイン●商品名：Chardonnay Rosengarten Q.b.A. Trocken●生産者：【ベルンハルト コッホ】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●葡萄品種：シャルドネ●保存方法：直射日光を避けて保管くだ･･･(以下省略)
	【6本~送料無料】◇ [2017] ザールブルガー リースリング クーベーアー トロッケン アルテ レーベン 750ml 【ワイングート ドクター ワグナー】 白 ドイツ モーゼル 辛口 Saarburger Riesling Q.b.A. Trocken Alte Reben	2,288 円	別	枡屋酒店
	VDPのオルツヴァイン（村名ワイン）で、畑はすべてザールブルグ村にあります。樹齢50年以上の葡萄を使ったアルテ レーベンです。ザールブルガー クップの葡萄を主体にし、ザールブルガー ラウシュの葡萄も一部ブレンドしています。クップの畑は、標高250~280m、斜度50％の南西向きの斜面です。土壌はデヴォン紀の青色粘板岩です。葡萄の平均樹齢は50年以上。収量は45hl/haです。しっかりと黄金色に熟し、小さく実が締まった、シュペートレーゼクラスのたいへん良質な葡萄を使用しています。発酵は、1,000Lのフーダー（木製の大樽）で行います。グースベリーのアロマ、味わいには深みがあります。長い余韻には強いミネラルの風味が感じられます。●名称：白ワイン●商品名：Saarburger Riesling Q.b.A. Trocken Alte Reben●生産者：【ドクター ワグナー】●原産国：ドイツ●産･･･(以下省略)
	【6本~送料無料】◇ [2021] ドクター ワグナー リースリング トロッケン 750ml KA729【ワイングート ドクター ワグナー】 白 ドイツ モーゼル 辛口 Dr. Wagner Riesling Trocken ギフト 贈り物 お祝い お礼	2,024 円	別	枡屋酒店
	ワグナー家がザールらしさを追求した 繊細な酸が心地よい辛口ワイン複数の樽をブレンドするため、畑名ではなくグーツワインとしてリリースします。ファインヘルプは飲みやすさを追求しますが、辛口はザールらしさを追及して造っています。辛口は木樽で発酵、そのまま熟成させます。元々セラーの温度が低く、そのままだと甘口しか造れないので、8月末から9月末までセラーの空気口を開けることで温度が16?18度になり、辛口を造れるようにするという、とても自然な造りです。「リースリングは、酸をしっかり持つべき！」とクリスティアーネは言い、酸は8?9g/Lがベストと考えています。料理は、このワインを使った鮭のリースリング クリームソースがおすすめです。●名称：白ワイン●商品名：Dr. Wagner Riesling Trocken●生産者：【ドクター ワグナー】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●葡萄品種：リースリング●保･･･(以下省略)
	【6本~送料無料】◇ [2020] アルツァイヤー カペレンベルグ トロッケンベーレンアウスレーゼ 375ml 【ハインフリート デクスハイマー】 白 ドイツ ラインヘッセン 極甘口 Alzeyer Kapellenberg Trockenbeerenauslese ギフト 贈り物 お祝い お礼	3,000 円	別	枡屋酒店
	貴腐菌がつき、レーズン状に萎んだ状態の葡萄を、丁寧に手摘みで収穫します。発酵は温度コントロールしたステンレスタンクで行います。輝きのある黄金色、貴腐を感じさせる蜂蜜、そして桃のアロマとフレイバーが広がります。とろりとした舌触りで濃厚でありながら、心地よい酸とたっぷりの果実味が素晴らしく調和しています。●名称：白ワイン●商品名：Alzeyer Kapellenberg Ortega Trockenbeerenauslese●生産者：【ハインフリート デクスハイマー】●原産国：ドイツ●産地：ラインヘッセン●葡萄品種：オルテガ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
	【6本~送料無料】◇[2020] カベルネ ドルサ クヴァリテーツヴァイン トロッケン 750ml 【ヴァイングート ベルンハルト コッホ】 赤 ドイツ ファルツ フルボディ Cabernet Dorsa Qualitätswein Trocken ギフト 贈り物 お祝い お礼	2,610 円	別	枡屋酒店
	ドイツで生まれ新しい品種 色濃く、力強いボディがありますカベルネ ドルサはブラウフレンキッシュとドルンフェルダーのドイツで生まれた交配品種です。畑は、フレムリンゲンにあり、土壌は砂岩とレス（黄土）です。畑は南西向きで、標高196mです。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。除梗、破砕した後、発酵はステンレスタンクで22-30度にコントロールしながら約12日間行います。発酵後、228Lの樽（新樽比率10?15％）に移してマロラクティック発酵、さらにそのまま樽で18ヶ月熟成させます。ブラックベリーやダークチェリーなどの果実の香り、長い余韻があります。●名称：赤ワイン●商品名：Cabernet Dorsa QbA Trocken●生産者：【ベルンハルト コッホ】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●葡萄品種：カベルネ ドルサ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メー･･･(以下省略)
	【6本~送料無料】◇[2023] リースリング シルバーベルク クヴァリテーツヴァイン トロッケン 750ml 【ヴァイングート カール ファフマン】 白 ドイツ ファルツ 辛口 Riesling Silberberg Qualit?tswein Trocken ギフト 贈り物 お祝い お礼	2,001 円	別	枡屋酒店
	美しく力強い果実味 引き締まった酸が心地よいファルツは、世界最大のリースリング生産地域です。単一畑 ヴァルスハイマー シルバーベルクのリースリングです。北西向き、標高160?180m、葡萄の平均樹齢は12年です。土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。発酵はステンレスタンクで16度にコントロールしながら約6週間行います。シルバーベルクの畑は、トロピカルなニュアンスが特徴です。柑橘類や青リンゴの香り。フレッシュで、黄色い果実の風味があります。畑からのミネラルも感じられます。●名称：白ワイン●商品名：Riessling Silberberg Q.b.A. Trocken●生産者：【カール ファフマン】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予･･･(以下省略)
	【6本~送料無料】◇[2021] エアバッハー シュタインモルゲン リースリング クヴァリテーツヴァイン トロッケン 750ml 【ヴァイングート クラス】 白 ドイツ ラインガウ 辛口 Erbacher Steinmorgen Riesling Qualit?tswein Trocken ギフト 贈り物 お祝い お礼	2,001 円	別	枡屋酒店
	ステンレスタンクと樽の両方を使った 骨格とミネラルがしっかりあるワインエアバッハ村の単一畑シュタインモルゲン（石の地）は南西向きで、レスと砂利の土壌です。40年樹齢のリースリングを栽培しています。全体の80％をステンレスタンクで選別酵母を使い発酵させ、20％は樽で天然酵母を使い発酵させます。発酵の期間は4ヶ月です。この畑のリースリングはレモンなのどの柑橘系のニュアンスを含みます。骨格がしっかりしており、ミネラル要素が強いワインです。●名称：白ワイン●商品名：Erbacher Steinmorgen Q.b.A. Trokcen●生産者：【クラス】●原産国：ドイツ●産地：ラインガウ●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入ります･･･(以下省略)
	【6本~送料無料】◇ [2022] フリッツ ハーグ リースリング クーベーアー トロッケン 750ml KA737【フリッツ ハーク】 白 ドイツ モーゼル 辛口 Fritz Haag Riesling Q.b.A. Trocken ギフト 贈り物 お祝い お礼	3,190 円	別	枡屋酒店
	食事と合わせるために造られた モーゼルの繊細な辛口ワインミシュラン三ッ星レストランのワインメニューに、ドイツワインを代表してオンリストされることが多いハーク家の辛口ワイン。このワインも、そうしたレストランのために造っています。ユッファ? ゾンネンウーアとミュールハイマー ゾンネライの葡萄を使用しています。ユッファ?とは反対河岸にあるミュールハイマー ゾンネライは南西向きの畑で、夕日が良く当たり、ミネラル豊富です。大樽とステンスタンクで発酵させています。温暖化の影響で、以前よりも尖りのある酸の取れたモーゼルの繊細な味わいは、まさに和食にもぴったり。毎年僅かな数量を、特別にお分けいただいています。●名称：白ワイン●商品名：Fritz Haag Riesling Q.b.A. Trocken●生産者：【フリッツ ハーク】●原産国：ドイツ●産地：モーゼル●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光･･･(以下省略)
	【6本~送料無料】◇[2021] リースリング シルバーベルク セレクション クヴァリテーツヴァイン トロッケン 750ml 【ヴァイングート カール ファフマン】 白 ドイツ ファルツ 辛口 Riesling Silberberg Selecion Qualit?tswein Trocken ギフト 贈り物 お祝い お礼	2,436 円	別	枡屋酒店
	上級クラスにあたる辛口ワイン に表記できる「セレクション」単一畑、ヴァルスハイマー シルバーベルクのリースリング 「セレクション」。収量は39hL/ha。葡萄の平均樹齢は20?25年。南向き、標高175?190m、土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。発酵はステンレスタンクで16度にコントロールしながら約6週間行います。ミネラル、柑橘類、新鮮なハーブのトーンがあり、フルボディなリースリングです。ライムと青りんごの風味、レモングラスやルバーブもあります。フレッシュで生き生きとしたワイン。●名称：白ワイン●商品名：Riesling Silberberg Selecion Q.b.A. Trocken●生産者：【カール ファフマン】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●葡萄品種：リースリング●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量･･･(以下省略)
	【6本~送料無料】◇[2022] シャルドネ フォン レス クヴァリテーツヴァイン トロッケン 750ml 【ヴァイングート ベルンハルト コッホ】 白 ドイツ ファルツ 辛口 Chardonnay Vom Löss Qualitätswein Trocken ギフト 贈り物 お祝い お礼	2,610 円	別	枡屋酒店
	きれいな果実味に、 しっかりとボリュームがあるシャルドネ畑はセラーのあるハインフェルト村にあります。シャルドネの区画は南西向きで、標高182mのゆるやかな丘陵地帯です。土壌は石灰岩質土壌です。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。果実のアロマを引き出すため、発酵前に6度で4時間のスキンコンタクトを行います。発酵はステンレスタンクで18-21度にコントロールしながら行います。そのままステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。清澄し、フィルターをかけてボトリングします。アプリコット、ミラベル、メロンの魅力的な香りがします。口に含むと力強く、そして爽快感があります。●名称：白ワイン●商品名：Chardonnay vom Loss QbA Trocken●生産者：【ベルンハルト コッホ】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●葡萄品種：シャルドネ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、･･･(以下省略)
	【6本~送料無料】◇[2023] シルヴァーナー フォン レス クヴァリテーツヴァイン トロッケン 750ml 【ヴァイングート ベルンハルト コッホ】 白 ドイツ ファルツ 辛口 Sylvaner Vom Löss Qualitätswein Trocken ギフト 贈り物 お祝い お礼	2,349 円	別	枡屋酒店
	新鮮な酸とやさしくフルーティな果実味が、 食事との相性もピッタリ畑はヴァルシュハイム村にあります。レス土壌からのシルヴァーナーです。シルヴァーナーの区画は南東向きで、標高171mのゆるやかな丘陵地です。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。発酵前のスキンコンタクトはしません。空気圧プレスで圧搾し、発酵はステンレスタンクで18-21度にコントロールしながら行います。そのままステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。清澄、フィルターをかけてボトリングします。ナシ、ニワトコの花、干し草が感じられます。なめらかな、調和のとれた口当たりに、フレッシュな酸味を帯びています。●名称：白ワイン●商品名：Sylvaner vom Loss QbA Trocken●生産者：【ベルンハルト コッホ】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●葡萄品種：シルヴァーナー●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに･･･(以下省略)
	【6本~送料無料】◇[2023] シュペートブルグンダー フォン レス クヴァリテーツヴァイン トロッケン 750ml 【ヴァイングート ベルンハルト コッホ】 赤 ドイツ ファルツ フルボディ Spätburgunder Vom Löss Qualitätswein Trocken	2,436 円	別	枡屋酒店
	シュペートブルグンダーの評価は ファルツでもトップクラス畑はハインフェルト村にあります。南西向きで、標高182m、石灰岩質土壌です。収穫は、畑で選別しながら手摘みで行います。果実のアロマを引き出すため、発酵前に6度で30時間のコールドマセラシオンを行います。発酵はステンレスタンクで22-30度にコントロールしながら約12日間行います。全体の12％を228Lの樽（新樽ではない）に移し、ステンレスタンクと樽で14ヶ月熟成させます。ラズベリー、ブラックベリーやチェリーの香り、やさしい口当たりで、余韻に酸が調和します。●名称：赤ワイン●商品名：Spatburgunder QbA Trocken●生産者：【ベルンハルト コッホ】●原産国：ドイツ●産地：ファルツ●葡萄品種：シュペートブルグンダー（ピノ ノワール）●保存方法：直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等･･･(以下省略)
	【6本~送料無料】◇[2023] リースリング ツェット クヴァリテーツヴァイン トロッケン 750ml 【ヴァイングート ベルンハルト コッホ】 白 ドイツ ファルツ 辛口 Riesling Z Qualitätswein Trocken ギフト 贈り物 お祝い お礼	2,871 円	別	枡屋酒店
	樹齢約30年の葡萄を使用 しっかりとした辛口畑はイルベスハイム村にあります。土壌は石灰岩とレス（黄土）です。畑は西向きで、標高202mのゆるやかな丘陵地帯です。機械で収穫します。収穫の前に畑で未熟な葡萄や痛んだ葡萄を取り除きます。葡萄は1988年に植えた樹齢約30年のものです。全体の85％を除梗します。果実のアロマを引き出すため、発酵前に6度で約8時間のスキンコンタクトを行います。発酵はステンレスタンクで18-21度にコントロールしながら行います。そのままステンレスタンクで8ヶ月熟成させます。清澄し、フィルターをかけてボトリングします。しっかりとした辛口です。桃や柑橘系の果物のような典型的なリースリングアロマを楽しめます。ベルンハルトがワインを造り始めた当初は、辛口でも残糖が5?7gあるのが一般的でした。幼馴染で大のワイン愛好家としてファルツでも有名だったツォラーは、「ワインの質を甘さで隠･･･(以下省略)

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