キャラメル：音楽をダウンロード家事・生活の知恵

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	まだ知られていない物語のあるお菓子フランスの地方で出会った、素朴なお菓子のレシピ / 下園昌江【本】	1,870 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : アニョー・パスカル/ カヌレ・ド・ボルドー/ ペ・ド・ノンヌ/ ニフレット/ マカロン・ダミアン/ ナヴェット/ クレーム・カタラーヌ/ トゥルトー・フロマジェ/ マナラ/ ブレデル2種（アニスのブレデルパン・ダニ、アーモンドのブレデル）/ 塩バターキャラメル/ ミルリトン・ダミアン/ 松の実のクロワッサン/ カニストレリ/ ミアス/ トゥルト・デ・ピレネー/ ビューニュ・リヨネーズ/ ガトー・オ・ノア/ さくらんぼのクラフティ/ ビスキュイ・ド・サヴォワ〔ほか〕
	季節のスイーツ　冬かんたんレシピ・わくわくパーティー! / 荻田尚子【全集・双書】	3,190 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細かんたんレシピで、冬のスイーツパーティーをしましょう！クリスマス、お正月、バレンタイン、冬のお誕生日と、季節の行事にちなんだスイーツレシピを紹介。冬のレシピは、パンケーキ、大福、生チョコ、バニラアイスクリーム。みんな大好きなキホンのレシピはもちろん、パーティーを盛り上げるアレンジレシピも紹介。うれしいラッピングアイデアつき！オーブン不使用、初心者でもつくりやすいスイーツレシピ集です。目次 : クリスマス（パンケーキ/ ココアパンケーキ　ほか）/ お正月（大福/ いちご大福　ほか）/ バレンタイン（生チョコ/ チョコレートバー　ほか）/ 冬のお誕生日（バニラアイスクーム/ ピーチサンデー、キャラメルサンデー　ほか）
	私のてきとうなお菓子作り / 溝呂木一美【本】	1,540 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細食べたいときに、家にある材料も活用してゆる〜く作る、45のお菓子。イラストレーターで、お菓子作りも大好きな著者がTwitterで紹介し、16万いいねを記録したイタリアのアイスケーキ「カッサータ」ほか、全部で45のおやつレシピを紹介！冷蔵庫で眠っているジャムや、家にある市販のお菓子を使って気楽に楽しめるレシピが満載。作り方は、全部イラストで解説。絵本を読んでいる感覚で楽しめる、おやつレシピ本です。【contents】Part.1　ちょっとしたお菓子ナッツ風味で香ばしい　ピーナッツバタークッキーココア生地でふわふわマシュマロをはさんで　ウーピーパイ熱いうちに！ホカホカ甘酸っぱい　コブラー　etc.Part.2　特別な日に食べたいお菓子バターたっぷりの生地に、ジャムをサンド　ヴィクトリアケーキ缶詰と市販の生地を使って、型なしで作れる！　桃缶のラスティックパイ蒸し焼き･･･(以下省略)
	贈られるお菓子に真実の幸せを添えたい孤高の味わいを作り上げた心の歴史とともに / 弓田亨【本】	8,580 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細東京・代官山の人気パティスリー「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」の顔であり続けた、多彩な贈り物としての焼き菓子レシピ全46品。鮮烈なイメージに支えられた孤高の味わいと作り方。目次 : 第1章　開店から今までずっと、常にイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの顔—こんなに多くの素晴らしい味わいの表情ダックワーズとクッキー（アーモンドプラリネのダックワーズ/ コーヒーとキャラメルのダックワーズ　ほか）/ 第2章　驚かずにはいられない、一人のパティスィエが作り上げた、果てしなく広い味わいの世界—店の歴史そのものの、とびきりのおいしさの数々の懐かしいお菓子から新作まで（ポンス・ノワゼットゥ/ サブレ・デュ・マンディアン　ほか）/ 第3章　フランスの昔からのお菓子も、この日本でさらに豊かな表情を見せる—本場よりもおいしいと言わしめた数々の･･･(以下省略)
	キャラメルのお菓子 RECETTES　au　CARAMEL 料理とお菓子 / 若山曜子【本】	1,980 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細魅惑のキャラメルスイーツが1冊に。極上の甘さとほろ苦さを、心ゆくまで味わって。粒キャラメルにプリン、フロランタン、キャラメルケーク、クッキーetc．どのスイーツも夢中になるおいしさ！目次 : Introduction　3つの手法でキャラメルを楽しみましょう/ 果物でアレンジ！フルーツキャラメルクリーム/ 1　キャラメルの簡単おやつ/ 2　キャラメルの定番お菓子/ 3　キャラメルの焼き菓子/ 4　キャラメルの冷たいお菓子/ くせになるおいしさ！キャラメルのドリンク
	あまくないからおいしいお菓子ギリギリの甘さで仕上げる新しいおいしさ。 / 坂田阿希子【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細「お菓子は甘いもの」という常識を覆す、新感覚のお菓子レシピ。甘いものが好きな人も、そうでない人も、ひとくち、ふたくちと食べ進めるにつれ「あまくないからおいしい！」と感じられます。人気料理家の坂田阿希子さんならでは。素材の香りやコクを生かした、大人のスイーツレシピです。【目次】クリームチーズたっぷりの濃厚なケーキ／セージバターのチーズパウンド／水切りヨーグルトの軽いクレームダンジュ／ブリゼ生地を使ったナッツのパイ／クルフィ／甘くないサブレ／フェンネルのショートブレッド／ブルーチーズといちじくのスコーン／カカオが香るロールケーキ／アーモンド風味のガトーショコラ／干し柿といちじくのダークチョコレート／ドライフルーツたっぷりの水切りヨーグルトケーキ／モカシュークリーム／フルーツゼリーテリーヌ／トマトのゼリー／かぼちゃのドーナツ／メープル＆はちみつで作るフルーツコンポー･･･(以下省略)
	チョコレートのお菓子小さなチョコレートから大きなケーキまで31のレシピ / 坂田阿希子【本】	1,760 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : トリュフチョコレート/ アマンドショコラ/ オランジェット/ ポムショコラ/ 塩キャラメルのトリュフ/ レモントリュフチョコレート/ いちじくといちごのホワイトチョコレート/ チョコレートのキャラメル/ チョコレートサブレ/ パヴェ・オ・ショコラ〔ほか〕
	絶品！　バスクチーズケーキ / 藤沢セリカ【本】	1,430 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細本場バスクの銘品から、お店みたいなバリエーションまで。ていねいなプロセス写真で失敗なし！必ずおいしくできる33レシピ。目次 : ちまたで話題の「バスクチーズケーキ」とは？/ 1　大人気！銘品バスクチーズケーキにチャレンジ（あの大ヒットコンビニスイーツをおうちでも—カラメル風味のバスクチーズケーキ/ 老舗コンビニのプレミアムスイーツ決定版—味わいマイルドな卵風味のバスクチーズケーキ/ 高級住宅街に長蛇の列を作る、人気の専門店風—濃厚なめらかバスクチーズケーキ　ほか）/ 2　さまざまなチーズを使ったバスク風チーズケーキ（バスク風ゴルゴンゾーラチーズケーキ/ バスク風カマンベールチーズケーキ/ バスク風リコッタチーズケーキ　ほか）/ 3　映える！華やぐ！生地＆トッピングのアレンジ（スパイシーオレンジ／シナモンアップルクランブル/ ･･･(以下省略)
	世界一かんたんに作れる　ぐるぐるパンちぎりパン / たかやちかこ【本】	1,100 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細話題のちぎりパンがもっとかわいく＆おいしくなった！「ぐるぐる!?」のちぎりパンレシピ決定版＊パン作り初心者でも簡単！・手でこねずに、パン生地ができる・冷蔵庫でほったらかし・オーブン不要！トースターや魚焼きグリルで焼ける・パン生地は3日間保存でき、好きな時に焼ける・卵・バター不使用のノンオイルでヘルシー＊毎日食べたくなるほどおいしい！・生地は「小麦粉」「イースト」「塩」「砂糖」「水」だけ・材料費も少ないので、お店で買うより安く作れる・オイル、乳製品、卵を使わない具材も多数＊「ぐるぐる」ちぎりパンの魅力・巻く工程が、とにかく楽しい！・おもてなしや、子どものおやつに。かわいいと大好評！・ぐるぐると層になっているから、生地の食感が立体的《具材のラインナップ》◎ぐるぐるパンシナモン / キャラメルナッツ /ごまシュガー/ ハニーピーナッツ / アーモンドクリーム /･･･(以下省略)
	伝説の家政婦　沸騰ワード10レシピ / タサン志麻【本】	1,430 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細伝説の家政婦・志麻さん、「沸騰ワード10」公式レシピがついに発売!!日本テレビ系「沸騰ワード10」（毎週金曜・夜7時〜）で放送された、約2年分のレシピが1冊になりました！芸能人宅へ伺って披露した「とっておき88品」を掲載。難しいように見えて、実はかんたん！　この1冊さえあれば、毎日のお料理が楽しくなる「志麻コツ」が満載です。あの芸能人も舌鼓をうった「伝説の家政婦の味」を、ぜひお家でどうぞ！★押切もえさんリクエスト「鶏むね肉の簡単料理とスタミナがつく、にんにく料理を知りたい」・鶏むね肉の白ワイン蒸し・鶏むね肉の中華風ソース・キャベツとひじきのシューマイ・焼き鶏・志麻鍋・ニンニク丸ごと蒸し・餅と切り干し大根のおやき・牡蠣とマッシュルームのアヒージョ★スザンヌさんリクエスト「納豆と地元熊本特産の食材で料理を作ってください」・ナポリタン・手作りトマトケチャップ・ポムア･･･(以下省略)
	ポリ袋でつくるたかこさんのタルト・パイ・フロランタンがんばらなくても大丈夫!基本レシピとバリエーション47 / 稲田多佳子【本】	1,540 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細本書ではポリ袋を使うことで、時間も手間も道具も洗い物も、とことん節約。例えば、ポリ袋1枚で粉類を振り混ぜ、クリームを作るところまで行えたり、生地が入っているポリ袋を切り開いてシート状にし、手を汚さずに生地を伸ばすところまでできたりします。そして簡単らくちんなのに、できあがったお菓子は、見た目も味もまわりに自慢できるほどの完成度の高さ！季節の果物をふんだんに使ったタルト、サクサクの包みパイやパイマフィン、上品な味わいの生フロランタンなど、ワクワクするレシピが満載です。目次 : 1　Tarte（ブルーベリーとキャラメルバナナのタルト“プレーン台”/ 小豆とくるみのタルト“そば粉台”/ グレープフルーツと刻みチョコのタルト“プレーン台”　ほか）/ 2　Pie（さくらいちごのパイ/ プルーンのフランパイ/ はちみつプリンパイ　ほか）･･･(以下省略)
	プティ・ガトーのデコレーション・メソッドパティスリーみたいに作れる / 熊谷裕子【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 01　フランボワーズ・ライチ/ 02　タルトレット・ショコラ/ 03　フランボワーズ・ピスターシュ/ 04　ムースショコラ・オランジュ/ 05　ホワイトチョコクリームとベリーのタルトレット/ 06　キャラメル・ポンム/ 07　ドーム・キャラメルバナーヌ/ 08　ムースフロマージュ・レジェ/ 09　モンブラン/ 10　プランタニエ/ 11　マンゴーとグレープフルーツのムース/ 12　タルトレット・ポワールキャラメル/ 13　キャプチーノ/ 14　ベリーとホワイチョコのドーム
	米粉だからおいしい!シフォンケーキの本 / 高橋ヒロ (Hiro-cafe) 【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細もっちり、ふんわり、しっとり。ごはんのように、毎日食べたくなるからだに優しいケーキレシピ。目次 : 1　毎日食べたい基本の軽やかシフォンケーキ（プレーンシフォン/ 紅茶シフォン　ほか）/ 2　リッチな味わい牛乳、豆乳を使ったシフォンケーキ（チャイスパイスシフォン/ キャラメルマーブルシフォン　ほか）/ 3　自然な甘みがうれしい砂糖を使わないシフォンケーキ（メープルきな粉シフォン/ はちみつしょうがシフォン　ほか）/ 4　あっさり、さっぱりオイルを使わないシフォンケーキ（抹茶シフォン/ パイナップルヨーグルトシフォン　ほか）/ 5　楽しさ広がるいろいろな形のシフォンケーキ（マフィンカップで作る/ フライパンで作る　ほか）
	「しなくていいこと」がたくさんあった!新しいお菓子の作り方 / 江口和明【本】	1,650 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細今までのお菓子作りには「しなくていいこと」がたくさんあったことに気づいた江口シェフが、新しいお菓子作りを提案します。それは、「混ぜすぎてもOK！」「分けて入れなくてもOK！」という、斬新かつ難しいことを考えなくていい作り方！お菓子作り1回目で大成功したいあなた、過去にお菓子作りに失敗して落胆したあなた、お菓子作りが大好きなあなた等、たくさんの方にお届けしたいお菓子レシピ本です。クラシックショコラやパウンドケーキ、スポンジケーキ、シュークリーム、ミルフィーユ、生チョコタルト、チョコマカロン、スコーン、カヌレショコラ、卵プリン、バニラアイスクリームなどの定番スイーツをご紹介。しかも、アレンジメニューも満載の、全50レシピを公開しています。これからのお菓子作りの新定番になる、保存版的お菓子本です。●目次作る前に大事な4つのことクラシックショコラとアレンジパウンドケー･･･(以下省略)
	素材の組合せから考える、プチガトー 110品の断面から知る生菓子のアイデア集 / caf´e-sweets編集部【本】	2,200 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細目次 : 1　フルーツが主役のプチガトー/ 2　花、ハーブ、スパイス、洋酒が香るプチガトー/ 3　日本茶、中国茶のプチガトー/ 4　紅茶、コーヒーのプチガトー/ 5　ナッツ、チョコレート、キャラメルのプチガトー/ 6　チーズを使ったプチガトー/ 7　人気店の看板プチガトー
	可愛い料理 / 松居直美【本】	1,320 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細簡単！おいしい！ひと味ちがうアイデア料理55品。目次 : 1　元気がでるクイック朝ご飯（りんごの朝ご飯/ バナナとブルーベリーのジュース　ほか）/ 2　定番メニューをわが家流アレンジ（手作り水餃子/ キャラメルカレー　ほか）/ 3　ワンプレートでも満腹満足なご飯もの（豚のしょうが焼き丼/ バター納豆ご飯　ほか）/ 4　体がすっきりリセットメニュー（豆乳スープ/ レンズ豆のスープ　ほか）/ 5　忙しいときにあると便利な常備菜（かきのオイル漬け/ 菜の花と生ハムのパスタ　ほか）/ 6　心がほっとするスイーツ＆ドリンク（豆乳蒸しプリン/ 大豆のお菓子　ほか）
	マンガ・絵本・アニメのあの料理がつくれる!夢の名作レシピ 3 アニメに出てくるお菓子とごはん / 星谷菜々【全集・双書】	3,300 円	別	HMV＆BOOKS online 1号店
	出荷目安の詳細はこちら内容詳細この本はアニメに出てきた料理を再現し、そのつくり方をやさしく紹介しています。レシピを見ながらつくってみましょう。目次 : お菓子（アンのタフィー（『赤毛のアン』）/ ほうれん草のシフォンケーキ（『も〜っと！おジャ魔女どれみ』）/ クレームキャラメル（『西洋骨董洋菓子店〜アンティーク〜』）/ アップルパイ（『鋼の錬金術師』）/ おばあさんのぼたもち（『まんが日本昔ばなし』）/ カラフルドーナツ（『おさるのジョージ』）/ フルーツ巻き（『クッキングパパ』））/ ごはん（律のハンバーグ（『けいおん！！』）/ ゴーヤ入り冷やし中華（『言の葉の庭』）/ 骨つき肉（『はじめ人間ギャートルズ』）/ 赤べこの牛鍋（『るろうに剣心—明治剣客浪漫譚—』）/ 祝いの肉まん（『キングダム』）/ 兵助の肉どうふ（『忍たま乱太郎』）/ あおいのパエリア･･･(以下省略)