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ミトサヤ MITOSAYA 069 CASK DE MICHINOKU カスクド ミチノク オードヴィー ミニサイズ 48度 100ml ミトサヤ MITOSAYA 069 CASK DE MICHINOKU カスクド ミチノク オードヴィー ミニサイズ 48度 100ml 2,420 円 お酒のちゃがたパーク 楽天市場店
商品説明[ブランデー] > [日本 ]毎年取り組ませていただいております、「東日本大震災を忘れない」をコンセプトに2014年からスタートした、東北6県のブドウを使って造られた「Vin de MICHINOKU」のもろみを使って蒸留したフィーヌ。 2022年のもろみで蒸留したフィーヌをカスク樽で1年熟成した、CASK de MICHINOKUが登場。  
ミトサヤ MITOSAYA 069 CASK DE MICHINOKU カスクド ミチノク オードヴィー 48度 500ml ミトサヤ MITOSAYA 069 CASK DE MICHINOKU カスクド ミチノク オードヴィー 48度 500ml 7,084 円 お酒のちゃがたパーク 楽天市場店
商品説明[ブランデー] > [日本 ]毎年取り組ませていただいております、「東日本大震災を忘れない」をコンセプトに2014年からスタートした、東北6県のブドウを使って造られた「Vin de MICHINOKU」のもろみを使って蒸留したフィーヌ。 2022年のもろみで蒸留したフィーヌをカスク樽で1年熟成した、CASK de MICHINOKUが登場。  
ミトサヤ MITOSAYA 068 FINE DE MICHINOKU フィーヌ ド ミチノク オードヴィー ミニサイズ 42度 110ml ミトサヤ MITOSAYA 068 FINE DE MICHINOKU フィーヌ ド ミチノク オードヴィー ミニサイズ 42度 110ml 2,200 円 お酒のちゃがたパーク 楽天市場店
商品説明2021年11月12日、タケダワイナリーからmitosayaに1tのタンクにはいったもろみが届きました。自重のみで引き抜かれたフリーラン後のもろみは、発酵もまだ元気がよく果実味たっぷりの状態だった為、何も加えず、見守ることにしました。到着してから約2週間、発酵が落ち着くのを待ち蒸留、ステンレスタンクで熟成しました。希釈には、岩手県釜石の山の中腹から採水した天然水を使用しています。アプリコットなどの甘く香るフルーツや、ハーバルな清涼感が複雑に香り、時間が経つにつれて、スミレ、ムスク等の華やか且つ温かみのある香りが立ち込めます。1年間静かに熟成させたフィーヌは調和がとれ、香り高く、アフターにブドウ由来の甘みを感じることができます。 
ミトサヤ MITOSAYA 068 FINE DE MICHINOKU フィーヌ ド ミチノク オードヴィー 42度 500ml ミトサヤ MITOSAYA 068 FINE DE MICHINOKU フィーヌ ド ミチノク オードヴィー 42度 500ml 9,680 円 お酒のちゃがたパーク 楽天市場店
商品説明2021年11月12日、タケダワイナリーからmitosayaに1tのタンクにはいったもろみが届きました。自重のみで引き抜かれたフリーラン後のもろみは、発酵もまだ元気がよく果実味たっぷりの状態だった為、何も加えず、見守ることにしました。到着してから約2週間、発酵が落ち着くのを待ち蒸留、ステンレスタンクで熟成しました。希釈には、岩手県釜石の山の中腹から採水した天然水を使用しています。アプリコットなどの甘く香るフルーツや、ハーバルな清涼感が複雑に香り、時間が経つにつれて、スミレ、ムスク等の華やか且つ温かみのある香りが立ち込めます。1年間静かに熟成させたフィーヌは調和がとれ、香り高く、アフターにブドウ由来の甘みを感じることができます。 

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