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    「全国和牛能力共進会」(通称:和牛オリンピック)で日本一となる内閣総理大臣賞を受賞した、大分県産和牛「おおいた和牛」から最も煮込みに適した部位をお届けします。  ■ 煮込み料理に最適 一般的にやわらかいお肉は煮込むと硬くなり、かたいお肉はやわらかくなりやすいとされています。そのため、煮込むからといってどれでも良いというわけではなく、適した部位を使用する目利きが必要です。 そともも、うちもも、ネック、すねなどが適した部位とされ、適度な脂が和牛の甘味を、スジの部分が肉の旨みを引き出してくれます。 カレーや、シチュー、おでんなど煮込み料理を「おおいた和牛」でちょっと贅沢に。  ■ 片桐社長率いる匠牧場 大阪西中島にある焼肉店や精肉店、出張BBQサービスなどを営む「・・・(以下省略)
「近江牛 特選 ヒレ ステーキ 1枚 120g」和牛 国産 フィレ ステーキ肉 牛肉 ブランド牛 肉 お肉 グルメ ギフト お歳暮 2024 冬 御歳暮 プレゼント お取り寄せ お祝い 内祝い 御礼 「近江牛 特選 ヒレ ステーキ 1枚 120g」和牛 国産 フィレ ステーキ肉 牛肉 ブランド牛 肉 お肉 グルメ ギフト お歳暮 2024 冬 御歳暮 プレゼント お取り寄せ お祝い 内祝い 御礼 3,888 円 近江牛の千成亭
こだわりポイント なんといってもジューシーさを味わうならヒレステーキです。 品名 近江牛特選ヒレステーキ 1枚120g 原材料 牛肉(滋賀県産) 内容量 120gカット×1枚 消費期限 冷蔵3日商品ラベルに記載 保存方法 10℃以下で保存して下さい 加工者 株式会社千成亭風土 こだわり 未経産牝牛限定 霜降り度 ★★★ 配送方法・日時・その他 クロネコヤマト便(冷蔵便)万全を尽くしておりますが繁忙期や不可抗力により遅れる場合もございますのでご了承くださいませ。送料・代引手数料については画面下のショッピングインフォメーションにてご確認ください。配送日時指定・時間帯指定承ります。 お願い お届けの商品は、画像と異なる場合がございます。近江牛の格付けA4以上の商品をお届けいたしておりますが、霜降りの具合などその時々で違いがございますので、ご了承くださいませ。 ご注意 ※冷凍商品と同梱の際は全ての・・・(以下省略)
氷見和牛 和牛 牛 バラカルビ バラ カルビ 焼肉 焼き肉【氷見和牛バラカルビ(200g)&名水ポークバラ焼肉(200g)】グランマルシェタケダ お取り寄せ 約100g×3枚g クリスマス お歳暮 お正月 氷見和牛 和牛 牛 バラカルビ バラ カルビ 焼肉 焼き肉【氷見和牛バラカルビ(200g)&名水ポークバラ焼肉(200g)】グランマルシェタケダ お取り寄せ 約100g×3枚g クリスマス お歳暮 お正月 3,800 円 グランマルシェタケダ 楽天市場店
名称 氷見和牛バラカルビ&名水ポークバラ焼肉 原材料名 牛肉・豚肉 内容量 約400g 賞味期限 解凍後2日間 保存方法 冷凍 配送形態 冷凍(宅配BOX・置配不可) 備考 要冷凍(-18℃以下) 注意事項      製造者 グランマルシェタケダ株式会社 富山県富山市問屋町1ー2-64 ■氷見和牛バラカルビ(200g)&名水ポークバラ焼肉(200g)は様々な贈り物にも大好評■ 【贈り物に】 御正月 お正月 御年賀 お年賀 おせち 御年始 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 寒中お見舞 母の日 父の日 クリスマス 御歳暮 春夏秋冬 還暦御祝い 還暦祝 御成人御祝 御卒業御祝 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御出産御祝 ご出産御祝い 御新築祝 新築御祝 七五三御祝 初節句御祝 節句 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 開院祝い 退院祝い 全快祝・・・(以下省略)
国産牛 焼肉 シイレル 国産牛 焼肉 シイレル 3,800 円 ギフト&グルメ N43° 北海道
メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています贈り物 ご挨拶 ご利用シーンお中元 御中元 お土産 プチギフト ギフト プレゼント 引き出物 贈答品 お歳暮 結婚記念日 挨拶 退職 送別会 お返し お供 お祝い返し ご褒美 ごほうび 感謝 贈物 贈りもの 贈答 贈答用 内祝い 祝い お見舞い 見舞い お礼 贅沢 お楽しみ 結婚祝い 結婚内祝 入学祝い 入園祝い 入社祝い 出産祝い 誕生日 プレゼント 還暦祝い 米寿祝い 金婚式 銀婚式 結婚記念 記念品 景品 就職祝い 七五三 引き出物 初節句祝い 昇格祝い 昇進祝い 新築祝い 新築内祝 卒業記念 進学祝い 快気祝い 快気内祝い 進学内祝い 新盆 初盆 法事 法要 お歳暮 残暑見舞い 暑中見舞い お正月 お年賀 お彼岸バレンタイン バレンタインデー ホワイトデー 夏ギフト 冬ギフト 引っ越しイベント早割 クーポン配布 送料無料・・・(以下省略)
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黒毛和牛は肉に弾力がありながらきめ細かいのが特徴です。 ■アレルゲン表示:(義務7品目)無 (推奨21品目)牛肉 ■賞味期限:30日 ■規格:バラ230g ■サイズ(mm):185×265×70 ■ギフト対応 ・ラッピング対応:簡易包装のみOK ・のし対応:短冊のしのみOK ・表書き:対応OK ・名入れ:対応OK ■発送の目安:ご注文後、3〜7営業日以内の発送となります。 【当店おすすめの用途】 ※商品により配送方法・保存方法の都合で熨斗(のし)やギフト包装対応ができない場合がございます。詳しくは各商品ページでご確認ください。 ●内祝い・お祝いのお返し 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 初節句内祝い 開店内祝い 開業内祝い 入学内祝い 七五三内祝い 成人式内祝い 就職内祝い 退職返し 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し ●お祝い ご・・・(以下省略)
滋賀 近江牛 焼肉 バラ220g 【送料無料】 / 牛肉 お取り寄せ 通販 お土産 お祝い プレゼント ギフト おすすめ 滋賀 近江牛 焼肉 バラ220g 【送料無料】 / 牛肉 お取り寄せ 通販 お土産 お祝い プレゼント ギフト おすすめ 3,780 円 わが街とくさん店
日本三大銘柄牛のひとつである近江牛。良質な水と豊かな緑あふれる湖国で大切に育てられ、肉繊維が細かく、風味と香りに優れており、とろけるような舌ざわりが楽しめます。 ■アレルゲン表示:(義務7品目)無 (推奨21品目)牛肉 ■賞味期限:30日 ■規格:バラ220g ■サイズ(mm):290×230×40 ■ギフト対応 ・ラッピング対応:簡易包装のみOK ・のし対応:短冊のしのみOK ・表書き:対応OK ・名入れ:対応OK ■発送の目安:ご注文後、3〜7営業日以内の発送となります。 【当店おすすめの用途】 ※商品により配送方法・保存方法の都合で熨斗(のし)やギフト包装対応ができない場合がございます。詳しくは各商品ページでご確認ください。 ●内祝い・お祝いのお返し 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 初節句内祝い 開店内祝い 開業内祝い 入学内祝い 七五三内祝い 成人式内祝い 就職内祝い・・・(以下省略)
前沢牛 切り落とし 400g (煮込用)【送料無料】 / こま切れ 国産 洋食 和食 牛肉 岩手県 お取り寄せ 通販 お土産 お祝い プレゼント ギフト お歳暮 おすすめ / 前沢牛 切り落とし 400g (煮込用)【送料無料】 / こま切れ 国産 洋食 和食 牛肉 岩手県 お取り寄せ 通販 お土産 お祝い プレゼント ギフト お歳暮 おすすめ / 3,780 円 わが街とくさん店
形にばらつきがありますが味わい深く、お得になっており人気のある商品です。 カレー、シチュー、和風の煮込み、根菜などと一緒に煮込んでお召し上がりください。 ■配送不可地域:沖縄・離島 ■原材料名:牛肉(岩手県) ■アレルゲン表示:(推奨21品目)牛肉 ■賞味期限:60日 ■規格:400g ■サイズ(mm):22×30×6.5 ■ギフト対応 ・ラッピング対応:ギフト包装OK ・のし対応:のし対応OK ・表書き:対応OK ・名入れ:対応NG 「お中元」「お歳暮」は短冊熨斗、その他は巻熨斗 ■発送の目安:ご注文後、5〜10営業日以内の発送となります。 ■備考:商品到着後は冷凍保存でお願いします。 形が不ぞろいの為、解凍後適度な大きさにカットしてご利用ください。 【当店おすすめの用途】 ※商品により配送方法・保存方法の都合で熨斗(のし)やギフト包装対応ができない場合がございます。詳しくは各商品ページ・・・(以下省略)
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山形牛焼肉用バラ肉は、黒毛和牛の中でも厳選された雌牛の未経産肉を使用しています。 そのため、A4からA5ランクの上質な霜降りが特徴であり、その肉質は柔らかさとジューシーさを兼ね備え、口の中でとろけるような味わいを楽しむことができます。 この脂の多い部位でも、山形牛の脂は甘味が強く、サッと焼いても、カリカリに焼いて脂を落として食べても美味しくいただけます。 さらに、バーベキューやアウトドア・キャンプなどの際には、焼きそばなどに入れることで旨味が広がります。 中島商店から届くこの逸品は、東北山形の豊かな自然が育んだブランド牛の風味を存分に楽しめる逸品です。 母の日や父の日、御祝や内祝、お中元やお歳暮など、大切な方への贈り物として最適です。 また、アウトドアやキャンプ、バーベキューなどのイベントでのBBQにもおすすめです。 山形牛焼肉用バラ肉は、特別な日の食卓を豪華に彩り、記憶に残る美食体験を提・・・(以下省略)
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山形牛バラ肉は、山形牛特有の豊かな脂の旨味をたっぷりと味わえる逸品です。この部位は脂身が多いですが、しゃぶしゃぶとの相性は抜群です! さっと火を通し、大根おろしや胡麻だれと季節の新鮮な食材と組み合わせて、しゃぶしゃぶスタイルでお楽しみください。そこに山形牛ならではの深いコクとまろやかさが広がります。 また、山形牛の脂にはオレイン酸の含有率が非常に高く、身体にやさしい脂として知られています。健康を意識しながらも贅沢な味わいを楽しみたい方にぴったりです。 山形牛バラ肉は、上質な肉の旨みと脂の絶妙なバランスが特徴であり、贅沢な食体験を提供してくれます。ぜひ、山形牛バラ肉で特別なひとときをお過ごしください。 しかし、バラ肉ということもあり、「筋っぽい...、脂が多く少し気になる...」という方には、「山形牛もも」、「山形牛肩ロース」、「山形牛リブロース」などの部位をおすすめ致します! 【 「厳選 ・・・(以下省略)
\期間限定P10倍/ お歳暮 早割 厳選 山形牛 すき焼き用 バラ(300g) 黒毛和牛/ブランド牛/焼きすき 送料無料 (東北/山形/牛肉/老舗/美味しい/おすすめ/贈り物/プチギフト) 【E05】 \期間限定P10倍/ お歳暮 早割 厳選 山形牛 すき焼き用 バラ(300g) 黒毛和牛/ブランド牛/焼きすき 送料無料 (東北/山形/牛肉/老舗/美味しい/おすすめ/贈り物/プチギフト) 【E05】 3,640 円 1093(とくさん)楽天市場店
山形牛のバラ肉は、あばら骨(肋骨)まわりにある贅沢な部位です。焼肉のカルビでもおなじみのこの部位は、牛の呼吸で常に動いているため、繊維質や筋が多く、肉質はきめが粗く硬いのが特徴です。 脂肪が入りやすい特性が、バラ肉の魅力を引き立てています。この部位は濃厚な旨味を持ち、焼くと香ばしくジューシーな味わいが広がります。火を通しすぎると硬くなることもあるため、薄切りにしてさっと煮ると、肉質の硬さを克服したすき焼きが楽しめるのです。 ぜひ、特別な日の食卓や大切な人との食事に山形牛バラすき焼きをお楽しみください。 しかし、バラ肉ということもあり、「筋っぽい...、脂が多く少し気になる...」という方には、「山形牛もも」、「山形牛肩ロース」、「山形牛リブロース」などの部位をおすすめ致します! 【 「厳選 山形牛」につきまして 】 加工業者より贈答用として発送しておりますので、「納品書」等の金額の分かるも・・・(以下省略)
和牛日本一の大分県産 おおいた和牛 国産黒毛和牛ホルモン(小腸) 500g 匠牧場生産 厳選おおいた豊後牛【送料込】 和牛日本一の大分県産 おおいた和牛 国産黒毛和牛ホルモン(小腸) 500g 匠牧場生産 厳選おおいた豊後牛【送料込】 3,580 円
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    大分県杵築市 匠牧場のおおいた和牛  ■ 片桐社長率いる匠牧場 大阪西中島にある焼肉店や精肉店、出張BBQサービスなどを営む「匠グループ」の専用牧場として、匠グループのお店の為に丹生込めて極上の「おおいた黒毛和牛」を育てる、大分県杵築市山香町の匠牧場。 その「匠牧場」の社長である片桐さんという名匠だからこそ育むことができる、極上和牛の肉質。和牛本来の旨味と風味が引き立ち、油がサラサラで何枚でも食べられる最高に良質なお肉として多くの方に支持されています。和牛日本一の大分県が誇る最高品質の黒毛和牛の味を、ご家庭でも是非お試しください。  ■ おおいた和牛のホルモン ホルモンの和牛表示は非常に難しく、ホルモンに個体識別番号が法律で義務化されていない為、なかなか和牛・・・(以下省略)
厳選 国産 牛肉 角切り 800g カレー用 牛スネ 牛スネ肉 牛すね肉 すね 牛すね スネ シチュー用 ビーフシチュー 煮込み 用 料理 赤身 牛角 スネ肉 すね肉 牛 お肉 肉 ギフト お歳暮 御歳暮 プレゼント 高級 食べ物 食品 メガ盛り 業務用 小分け 冷凍 内祝 お礼 勤労感謝の日 厳選 国産 牛肉 角切り 800g カレー用 牛スネ 牛スネ肉 牛すね肉 すね 牛すね スネ シチュー用 ビーフシチュー 煮込み 用 料理 赤身 牛角 スネ肉 すね肉 牛 お肉 肉 ギフト お歳暮 御歳暮 プレゼント 高級 食べ物 食品 メガ盛り 業務用 小分け 冷凍 内祝 お礼 勤労感謝の日 3,500 円 Madam meat マダムミート
【 マダムミート Madam meat について 】マダムミートは、 松坂牛 宮崎牛 米沢牛 神戸ビーフ 神戸牛 飛騨牛 近江牛 但馬牛 前沢牛 など 全国各地 の 名ブランド と並ぶ 佐賀牛 宮崎牛 鹿児島黒牛 など、やわらかい 食感 と 口の中 で とろけるような食感 を 楽しめる 九州産 にこだわった 最高級 の 上質 な A4 等級 A5 等級 の黒毛和牛をはじめ、全国各地の 厳選された 美味しい 黒毛和牛 国産牛 和豚 もちぶた 高級 焼肉店 焼肉屋 の味をお客様へお届けいたします。楽天市場 通販 まとめ買い での お得 格安 激安 安い 最安値 メガ盛り 訳あり 切り落とし 鉄板焼き 焼肉 商品や、初めての方におすすめの お試し セットなど 種類も豊富にご用意させていただいております。肉料理 ( 焼き肉 焼肉 ステーキ ハンバーグ すき焼き すきやき しゃぶしゃぶ 生姜焼き ロ・・・(以下省略)
プリマハム 直火焼ローストビーフ 6980-733 【二重包装不可】【送料無料】【お届け不可地域:北海道・沖縄・離島】/ お取り寄せ 通販 プレゼント ギフト お歳暮 おすすめ / プリマハム 直火焼ローストビーフ 6980-733 【二重包装不可】【送料無料】【お届け不可地域:北海道・沖縄・離島】/ お取り寄せ 通販 プレゼント ギフト お歳暮 おすすめ / 3,483 円
売り切れ
わが街とくさん店
良質な牛肉を直火で焼きあげ肉の旨みをのがさず低温でじっくりと調理しました。 2023/8/10 AM9:00までにご注文及び決済完了でお届け可能です。 2023/8/10 AM9:00以降の決済確認になる場合はキャンセルとなります。 ■配送不可地域:北海道・沖縄・離島 ■アレルゲン表示:(義務7品目)小麦・牛肉・大豆・鶏肉・りんご・ゼラチン ■賞味期限:冷凍365日 ■規格:直火焼ローストビーフ230g、ローストビーフソース100ml ■サイズ(mm):165×180×165 ■ギフト対応 ・ラッピング対応:ギフト包装OK ・のし対応:短冊のしのみOK ・表書き:対応OK ・名入れ:対応NG ■発送の目安:ご注文後、5〜10営業日以内の発送となります。【当店おすすめの用途】 ※商品により配送方法・保存方法の都合で熨斗(のし)やギフト包装対応ができない場合がございます。詳しくは各商品ページで・・・(以下省略)
厳選 国産 牛肉 赤身 ブロック 500g モモ 牛モモ肉 牛モモ 赤身肉 牛 メガ盛り ヘルシー ローストビーフ用 焼肉 焼き肉 カレー用 煮込み 用 ビーフシチュー 肉 お肉 食品 食べ物 ギフト 内祝い お返し モモ肉 プレゼント 塊肉 誕生日 冷凍 小分け 材料 バーベキュー 食材 厳選 国産 牛肉 赤身 ブロック 500g モモ 牛モモ肉 牛モモ 赤身肉 牛 メガ盛り ヘルシー ローストビーフ用 焼肉 焼き肉 カレー用 煮込み 用 ビーフシチュー 肉 お肉 食品 食べ物 ギフト 内祝い お返し モモ肉 プレゼント 塊肉 誕生日 冷凍 小分け 材料 バーベキュー 食材 3,480 円 Madam meat マダムミート
【 マダムミート Madam meat について 】マダムミートは、 松坂牛 宮崎牛 米沢牛 神戸ビーフ 神戸牛 飛騨牛 近江牛 但馬牛 前沢牛 など 全国各地 の 名ブランド と並ぶ 佐賀牛 宮崎牛 鹿児島黒牛 など、やわらかい 食感 と 口の中 で とろけるような食感 を 楽しめる 九州産 にこだわった 最高級 の 上質 な A4 等級 A5 等級 の黒毛和牛をはじめ、全国各地の 厳選された 美味しい 黒毛和牛 国産牛 和豚 もちぶた 高級 焼肉店 焼肉屋 の味をお客様へお届けいたします。楽天市場 通販 まとめ買い での お得 格安 激安 安い 最安値 メガ盛り 訳あり 切り落とし 鉄板焼き 焼肉 商品や、初めての方におすすめの お試し セットなど 種類も豊富にご用意させていただいております。肉料理 ( 焼き肉 焼肉 ステーキ ハンバーグ すき焼き すきやき しゃぶしゃぶ 生姜焼き ロ・・・(以下省略)
「近江牛 ヒレ ステーキ 1枚 120g」和牛 国産 フィレ ステーキ肉 牛肉 ブランド牛 肉 お肉 グルメ ギフト お歳暮 2024 冬 御歳暮 プレゼント お取り寄せ お祝い 内祝い 御礼 「近江牛 ヒレ ステーキ 1枚 120g」和牛 国産 フィレ ステーキ肉 牛肉 ブランド牛 肉 お肉 グルメ ギフト お歳暮 2024 冬 御歳暮 プレゼント お取り寄せ お祝い 内祝い 御礼 3,240 円 近江牛の千成亭
こだわりポイント なんといってもジューシーさを味わうならヒレステーキです。 品名 近江牛ヒレステーキ 1枚120g 原材料 牛肉(滋賀県産) 内容量 120gカット×1枚 消費期限 冷蔵3日 商品ラベルに記載 保存方法 10℃以下で保存して下さい 加工者 株式会社千成亭風土 こだわり 未経産牝牛限定 霜降り度 ★ 配送方法・日時・その他 クロネコヤマト便(冷蔵便)万全を尽くしておりますが繁忙期や不可抗力により遅れる場合もございますのでご了承くださいませ。送料・代引手数料については画面下のショッピングインフォメーションにてご確認ください。配送日時指定・時間帯指定承ります。 お願い お届けの商品は、画像と異なる場合がございます。近江牛の格付けA4以上の商品をお届けいたしておりますが、霜降りの具合などその時々で違いがございますので、ご了承くださいませ。 ご注意 ※冷凍商品と同梱の際は全ての商品が・・・(以下省略)
佐賀牛 切り落とし バラ切り落とし220g 【送料無料】 / 牛肉 お取り寄せ 通販 お土産 お祝い プレゼント ギフト おすすめ 佐賀牛 切り落とし バラ切り落とし220g 【送料無料】 / 牛肉 お取り寄せ 通販 お土産 お祝い プレゼント ギフト おすすめ 3,240 円 わが街とくさん店
数ある銘柄牛の中でも全国トップレベルの佐賀牛は、その名声に恥じない繊細な肉質とやわらかさが特徴です。佐賀牛特有のきめ細かなとろけるような舌触りをご堪能ください。 ■アレルゲン表示:(義務7品目)無 (推奨21品目)牛肉 ■賞味期限:30日 ■規格:バラ切り落とし220g ■サイズ(mm):190×270×70 ■ギフト対応 ・ラッピング対応:簡易包装のみOK ・のし対応:短冊のしのみOK ・表書き:対応OK ・名入れ:対応OK ■発送の目安:ご注文後、3〜7営業日以内の発送となります。 【当店おすすめの用途】 ※商品により配送方法・保存方法の都合で熨斗(のし)やギフト包装対応ができない場合がございます。詳しくは各商品ページでご確認ください。 ●内祝い・お祝いのお返し 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 初節句内祝い 開店内祝い 開業内祝い 入学内祝い 七五三内祝い 成人式内祝い ・・・(以下省略)
神戸・元町「みのり」 小分けローストビーフ【送料無料】 / お取り寄せ 通販 お土産 お祝い プレゼント ギフト お歳暮 おすすめ / 神戸・元町「みのり」 小分けローストビーフ【送料無料】 / お取り寄せ 通販 お土産 お祝い プレゼント ギフト お歳暮 おすすめ / 3,240 円 わが街とくさん店
カジュアルに本格日本料理を味わえる神戸・元町の「和(なごみ)料理みのり」。真空調理し、しっとりとした味わいに仕上げたローストビーフを、食べきりのミニサイズでご用意しました。山椒の風味ただよう和風ソースで日本料理ならではの至福をお楽しみください。 ■規格・内容量:ローストビーフ85g×2、山椒ソース30g×2 ■賞味期限:30日 ■アレルゲン表示:小麦・牛肉、大豆 ■サイズ(mm):265×185×45 ■お届けの温度帯:冷凍 ■ギフト対応: ・ギフト包装:簡易包装のみOK ・熨斗:短冊のしのみOK ・表書き:対応OK ・名入れ:対応OK ■発送の目安:ご注文後通常、7営業日以内の発送となります。 【当店おすすめの用途】 ※商品により配送方法・保存方法の都合で熨斗(のし)やギフト包装対応ができない場合がございます。詳しくは各商品ページでご確認ください。 ●内祝い・お祝いのお返し 出産内祝い ・・・(以下省略)
秩父路 豚肉の味噌漬け(ロース7枚)【産直グルメ】[秩父 土産 豚 みそ漬 バーベキュー 焼肉 ギフト] 秩父路 豚肉の味噌漬け(ロース7枚)【産直グルメ】[秩父 土産 豚 みそ漬 バーベキュー 焼肉 ギフト] 3,240 円 景品ゲットクラブ楽天市場店
秘伝の味噌で漬け込んだ、秩父の伝統の郷土料理 秩父地方は内陸の山中の為、保存食の文化が古くから発達してきました。 豚の味噌漬けもそういった文化の中で生まれてきた、伝統の郷土料理のひとつです。 数ある豚の味噌漬けの中でも、宝屋の豚の味噌漬けは、柔らかくて旨味があり、地元民から永年愛されています。 こちらの豚の味噌漬けは、厚みがあって柔らかいロース肉を使用しています。 ●秘伝の隠し味は「地酒の酒かす」 金賞を受賞する秩父二百六十年の古酒蔵「矢尾本店」の酒の酒造工程で取れる たっぷり旨みが詰まった酒かすが、豚肉の奥深くに眠っている本来の旨みを熟成させ、 そして漬け込むうちにだんだん染み出してくるのです。 ●頑固社長が厳選した「もち豚」 味噌漬けに使う豚は、しゃぶしゃぶに使うような油が多すぎる豚はダメ。 漬け込むと同時にだんだん柔らかくなり「旨み」が奥深くしみ込んでゆく、 ほどよく油がのっているも・・・(以下省略)

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