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ギフトセット 生ハム生活 パレタセラーノ グランレセルバ 骨付 生ハム 原木 セット 前脚の 無添加 生ハム スペイン トレベレス地方 フビレス村産 ギフトセット 生ハム生活 パレタセラーノ グランレセルバ 骨付 生ハム 原木 セット 前脚の 無添加 生ハム スペイン トレベレス地方 フビレス村産 31,880 円 グルメソムリエ楽天市場店
サプライズ感満点のギフトに♪「おしゃれなギフトボックスに入った生ハム生活セット!御祝い事や贈り物など様々なシーンでサプライズ感がアップ!初めて方でも安心してお楽しみ頂けるセットです!大切な方への贈り物におすすめです!ハモンセラーノ(後ろ脚)に比べて小ぶりなパレタセラーノ(前脚)ですが、生ハム原木の味わいは本格派!スペインでも高級な生ハム産地として有名なトレベレス地方!しかもトップブランドのフビレス社製の生ハム原木です♪  ☆生ハムカバーが弊社オリジナルになりました!しなやかさも増して使いやすさが向上しています!  商品情報 原産国 スペイン グラナダ トレベレス地方フビレス村 原材料 パレタセラーノ(豚の前脚・海塩(アリカンテ トレビエハ)、ハモネロ(木)、ナイフ(刃:ステンレス鋼 柄:合成樹脂)、トング(ステンレス)、生ハムカバー(合成繊維) 規格 : パレタセラーノ(16ヶ月熟成) (・・・(以下省略)
生ハム生活 ハモン デ トレベレス23ヶ月熟成 骨付き 無添加 生ハム 原木 セット 後ろ脚の生ハム フビレス産 ハモンセラーノ スペイン ギフト 母の日【送料無料】 生ハム生活 ハモン デ トレベレス23ヶ月熟成 骨付き 無添加 生ハム 原木 セット 後ろ脚の生ハム フビレス産 ハモンセラーノ スペイン ギフト 母の日【送料無料】 49,800 円 グルメソムリエ楽天市場店
高級生ハムの産地として名高いトレベレスはフビレス村産のハモンセラーノの最高峰ハモン・デ・トレベレス23ヶ月以上熟成生ハム原木が付いたセットです。トップブランドのフビレス社製から良いものだけを吟味しました。 最高にピュアでジューシーな赤身と脂身の旨味を堪能し、生ハム生活を味わいたいならこちらのセットがおすすめです! セット内容は、プロも長く使っている生ハム台と生ハム専用ナイフ、生ハムを保存する際に使える生ハムカバー、扱い方や保存方法など情報満載の小冊子付きなど全て揃ったセット等必要なものは全て付いています。後はお皿とキッチンペーパーだけご用意下さい♪ ★生ハム生活セットの生ハムは、単品の生ハムよりも小さめでご用意しております。 ★ギフト包装は有料となります。 商品詳細 【商品について】 商品名: 生ハム生活≪ハモン・デ・トレベレス・グランレセルバ23ヶ月熟成生ハム原木≫セット 原産国: スペ・・・(以下省略)
ハモンセラーノ スモーク風味 30ヶ月熟成 生ハム ミニ原木(マサの部位)【星付きレストラン御用達の生ハム!上品な風味と最高の味わい】【冷凍】 ハモンセラーノ スモーク風味 30ヶ月熟成 生ハム ミニ原木(マサの部位)【星付きレストラン御用達の生ハム!上品な風味と最高の味わい】【冷凍】 7,250 円 グルメソムリエ楽天市場店
ミシュラン三つ星レストラン御用達メーカー・カサルバ社独自のハモンセラーノです。数ヶ月かけて、ドングリの枝でうっすらと燻された原木は、中心部まで燻しのアロマを感じられ、上品な生ハムに仕上がります。肉質の良い放牧豚を使い、薄塩でじっくり30ヶ月以上熟成かけた原木は最高レベルのハモンセラーノです。 マサは外モモと内モモの両方の旨さを味わえる部位で、霜降りになりやすいしっとりとした外もも、赤身で旨みが濃い内もも等が一体となった高級部位です。 【カサルバ社のボンレス生ハム(骨抜き生ハム)はノンプレス。生ハム本来の味を楽しめます。】 イタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート 同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。 他ブランドの形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソムリエのミニ・・・(以下省略)
ハモンセラーノ 30ヶ月熟成 生ハム ミニ原木(マサ) 長期熟成 スペイン カサルバ【星付きレストラン御用達の生ハム!肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 ハモンセラーノ 30ヶ月熟成 生ハム ミニ原木(マサ) 長期熟成 スペイン カサルバ【星付きレストラン御用達の生ハム!肉と脂のバランスが抜群の最高部位】 7,250 円 グルメソムリエ楽天市場店
ミシュラン三つ星レストラン御用達メーカー・カサルバ社のハモンセラーノは、肉質の良い放牧豚を使い薄塩でじっくり30ヶ月以上熟成かけた原木で、最高レベルのハモンセラーノです。フランスのパリを中心とした高級レストランでも使われています。 マサは外モモと内モモの両方の旨さを味わえる部位で、霜降りになりやすいしっとりとした外もも、赤身で旨みが濃い内もも等が一体となった高級部位です。 ※個体差もございます。長期熟成の乾燥で硬い部分が混ざることもございます。 【カサルバ社のボンレス生ハム(骨抜き生ハム)はノンプレス。生ハム本来の味を楽しめます。】 イタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート 同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。 他ブランドの形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソ・・・(以下省略)
ハモンセラーノ 30ヶ月熟成 生ハム ミニ原木(コントラマサ) 長期熟成 カサルバ スペイン産【切り立て生ハムを楽しむ】 ハモンセラーノ 30ヶ月熟成 生ハム ミニ原木(コントラマサ) 長期熟成 カサルバ スペイン産【切り立て生ハムを楽しむ】 4,880 円
売り切れ
グルメソムリエ楽天市場店
ミシュラン三つ星レストラン御用達メーカー・カサルバ社のハモンセラーノは、肉質の良い放牧豚を使い薄塩でじっくり30ヶ月以上熟成かけた原木で、最高レベルのハモンセラーノです。フランスのパリを中心とした高級レストランでも使われています。 コントラマサはランプの部位で、肉質は柔らかく赤身と脂身のバランスが良くしっとりとした食感が特徴です。 【カサルバ社のボンレス生ハム(骨抜き生ハム)はノンプレス。生ハム本来の味を楽しめます。】 イタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート 同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。 他ブランドの形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソムリエのミニ原木は、原木そのままの切り出しのため、生ハム本来の食感と味わいが違います。  商品情報 原産国 スペイン・・・(以下省略)
ホセリート社 36ヶ月熟成 ハモンイベリコ グランレゼルバ約8kgクール[冷蔵]便でお届け【3〜4営業日以内に出荷】【送料無料】セット/ギフト/高級 ホセリート社 36ヶ月熟成 ハモンイベリコ グランレゼルバ約8kgクール[冷蔵]便でお届け【3〜4営業日以内に出荷】【送料無料】セット/ギフト/高級 178,000 円
売り切れ
セレスト(cerest)
ホセリート社 36ヶ月熟成 ハモンイベリコ グランレゼルバ約8kg ホセリート社は、1860年ユージン・ゴメス氏により、スペイン中西部サラマンカ郊外にある標高1,000メートルのギフエロに設立されました。 当地は冷涼な気候で湿度も低く、生ハムを乾燥・熟成させるために適した環境です。細やかな職人技を用いて、最上級と評価されるハモンは、20年前に家業を継承した4代目社長のホセ・ゴメス氏(創業者ユージン氏のひ孫)の優れた経営手腕によって世界的ブランドに育ちました。世界中の著名な料理人たちが同社のハモンを称賛しています。 最上のハモンを完成させるために、デエサの管理を含めた種豚の飼育からハモンの熟成まで、一貫してすべての工程を自社で管理しています。イベリコ豚は、クオリティを維持するために、170,000ヘクタールの広大な自社で所有しているデエサ(どんぐりや樫の木などが林立する広大な牧草地)で放牧さ・・・(以下省略)
《ホセリート》ハモン・イベリコ グラン・レゼルバ スライス(もも肉)36ヶ月[冷蔵]【3〜4営業日以内に出荷】 《ホセリート》ハモン・イベリコ グラン・レゼルバ スライス(もも肉)36ヶ月[冷蔵]【3〜4営業日以内に出荷】 4,752 円
売り切れ
セレスト(cerest)
<< ITEM INFORMATION >> 名称 《ホセリート》ハモン・イベリコグラン・レゼルバスライス(もも肉)36ヶ月 商品詳細 ホセリート社は、1860年ユージン・ゴメス氏により、スペイン中西部サラマンカ郊外にある標高1,000メートルのギフエロに設立されました。 当地は冷涼な気候で湿度も低く、生ハムを乾燥・熟成させるために適した環境です。細やかな職人技を用いて、最上級と評価されるハモンは、20年前に家業を継承した4代目社長のホセ・ゴメス氏(創業者ユージン氏のひ孫)の優れた経営手腕によって世界的ブランドに育ちました。世界中の著名な料理人たちが同社のハモンを「世界一のハモン・イベリコ」と称賛しています。 最上のハモンを完成させるために、デエサの管理を含めた種豚の飼育からハモンの熟成まで、一貫してすべての工程を自社で管理しています。イベリコ豚は、クオリティを維持するために、170,00・・・(以下省略)
ハモンセラーノ スモーク風味 30ヶ月熟成 生ハム ミニ原木(コントラマサ/ランプの部位) 長期熟成 カサルバ【冷凍】 ハモンセラーノ スモーク風味 30ヶ月熟成 生ハム ミニ原木(コントラマサ/ランプの部位) 長期熟成 カサルバ【冷凍】 4,880 円 グルメソムリエ楽天市場店
ミシュラン三つ星レストラン御用達メーカー・カサルバ社のハモンセラーノは、肉質の良い放牧豚を使い薄塩でじっくり30ヶ月以上熟成かけた原木で、最高レベルのハモンセラーノです。フランスのパリを中心とした高級レストランでも使われています。 バビージャはシンタマと呼ばれる部位で、肉質は赤身質が多く噛みしめるほどに濃い味わいが特徴の部位です。 【カサルバ社のボンレス生ハム(骨抜き生ハム)はノンプレス。生ハム本来の味を楽しめます。】 イタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート 同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。 他ブランドの形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソムリエのミニ原木は、原木そのままの切り出しのため、生ハム本来の食感と味わいが違います。  商品情報 原産国 スペイン・・・(以下省略)
48ヶ月熟成 ハモンイベリコ (セボデカンポ )骨付き 生ハム原木 (1本) 《長期熟成!イベリコ豚の放牧したセボの後脚の生ハム》【不定貫8,980円/kgで再計算】 48ヶ月熟成 ハモンイベリコ (セボデカンポ )骨付き 生ハム原木 (1本) 《長期熟成!イベリコ豚の放牧したセボの後脚の生ハム》【不定貫8,980円/kgで再計算】 87,560 円 グルメソムリエ楽天市場店
ハモンイベリコ生ハムの完成形ともいえる生ハム原木です。ハモンイベリコベジョータと比べても勝るとも劣らない、上等な肉質のイベリコ豚後足をじっくりと薄塩で48ヶ月長期熟成された生ハムです。むしろベジョータより、上品なイベリコ豚本来のコクとまろやかさを兼ね備え、風味良く仕上がっています。 1年中放し飼いで、ゆっくりと育てられた原料豚であるセボデカンポの中でも、特別肉質の良いものを使いながら、こだわりの長期熟成製法が味わいを引き出しています。もう品質不安定なベジョータをしのぐセボデカンポです。  商品情報 原産国 スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 原材料 ハモン・デ・セルド・イベリコ・セボ・デ・カンポ(イベリコ豚セボ・デ・カンポの後脚)・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム 規格 1本 サイズ:約88×29×14cm 箱サイズ:88×31×20cm 賞味期限 製造日より2年 配送温度 ◆・・・(以下省略)
ホセリート社 36ヶ月熟成 ハモンイベリコ グランレゼルバ約8kgクール[冷蔵]便でお届け【3〜4営業日以内に出荷】【送料無料】セット/ギフト/高級 ホセリート社 36ヶ月熟成 ハモンイベリコ グランレゼルバ約8kgクール[冷蔵]便でお届け【3〜4営業日以内に出荷】【送料無料】セット/ギフト/高級 178,000 円 旨い食材お取り寄せ めしや
ホセリート社 36ヶ月熟成 ハモンイベリコ グランレゼルバ約8kg ホセリート社は、1860年ユージン・ゴメス氏により、スペイン中西部サラマンカ郊外にある標高1,000メートルのギフエロに設立されました。 当地は冷涼な気候で湿度も低く、生ハムを乾燥・熟成させるために適した環境です。細やかな職人技を用いて、最上級と評価されるハモンは、20年前に家業を継承した4代目社長のホセ・ゴメス氏(創業者ユージン氏のひ孫)の優れた経営手腕によって世界的ブランドに育ちました。世界中の著名な料理人たちが同社のハモンを称賛しています。 最上のハモンを完成させるために、デエサの管理を含めた種豚の飼育からハモンの熟成まで、一貫してすべての工程を自社で管理しています。イベリコ豚は、クオリティを維持するために、170,000ヘクタールの広大な自社で所有しているデエサ(どんぐりや樫の木などが林立する広大な牧草地)で放牧さ・・・(以下省略)
【送料無料】 ホセリート ハモン イベリコ グランレゼルバ 骨付き 36ヶ月熟成 約8~11kg(不定貫) 原木 原木生ハム 他商品と同梱不可 クール代込 包装不可 【送料無料】 ホセリート ハモン イベリコ グランレゼルバ 骨付き 36ヶ月熟成 約8~11kg(不定貫) 原木 原木生ハム 他商品と同梱不可 クール代込 包装不可 202,824 円 酒類の総合専門店 フェリシティー
ホセリート社は、1860年にユージン・ゴメス氏により設立されました。スペイン中西部サラマンカ郊外にある標高1,000メートルのギフエロは、冷涼な気候で湿度も低く、生ハムを乾燥・熟成させるために適した環境です。 創業当時から受け継いだ伝統的手法と職人技を駆使したハモンの製法、創業者ユージン氏のひ孫であり4代目社長ホセ・ゴメス氏の優れた経営手腕で、世界的ブランドへと成長。細やかな職人技を用いてつくられるハモンが最上級と評価され、世界中の著名な料理人たちが同社のハモンを「世界一のハモン・イベリコ」と称賛しています。 最上のハモンを完成させるため、デエサ(どんぐりや樫の木などが林立する広大な牧草地)の管理を含めた種豚の飼育からハモンの熟成まで、一貫してすべての工程を自社で管理しています。 イベリコ豚は、クオリティを維持するために、170,000ヘクタールの広大な自社のデエサで放牧され、2年以上もの・・・(以下省略)
ホセリート社 ハモン イベリコ  ベジョータ グランレゼルバ 生ハム 原木 36ヶ月 熟成 【約9kg】【33,112円(税込)/1kg再計算】【重量再計算商品】【冷蔵のみ】 ハモン イベリコ  ベジョータ グランレゼルバ ホセリート社 ホセリート社 ハモン イベリコ  ベジョータ グランレゼルバ 生ハム 原木 36ヶ月 熟成 【約9kg】【33,112円(税込)/1kg再計算】【重量再計算商品】【冷蔵のみ】 ハモン イベリコ  ベジョータ グランレゼルバ ホセリート社 298,000 円 ハイ食材室
INFORMATION  名称 ハモンイベリコベジョータ36ヶ月熟成  賞味期限 お届け後未開封で約3ヵ月程度  保存方法 冷蔵保存してください 25度以下であれば室温での保存も可能です  サイズ 約9kg(多少前後する場合あり)  原産国 スペイン  原材料名 豚肉、食塩、砂糖、発色剤 (硝酸K、亜硝酸Na、酸化防止剤(V.C)  配送方法    発送温度帯 【冷蔵のみ】  同梱包 冷蔵発送可能な商品と 同梱包が可能です  お届け日 ご注文後2日〜3日営業日に 発送対応を行います。  販売者ホセリート社は、1860年ユージン・ゴメス氏により、スペイン中西部サラマンカ郊外にある標高1,000メートルのギフエロに設立されました。当地は冷涼な気候で湿度も低く、生ハムを乾燥・熟成させるために適した環境です。細やかな職人技を用いて、最上級と評価されるハモンは、20年前に家業を継承した4代目社長のホ・・・(以下省略)
【開業祝い 法人 向け ギフト】 社長・経営者様用 ギフトセット イベリコ豚 生ハム 5種 開店 起業 お祝い オープン記念 創業 御祝い おつまみ 冷蔵 イベリコ屋 【開業祝い 法人 向け ギフト】 社長・経営者様用 ギフトセット イベリコ豚 生ハム 5種 開店 起業 お祝い オープン記念 創業 御祝い おつまみ 冷蔵 イベリコ屋 11,000 円 イベリコ豚専門店イベリコ屋
【Aコース 雅 miyabi】 しっかりとしたものを贈りたい方に ■ 内容:生ハム、赤ワイン、オリーブオイル、高級ギフトボックス、伊勢神宮熨斗 ■ 内容量:4年熟成×50g/30ヶ月熟成×20g/18ヶ月×20g/チョリソー×20g/サラミ×20g   赤ワイン 750ml/オリーブオイル 20g ■ 原材料/原産国:イベリコ豚(スペイン産)/赤ワイン(スペイン産)/オリーブオイル(スペイン産) ■ 保存方法:10℃以下で保存【冷蔵便にてお届けします】 ■ 賞味期限:出荷から30日以上 【Bコース 匠 takumi】 ご挨拶にも使いやすい ■ 内容:生ハム、高級ギフトボックス、伊勢神宮熨斗 ■ 内容量:4年熟成×50g/30ヶ月熟成×20g/18ヶ月×20g/チョリソー×20g/サラミ×20g ■ 原材料/原産国:イベリコ豚(スペイン産) ■ 保存方法:10℃以下で保存【冷蔵便にてお届けし・・・(以下省略)
ハモンセラーノ 30ヶ月熟成 生ハム ミニ原木(ピエルナ/ハバキ) 長期熟成 カサルバ ハモンセラーノ 30ヶ月熟成 生ハム ミニ原木(ピエルナ/ハバキ) 長期熟成 カサルバ 8,960 円
売り切れ
グルメソムリエ楽天市場店
ミシュラン三つ星レストラン御用達メーカー・カサルバ社のハモンセラーノは、肉質の良い放牧豚を使い薄塩でじっくり30ヶ月以上熟成かけた原木で、最高レベルのハモンセラーノです。フランスのパリを中心とした高級レストランでも使われています。 ピエルナは原木で一番先にカットする部位で生ハム好きな通好みの部位です。しっかりした歯ごたえとゼラチン質に富んだ脂の旨みが特徴の部位です。 【カサルバ社のボンレス生ハム(骨抜き生ハム)はノンプレス。生ハム本来の味を楽しめます。】 イタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート 同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。 他ブランドの形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソムリエのミニ原木は、原木そのままの切り出しのため、生ハム本来の食感と味わいが違い・・・(以下省略)
ハモンセラーノ スモーク風味 30ヶ月熟成 生ハム ミニ原木 (ピエルナ/ハバキの部位) カサルバ 【冷凍】 ハモンセラーノ スモーク風味 30ヶ月熟成 生ハム ミニ原木 (ピエルナ/ハバキの部位) カサルバ 【冷凍】 8,960 円
売り切れ
グルメソムリエ楽天市場店
ミシュラン三つ星レストラン御用達メーカー・カサルバ社独自のハモンセラーノです。数ヶ月かけて、ドングリの枝でうっすらと燻された原木は、中心部まで燻しのアロマを感じられ、上品な生ハムに仕上がります。肉質の良い放牧豚を使い、薄塩でじっくり30ヶ月以上熟成かけた原木は最高レベルのハモンセラーノです。 ピエルナは原木で一番先にカットする部位で生ハム好きな通好みの部位です。しっかりした歯ごたえとゼラチン質に富んだ脂の旨みが特徴の部位です。 【カサルバ社のボンレス生ハム(骨抜き生ハム)はノンプレス。生ハム本来の味を楽しめます。】 イタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート 同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。 他ブランドの形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソムリエのミニ原木は・・・(以下省略)
ハモンセラーノ 30ヶ月熟成 生ハム ミニ原木《バビージャ/シンタマの部位》長期熟成 カサルバ【冷凍】 ハモンセラーノ 30ヶ月熟成 生ハム ミニ原木《バビージャ/シンタマの部位》長期熟成 カサルバ【冷凍】 5,560 円
売り切れ
グルメソムリエ楽天市場店
ミシュラン三つ星レストラン御用達メーカー・カサルバ社のハモンセラーノは、肉質の良い放牧豚を使い薄塩でじっくり30ヶ月以上熟成かけた原木で、最高レベルのハモンセラーノです。フランスのパリを中心とした高級レストランでも使われています。 バビージャはシンタマと呼ばれる部位で、肉質は赤身質が多く噛みしめるほどに濃い味わいが特徴の部位です。 【カサルバ社のボンレス生ハム(骨抜き生ハム)はノンプレス。生ハム本来の味を楽しめます。】 イタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート 同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。 他ブランドの形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソムリエのミニ原木は、原木そのままの切り出しのため、生ハム本来の食感と味わいが違います。  商品情報 原産国 スペイン・・・(以下省略)
30ヶ月熟成 ハモンセラーノ (スモーク)骨付き 生ハム原木 (1本)《長期熟成!珍しいほんのりスモーク後脚の生ハム》【不定貫5,480円/kgで再計算】 30ヶ月熟成 ハモンセラーノ (スモーク)骨付き 生ハム原木 (1本)《長期熟成!珍しいほんのりスモーク後脚の生ハム》【不定貫5,480円/kgで再計算】 57,540 円 グルメソムリエ楽天市場店
食通が多くミシュランの星付きレストランが多いスペイン北部のパイスバスク地方で、スペインで唯一無二のハモンセラーノと評判の高い生ハムです。 ハモンイベリコにも似た味わい深い風味と独特の脂のこなれ具合は、他のハモンセラーノでは表現出来ません。「カサルバ・マジックとも言うべき塩漬けと、ほんのりとスモークの上品なアロマだけを残した熟成工程が丹念にかけられたハモンセラーノ」で、ワインはもちろん蒸留酒にも良く合います。日本向けに特に厳選された1本をお届けします。料理王国に掲載されました。  商品情報 原産国 スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 原材料 ハモン・デ・セルド・ブランコ(白豚の後脚)・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム 規格 原木1本 約11kg(10~12kg)(サイズ:約76×30×13.5cm 箱サイズ:90×35×16cm) 賞味期限 パッケージに記載 【食べ方メモ】 おす・・・(以下省略)
36ヶ月熟成 パレタイベリコ セボデカンポ 骨付き 生ハム原木 (1本)《長期熟成!ベジョータ にも劣らない上質な放牧豚 セボ の前脚の 生ハム》【不定貫6,980円/kgで再計算】 36ヶ月熟成 パレタイベリコ セボデカンポ 骨付き 生ハム原木 (1本)《長期熟成!ベジョータ にも劣らない上質な放牧豚 セボ の前脚の 生ハム》【不定貫6,980円/kgで再計算】 38,390 円 グルメソムリエ楽天市場店
ベジョータと比べても劣らない上等な肉質のイベリコ豚の前脚(パレタ)をじっくりと長期熟成させた生ハムです。1年中放し飼いでゆっくりと育てられたセボデカンポの中でも、36ヶ月もの長期熟成に耐えられる前脚は特に肉質の良い証です。カサルバ独自の薄塩とこだわりの長期熟成法で、上品なイベリコ豚本来のコクとまろやかさが醸し出されています。後ろ脚に比べて小さく乾きにくいパレタは回転を早くしたい業務用の方、ちょっと贅沢なパーティーに使いたい方にもお勧めです。  商品情報 原産国 スペイン カスティーリャ・レオン州 ブルゴス 原材料 イベリコ豚セボ・デ・カンポの前脚・塩・亜硝酸ナトリウム・硝酸カリウム 規格 骨付き生ハム原木 1本  サイズ:約76×20×8cm 箱サイズ:88×34×11cm 賞味期限 パッケージに記載(製造から2年) 配送温度 ◆5月〜9月は冷蔵発送10月〜4月は常温発送になります 【メモ・・・(以下省略)
ハモンセラーノ スモーク風味 30ヶ月熟成 生ハム ミニ原木(バビージャの部位) 長期熟成 カサルバ 【冷凍】 ハモンセラーノ スモーク風味 30ヶ月熟成 生ハム ミニ原木(バビージャの部位) 長期熟成 カサルバ 【冷凍】 5,560 円
売り切れ
グルメソムリエ楽天市場店
ミシュラン三つ星レストラン御用達メーカー・カサルバ社独自のハモンセラーノです。数ヶ月かけて、ドングリの枝でうっすらと燻された原木は、中心部まで燻しのアロマを感じられ、上品な生ハムに仕上がります。肉質の良い放牧豚を使い、薄塩でじっくり30ヶ月以上熟成かけた原木は最高レベルのハモンセラーノです。 バビージャはシンタマと呼ばれる部位で、肉質は赤身質が多く噛みしめるほどに濃い味わいが特徴の部位です。 【カサルバ社のボンレス生ハム(骨抜き生ハム)はノンプレス。生ハム本来の味を楽しめます。】 イタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート 同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。 他ブランドの形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソムリエのミニ原木は、原木そのままの切り出しのため、生ハ・・・(以下省略)
北海道 「札幌バルナバフーズ」しばれ生ハム 【送料無料】 / お取り寄せ お土産 ギフト バレンタイン / 北海道 「札幌バルナバフーズ」しばれ生ハム 【送料無料】 / お取り寄せ お土産 ギフト バレンタイン / 5,400 円 わが街とくさん店
北海道生まれのしばれ生ハムは豚のロース肉にドイツ岩塩で仕上げたまろやかなうす塩味。厚切りにしてお刺身風にわさびを添えて食べるのも美味です。 ■アレルゲン表示:(義務7品目)乳 (推奨21品目)豚肉 ■賞味期限:365日■規格:しばれ生ハム200g×2、コールドローススライス80g×2 ■サイズ(mm):200×310×123 ■ギフト対応 ・ラッピング対応:簡易包装のみOK ・のし対応:短冊のしのみOK ・表書き:対応OK ・名入れ:対応OK ■発送の目安:ご注文後、5-10営業日以内の発送となります。 【当店おすすめの用途】 ※商品により配送方法・保存方法の都合で熨斗(のし)やギフト包装対応ができない場合がございます。詳しくは各商品ページでご確認ください。 ●内祝い・お祝いのお返し 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 初節句内祝い 開店内祝い 開業内祝い 入学内祝い 七五三内祝・・・(以下省略)

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