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名称:沖縄そば2袋(めん90g、だし8g)、そうめんチャンプル(めん100g×2、チャンプルーの素8g×2、原材料:【めん】小麦粉・食塩【ちゃんぷるの素】ぶどう糖・食塩・砂糖・酵母エキス・香辛料・粉末しょうゆ・畜肉エキス・もろみパウダー・魚介エキス・かつおぶし・乾燥ねぎ・ラード(原材料の一部に大豆・小麦・豚肉・乳成分・魚介類を含む)保存方法:直射日光を避け湿度の低い常温で保存製造者:(有)アワセそば 【送料無料】沖縄 おきなわ お土産(土産) ランキング!お取り寄せで人気の沖縄そば【まち楽_B級グルメ_メディア】沖縄産 沖縄県産 琉球 沖縄土産沖縄 お土産 沖縄お土産B級グルメ【日本の島_送料無料】【日本の島_名産品】ご当地 送料無料/お試し おためし麺一筋60年!老舗の沖縄そば屋「アワセそば」の沖縄そばと沖縄で大人気!の炒めて食べるそうめん!! そうめんちゃんぷるーがアワセそばの武原社長・・・(以下省略)
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■沖縄そばでは珍しい、唯一無二の麺 「沖縄そば」には、宮古そば、八重山そば等のブランドの種類があり、その中の一つである「大東そば」。特徴は、「太麺・ちぢれ麺」の「熟成麺」。従来の沖縄そばとは使用する小麦粉を変えさらに「熟成」の工程を追加することで、もっちもちの食感・コシを出しています。 ■約30時間かけて作る熟成出汁 南大東の島民に愛されてきた大東そばの秘訣...出汁。シンプルで飽きのこない、あっさりカツオベースのダシが、自家製のもちもちとしたちぢれ太麺に絡んで相性抜群。豚・鶏・お野菜など、複数の素材の相性を計算し調合!<運営は、約30年続く車屋さん!なぜ大東そばを・・・?> 沖縄・南大東島発祥の『元祖大東そば』が、沖縄本島・国際通りに出店。約20年ほど営業したがコロナ禍で閉店すると聞き、二代目店主と古き良き友人でもあった社長が「こんな素晴らしい沖縄の食文化がなくなってしまうのはもったいな・・・(以下省略)

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