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写真	商品名	値段	送料	販売店
	お歳暮　ハムソーセージ鹿野高原ご自宅用5点セット（ももハム切り落とし100g/ベーコンスライス 100g/荒挽きポークウインナー 300g/チーズウインナー 200g/チョリソー200g）鹿野ファーム四元豚ハイポ—豚のし対応可	4,129 円	別	ベストセレクト専門店・本音生活
	商品詳細商品名ハムソーセージ鹿野高原ご自宅用5点セット（ももハム切り落とし100g/ベーコンスライス 100g/荒挽きポークウインナー 300g/チーズウインナー 200g/チョリソー200g）鹿野ファーム商品説明鹿野ファームが目指した、最高級の品種。 ■高度な交雑技術が成し得た品質「ハイポ—豚」鹿野ファームの豚舎で私たちが育てているのが、「鹿野高原豚」として流通する四元豚です。四元豚とは、4種類の系統の豚を掛け合わせて生まれた豚で、各系統の良いところが出るように計画的に交配しているので、「ハイブリッドポーク」、略して「ハイポー（豚）」と呼ばれています。 ■安全な穀物を配合したえさ農水省の規程を大幅に上回る長い期間完全無薬の飼料を与えています。飼料には、肉豚の風味や締まりを向上するために、麦と国産米を多く含む餌を110日以上与えじっくり育てています。 ■水増し・･･･(以下省略)
	お歳暮　伊豆沼ハム　I-50H　スモークハムとソーセージのプレミアムギフト伊豆沼農産ギフトのし対応可	6,226 円	別	ベストセレクト専門店・本音生活
	商品詳細商品名伊豆沼ハム　I-50H　スモークハムとソーセージのプレミアムギフト【伊豆沼農産】商品説明「素材・味・製造方法」にこだわった自慢の詰合せです。 ■ポークウインナーシンプルな絹練りのウインナーです。クセのない味なので、小さなお子さまやご年配の方にも食べやすく、どんなお料理にもよく合います。 ■あらびきウインナー歯ごたえのある粗挽きのウインナーです。ホットドッグに、BBQに、お弁当にと、料理のレパートリーがワイドに楽しめます。 ■チョリソーウインナー唐辛子の辛さがきいた大人味のウインナーです。おつまみにおすすめです。辛いものが苦手な方はご注意ください。 ■リングフランクスーパーではあまり見られない、馬蹄形のソーセージ。「馬蹄」は西洋で古くから幸福のシンボルとされています。そのままの形で大皿に載せるとインパクト大！ ■ミートケーゼ四角い型に入れて作るソー･･･(以下省略)
	お歳暮　MATOI 国産豚肉ハム3本詰合せ（ロースハム・ボンレスハム・スモークドハム） AT-100 大多摩ハムギフトのし対応可	10,800 円	込	ベストセレクト専門店・本音生活
	商品詳細商品名MATOI 国産豚肉ハム3本詰合せ（ロースハム・ボンレスハム・スモークドハム） AT-100【大多摩ハム】【のし対応可】商品説明国産豚肉を使用した、大多摩ハムのハイエンド商品の詰め合わせ。厳選された国産豚ロース肉を長時間漬け込み熟成させ、極限まで旨みをひきだし国産の山桜のチップでじっくりとスモークさせたロースハム。ボンレスハムは、もも肉で脂肪分が少なく、あまり脂を好まれない方に最適です。スモークドハムは、豚もも肉を漬込み、ケーシングに包まず燻煙、ボイル。通常のハムと違いケーシングに入れずに燻煙することで、もも肉にスモークの香りがより染み込みます。脂肪分も少なく、さっぱりした風味が魅力です。内容量・桜燻ロースハム500g　1本・桜燻ボンレスハム400g　1本・桜燻スモークドハム400g　1本原材料 ■ロースハム豚ロース肉（国産）・食塩・砂糖・香辛料／調･･･(以下省略)
	お歳暮　MATOI 国産豚肉バラエティ6品詰合せ（ロースハム・ベーコン・チューリンガー・バウフヴルスト・紅花油たまねぎウインナー・ソフトサラミ） AG-50 大多摩ハムギフトのし対応可	5,400 円	込	ベストセレクト専門店・本音生活
	商品詳細商品名 MATOI 国産豚肉バラエティ6品詰合せ（ロースハム・ベーコン・チューリンガー・バウフヴルスト・紅花油たまねぎウインナー・ソフトサラミ） AG-50【大多摩ハム】商品説明大多摩ハムの人気商品の詰め合わせです。原料肉にはおいしくて安心な国産豚肉を使用しました。ドイツ式の伝統技術が活きています。ベーコンは二昼夜山桜のチップで燻製した非加熱のドイツ式です。セット内容・桜燻ロースハム63g 1個・桜燻ベーコン65g 1個・桜燻あらびきウインナー110g 1個・桜燻ハーブウインナー110g 1個・紅花油たまねぎウインナー110g 1個・ソフトサラミ75g 1個原材料 ■ロースハム豚ロース肉（国産）・食塩・砂糖・香辛料・調味料(アミノ酸等)・リン酸塩(Na)・酸化防止剤(エリソルビン酸Na)・発色剤(亜硝酸Na) ■ベーコン豚バラ肉（国産）・食塩・砂糖･･･(以下省略)
	お歳暮　MATOIプレミアム TOKYO Xハム5品詰合せ（ハム・ベーコン・ウインナー・あらびき） XA-50 東京都発の銘柄豚東京エックス東京都地域特産品認定食品大多摩ハムギフトのし対応可	5,400 円	込	ベストセレクト専門店・本音生活
	商品詳細商品名 MATOIプレミアム TOKYO Xハム5品詰合せ（ハム・ベーコン・ウインナー・あらびき） XA-50【東京都発の銘柄豚TOKYO-X／東京エックス】【大多摩ハム】商品説明東京都が開発したおいしい霜降り豚肉「TOKYOX」を使用。ロースハム、ベーコン、ウインナーは東京都の地域特産品に認証されています。セット内容・TOKYO X桜燻ロ－スハム63g 1個・TOKYO X桜燻ボンレスハム63g 1個・TOKYO X桜燻ベーコン65g 1個・TOKYO X桜燻あらびきウインナー100g 1個・TOKYO X桜燻ウインナー100g 1個原材料 ■ロースハム豚ロース肉（国産）・食塩・砂糖・香辛料・調味料 (アミノ酸等)・リン酸塩(Na)・酸化防止剤 (エリソルビン酸Na)・発色剤(亜硝酸Na） ■ボンレスハム豚もも肉（国産）・食塩・砂糖・香辛料・調味料(アミ･･･(以下省略)
	お歳暮　無塩せきハム6品詰合せ（無塩せきシリーズ　ナトゥア・無塩せきロースハム、無塩せきベーコン、無塩せきウインナー　各2個ずつ） AJ-50 大多摩ハムギフトのし対応可	5,400 円	込	ベストセレクト専門店・本音生活
	商品詳細商品名無塩せきハム6品詰合せ（無塩せきロースハム・無塩せきベーコン・無塩せきウインナー　各2個ずつ） AJ-50【大多摩ハム】【のし対応可】商品説明国産豚肉を使用した無添加商品の詰め合わせです。内容量・無塩せきロースハム63g　2個・無塩せきベーコン60g　2個・無塩せきウインナー100g　2個原材料 ■無塩せきロースハム豚ロース肉（国産）・食塩・砂糖・香辛料 ■無塩せきベーコン豚バラ肉（国産）・食塩・砂糖・香辛料 ■無塩せきウインナー豚肉（国産）・馬鈴薯澱粉・食塩・砂糖・香辛料賞味期限(製造から) 10日保存方法要冷蔵製造者 (株)大多摩ハム小林商会関連キーワード食品精肉・肉加工品加工品セット・詰め合わせご当地ふるさとお取り寄せ産直産地直送詰合せ詰め合わせセットバラエティギフト GIFT 贈りもの贈り物御礼 new･･･(以下省略)
	お歳暮　明宝ハム 3種詰合せ(明宝ハム、吉寶（きっぽう）、瑞峰（ずいほう）各1個) 明宝特産加工	6,664 円	込	ベストセレクト専門店・本音生活
	商品詳細商品名明宝ハム 3種詰合せ(明宝ハム、吉寶（きっぽう）、瑞峰（ずいほう）各1個) 明宝特産加工商品説明 ★生産数限定！希少な「吉寶」（きっぽう）ハム入りのセット★ ★吉寶とは・・・従来の明宝ハムより柔らかい仕上がりで、国産豚肉ロース100％を使用。豚ロースの生肉（冷凍していない）を使って職人が手作業で作った極上のハムです。 ◆セット内容◆ 1◆明宝ハム昭和28年の製造以来、大変好評をいただいております。豚のもも肉だけを使用し食品添加物の使用も極力ひかえたハムです。味に自信あり、うまいハムはここにあり! 一般的なハムは塊肉のまま作られるのに対し、明宝ハムは細切れ肉を再度塊にするのが最大の特徴。こま切れにすることで余分なスジや脂を取り除けるため、肉の旨味が凝縮され、肉々しい食感のハムに仕上がるのです。昔なつかしの味のするハムです。サラダやオードブルなど、切ってそ･･･(以下省略)
	お歳暮　藤彩牛ハンバーグセット 200g×6個計1200g 九州産黒毛和牛フジチクギフトのし対応可	5,400 円	込	ベストセレクト専門店・本音生活
	商品詳細商品名藤彩牛ハンバーグセット 200g×6個計1200g 九州産黒毛和牛フジチク商品説明九州産黒毛和牛をたっぷり使った贅沢なハンバーグです。焼いて付属のデミグラスソースをかけてお召し上がりください。おろしポン酢やカレーライスといっしょに食べても美味しいです。内容量九州産黒毛和牛ハンバーグ　200g×6 （デミグラスソース付き）加工地熊本原材料牛肉（和牛）（国産）、ハンバーグの素（パン粉、植物性たん白、オニオン、乳加工品、その他）／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸等）、膨張剤、酸化防止剤（V.C）、（一部に小麦・乳成分・大豆・牛肉を含む）賞味期限(製造から) 30日保存方法 -18℃以下で冷凍販売者株式会社フジチク関連キーワード食品精肉・肉加工品加工品セット・詰め合わせご当地ふるさとお取り寄せ産直産地直送詰合せ詰め合わせ･･･(以下省略)
	お歳暮　明宝ハム3種類の詰合せ（明宝プレスハム、瑞峰ハム、スモークドハム）明宝特産加工ギフトのし対応可	5,357 円	込	ベストセレクト専門店・本音生活
	商品詳細商品名明宝ハム3種類の詰合せ（明宝プレスハム、瑞峰ハム、スモークドハム）商品説明【明宝ハムとは？】一般的なハムは塊肉のまま作られるのに対し、明宝ハムは細切れ肉を再度塊にするのが最大の特徴。こま切れにすることで余分なスジや脂を取り除けるため、肉の旨味が凝縮され、肉々しい食感のハムに仕上がるのです。塩と秘伝の調味料でしっかりめに味付けを施し、仕上げにオレンジのパッケージに型をはめて流し込みプレスすれば、明宝ハムの出来上がり！岐阜県郡上市名産、素材と製造方法にこだわり「まぼろしのハム」と呼ばれた明宝ハムに加え、同じく素材からこだわるソーセージの詰合せです。内容量明宝ハム360g×1本瑞峰　360g×1本スモークドハム　280g×1本保存方法冷蔵（10℃以下）賞味期限製造より64日原材料名【明宝ハム】肉塊〔豚肉（国産）〕、つなぎ〔豚肉(国産）〕、つな･･･(以下省略)
	お歳暮　明宝ハムとソーセージの3本詰合せ明宝特産加工ギフトのし対応可	4,607 円	込	ベストセレクト専門店・本音生活
	商品詳細商品名明宝ハムとソーセージの3本詰合せ商品説明岐阜県郡上市名産、素材と製造方法にこだわり「まぼろしのハム」と呼ばれた明宝ハム2本に加え、同じく素材からこだわるソーセージの詰合せです。内容量明宝ハム360g×2本ポークソーセージ300g×1本保存方法冷蔵（10℃以下）賞味期限製造より64日原材料名【明宝ハム】肉塊〔豚肉（国産）〕、つなぎ〔豚肉(国産）〕、つなぎ（でん粉）、食塩、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na、K）、発色剤（亜硝酸Na）【ポークソーセージ】豚肉（国産）、食塩、でん粉、砂糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）、リン酸塩（Na、K）、発色剤（亜硝酸Na）製造者明宝特産加工株式会社岐阜県郡上市明宝気良47-3 【関連ワード】めいほうハム、幻のハム、中部、奥美濃、おかず、おつまみ、晩酌、アテ、ごはんのお供、国産、ご当地、ふ･･･(以下省略)
	お歳暮　明宝ハムと3種ハム・ソーセージの計5本詰合せ明宝特産加工ギフトのし対応可	6,605 円	込	ベストセレクト専門店・本音生活
	商品詳細商品名明宝ハムとソーセージの5本詰合せ商品説明【明宝ハムとは？】一般的なハムは塊肉のまま作られるのに対し、明宝ハムは細切れ肉を再度塊にするのが最大の特徴。こま切れにすることで余分なスジや脂を取り除けるため、肉の旨味が凝縮され、肉々しい食感のハムに仕上がるのです。塩と秘伝の調味料でしっかりめに味付けを施し、仕上げにオレンジのパッケージに型をはめて流し込みプレスすれば、明宝ハムの出来上がり！幻のハムと言われた「明宝ハム」と、明宝ハムを基本に、青じそとガーリックで風味をつけた新しいおいしさ「瑞峰（ずいほう）」、「ピリッ」とした食感がたまらないおいしさの「ポークソーセージ」、ソーセージの中にパセリを入れ風味豊かに仕上げた「パセリソーセージ」の5本セットです。内容量明宝ハム　360g×2本瑞峰　360g×1本ポークソーセージ　300g×1本パセリソーセージ　300g･･･(以下省略)
	お歳暮　みやこハムギフトセット豊の味都 5種（荒挽きウインナー、ボロニアソーセージ、原形ロースハムスライス、ベーコンスライス、生ハムスライス） T300 のし対応	4,557 円	別	ベストセレクト専門店・本音生活
	商品詳細商品名みやこハムギフトセット豊の味都 5種（荒挽きウインナー、ボロニアソーセージ、原形ロースハムスライス、ベーコンスライス、生ハムスライス） T300 商品説明福岡発！本場ドイツが認めた伝統の味。 ◆みやこハムの「本格派のハム・ソーセージ」良質な豚肉を原料に、ドイツ伝統の味を再現しました。素材の良さと優れた技が生み出す、深い味わいを是非一度ご賞味下さい。〜豊の味都シリーズ〜新ブランド「豊の味都（とよのみやこ）」シリーズは、大分県産の厳選した豚肉を使用した、グルメの舌に応える本物の味わいがお楽しみいただけます。・荒挽きウインナー・ボロニアソーセージ・原形ロースハムスライス・ベーコンスライス・生ハム（ロース）スライス ★金・銀・銅　メダル受賞の実績ドイツ国際ハム・ソーセージ品評会「SUFFA（ズーファ）」とは、ハム・ソーセージの本場ドイツで開催される･･･(以下省略)
	お歳暮　みやこハムウインナー 6種バラエティーセット（大葉ウインナー、乾しいたけ入りウインナー、かぼすウインナー、味一ねぎウインナー、冠地どりウインナー、黒豚荒挽きウインナー） V300 のし対応	4,557 円	別	ベストセレクト専門店・本音生活
	商品詳細商品名みやこハムウインナー 6種バラエティーセット（大葉ウインナー、乾しいたけ入りウインナー、かぼすウインナー、味一ねぎウインナー、冠地どりウインナー、黒豚荒挽きウインナー） V300 商品説明福岡発！みやこハムのご当地ウインナーセット九州産豚肉使用。九州のご当地ウインナーの詰め合わせ。他では味わえないいろいろな美味しさがお楽しみいただけます。・大葉ウインナー・乾しいたけ入りウインナー・かぼすウインナー・味一ねぎウインナー・冠地どりウインナー・黒豚荒挽きウインナー ★金・銀・銅　メダル受賞の実績ドイツ国際ハム・ソーセージ品評会「SUFFA（ズーファ）」とは、ハム・ソーセージの本場ドイツで開催される世界最高峰のコンテストです。開催年度には世界各国から多数の食肉製品が出品され、熟練されたマイスターや有識者など200人以上が審査員となり、味、食感、香･･･(以下省略)
	お歳暮　国産鯉ジャーキー40g×5袋コモリ食品ギフトのし対応可	3,726 円	別	ベストセレクト専門店・本音生活
	商品詳細商品名国産鯉ジャーキー40g×5袋　【コモリ食品】商品説明日本で初めての淡水魚のジャーキー。霞ヶ浦で養殖された鯉を使ったジャーキー。一味とブラックペッパーが効いた辛口に仕上げました。そのままお召し上がりください。お酒のおつまみやちょっとした手土産に。全国食用鯉品評会　会長賞受賞経験もあるコモリ食品の新商品です。すでに常磐道東海PAで売られていますが、評判は上々です。。臭みもなく、味は斬新だが美味。歯ごたえが丁度いいです。内容量 1袋40g×5袋原材料鯉(茨城県産)、砂糖、食塩、一味、ブラックペッパー、アクティバ（粘着剤）、バジル、酸化防止剤（ビタミンB1）、調味料（アミノ酸等）、ラード賞味期限 90日保存方法常温保存製造者コモリ食品【関連ワード】鯉、こい、コイ、ジャーキー、淡水魚いろいろなギフトに ■ 贈り物ご褒美ごほうび感謝贈物贈りも･･･(以下省略)
	お歳暮　ほまれハム・ソーセージ3種　内容量約629g　豪華ギフトセット！シャルキュティエ田嶋ハム工房mt35c（北海道、東北、沖縄へは別途送料かかります）ギフトのし対応可	4,352 円	別	ベストセレクト専門店・本音生活
	商品詳細商品説明原材料は九州産の豚肉を使用し、調味料の塩、砂糖、香辛料等もすべて天然素材を使っています。温屠体とは、食肉処理後およそ6時間以内のまだ温かい豚肉のことを言います。処理したばかりの新鮮な豚肉を使用することにより、結着剤不使用のソーセージを作ることができます。本場ドイツで昔から行われていた温屠体を使ったハム・ソーセージ作りは全国的にも珍しい製法です。 ●セット内容 1■ほまれロースハムステーキ　63g　3パック九州産のみの豚ロース肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。その後、網に載せて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 2■ほまれプレーンウインナー　5本入り　110g　2パック九州産のみの豚･･･(以下省略)
	お歳暮　田嶋ハムパンチェッタと店舗人気ランキング常連セット（パンチェッタ、ロースハム、プレーンウインナー、生ハンバーグ）シャルキュティエ田嶋ハム工房ギフトのし対応可	4,708 円	別	ベストセレクト専門店・本音生活
	商品詳細商品説明 ■田嶋ハム工房は、ドイツ国際食肉加工品コンテストSUFFA（ズーファ）2006で8品目金賞受賞と受賞率90％という実力のある工房です。・ほまれロースハム、プレーンウインナーの製法とは　佐賀県産または長崎県産の豚肉と、五島灘生産の塩、北海道生産の甜菜糖、香辛料、（一部玉ねぎ）のみで作ったハムソーセージです。　温屠体とは、食肉処理後およそ6時間以内のまだ温かい豚肉のことを言います。処理したばかりの新鮮な豚肉を使用することにより、結着剤不使用のソーセージを作ることができます。　原材料は九州産の豚肉を使用し、調味料の塩、砂糖、香辛料等もすべて天然素材を使っています。　通常のソーセージ作りで使用される冷凍豚肉では完全無添加は不可能であり、本場ドイツで昔から行われていた温屠体を使ったハム・ソーセージ作りは全国的にも珍しい製法です。 ●セット内容 1■田嶋ブランド　スモーク･･･(以下省略)
	お歳暮　国産なまずジャーキー40g×5袋コモリ食品鯰・ナマズギフトのし対応可	3,726 円	別	ベストセレクト専門店・本音生活
	商品詳細商品名国産なまずジャーキー40g×5袋　【コモリ食品】【鯰・ナマズ】商品説明日本で初めての淡水魚のジャーキー。霞ヶ浦で養殖された鯉を使ったジャーキー。一味とブラックペッパーが効いた辛口に仕上げました。そのままお召し上がりください。お酒のおつまみやちょっとした手土産に。全国食用鯉品評会　会長賞受賞経験もあるコモリ食品の新商品です。すでに常磐道東海PAで売られていますが、評判は上々です。臭みもなく、同じく販売されている鯉ジャーキーとも味が違い美味。スパイシーさはこの商品の方があるので、ビールとの相性もいいですよ！内容量 1袋40g×5袋原材料鯰(茨城県産)、砂糖、食塩、一味、ブラックペッパー、アクティバ（粘着剤）、バジル、酸化防止剤（ビタミンB1）調味料（アミノ酸等）賞味期限 90日保存方法常温保存製造者コモリ食品【関連ワード】鯰、なまず、ナマズ、ジ･･･(以下省略)
	お歳暮　みやこハムメダル受賞セット 3種（原形ロースハム、ベーコン、ビアシンケン） D500 のし対応	6,534 円	別	ベストセレクト専門店・本音生活
	商品詳細商品名みやこハムメダル受賞セット 3種（原形ロースハム、ベーコン、ビアシンケン） D500 商品説明福岡発！本場ドイツが認めた伝統の味。 ◆みやこハムの「本格派のハム・ソーセージ」良質な豚肉を原料に、ドイツ伝統の味を再現しました。素材の良さと優れた技が生み出す、深い味わいを是非一度ご賞味下さい。〜メダル受賞セット〜ドイツのコンテストでメダルを獲得した商品を贅沢なブロックで詰合せました。みやこハムのギフトセットで毎回販売個数上位にランキングされる人気のセットです！・原形ロースハム・ベーコン・ビアシンケン ★金・銀・銅　メダル受賞の実績ドイツ国際ハム・ソーセージ品評会「SUFFA（ズーファ）」とは、ハム・ソーセージの本場ドイツで開催される世界最高峰のコンテストです。開催年度には世界各国から多数の食肉製品が出品され、熟練されたマイスターや有識者など200人･･･(以下省略)
	お歳暮　ほまれハム・ソーセージ3種　内容量約936g　豪華ギフトセットシャルキュティエ田嶋ハム工房mt50b（北海道、東北、沖縄へは別途送料かかります）ギフトのし対応可	5,702 円	別	ベストセレクト専門店・本音生活
	商品詳細商品説明原材料は九州産の豚肉を使用し、調味料の塩、砂糖、香辛料等もすべて天然素材を使っています。温屠体とは、食肉処理後およそ6時間以内のまだ温かい豚肉のことを言います。処理したばかりの新鮮な豚肉を使用することにより、結着剤不使用のソーセージを作ることができます。本場ドイツで昔から行われていた温屠体を使ったハム・ソーセージ作りは全国的にも珍しい製法です。 ●セット内容 1■ほまれロースハムステーキ　63g　3パック九州産のみの豚ロース肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作りニ週間漬け込んでおります。その後、網に載せて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。 2■ほまれベーコンステーキ　63g　2パック九州産のみの豚バラ肉を原料に･･･(以下省略)
	お歳暮　唐津くん煙工房トンネル氷零下熟成 6種 9点セット(ロースハムテキ,燻しベーコンステーキ,リヨナーステーキトマト＆チーズ,ドイツ屋台の白い焼きソーセージ,あらびきウインナー,パプリカリヨナー) ふるさと倶楽部ギフトのし対応可	5,400 円	込	ベストセレクト専門店・本音生活
	商品詳細商品名唐津くん煙工房トンネル氷零下熟成 6種 9点セット(ロースハムテキ,燻しベーコンステーキ,リヨナーステーキトマト＆チーズ,ドイツ屋台の白い焼きソーセージ,あらびきウインナー,パプリカリヨナー)【ハム、ソーセージ】【ふるさと倶楽部】商品説明唐津くん煙工房の商品は DLG(ドイツ農業協会)が1885年から開催しているヨーロッパでもっとも古い世界最高峰の国際品質競技会で 4大会連続受賞です。 ■トンネル熟成とは合成添加物を使わない本物の美味しいハム・ソーセージづくりを目指して「唐津くん煙工房」を立ち上げ、そして出会ったのが幻の路線となった呼子線の「鳩川トンネル」です。ヨーロッパでは、伝統的なワインやチーズの熟成に天然の洞窟が使われます。工事半ばで廃止された旧呼子線の鳩川トンネルを有効活用しようと、唐津市と九州大学の共同研究で開発。唐津くん煙工房は、衛生面・安全面･･･(以下省略)