スピッツ:音楽をダウンロード ロゼワイン
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写真 | 商品名 | 値段 | 送料 | 販売店 |
メートル・ド・シェ メートル・ド・シェ バッカルース ロゼ ロゼワイン アメリカ 2021 750ml | 4,827 円 | 別 | 世界のワイン葡萄屋 | |
タイプ ロゼワイン辛口 生産地 アメリカ 生産者 メートル・ド・シェ【a?tre de Chai】 生産年 2021 品種 ジンファンデル 容量 750 ■醸造 ダイレクトプレス製法のロゼで、赤ワイン用のブドウよりも10日間早めに収穫をしました。土着酵母を使い、ステンレスタンクで発酵をしました。その後ステンレスタンクと旧樽で6 ヶ月間熟成しました。 ph : 3.28 総酸度:7.02 ■ワイナリー情報 カリフォルニアのナチュール・ムーヴメントを切り開いた先駆者「スコリウム・プロジェクト」のアシスタント・ワインメーカーとして長年活躍したアレックス・ピッツ(Alex Pitts)が独立し、レオ・スティーンで醸造を学び、ナパでミシュラン三つ星の「メドーウッド」でソムリエをしていたマーティン・ウィンター(Martin Winter)とタッグを組んで2012 年に設立したブランド・・・(以下省略) |
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