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	ニュースコレクションー日本外食新聞年鑑（2015） 外食業界人に必要なニュースをコレクションする！！	1,650 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	外食業界人に必要なニュースをコレクションする！！ 外食産業新聞社ニュース コレクション ニホン ガイショク シンブン ネンカン 発行年月：2016年03月 ページ数：139p サイズ：単行本 ISBN：9784906245277 ワンダーテーブル代表取締役　秋元巳智雄ーフィロソフィーが思考・行動の起点　考えることで企業や店舗の文化創造／グットファット代表取締役社長　岡村良太ー商売楽しみ成長できる環境づくりを　2年以内のベトナム出店が直近の夢／志代表取締役　保志智洋ー年輪とともに魅力が増す店づくりを　喜ばれる店で「幸せの輪」広げたい／グリップセカンド代表取締役　金子信也ーチームが作る素晴らしいレストラン　「街の資産」になりうる店づくりこそ／あんじ代表取締役　中谷安志ー「自分を幸せ」と思える人材育成を　餃子“福吉”パッケージ化し展開へ／BOND　OF　HEARTS代表取締役　塚田兼司ー無限に広･･･(以下省略)
	はじめて語られる企画の「虎の巻」 [ 増田宗昭 ]	1,047 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	増田宗昭 毎日新聞出版ハジメテ カタラレル キカク ノ トラノマキ マスダ,ムネアキ 発行年月：2010年03月 ページ数：142p サイズ：単行本 ISBN：9784620319827 増田宗昭（マスダムネアキ） 1951年、大阪府枚方市生まれ。1973年、同志社大学卒業後、ファッション専門店の鈴屋に入社。1983年、同社退職後、「蔦屋書店」（現TSUTAYA枚方駅前本店）を創業。1985年、カルチュア・コンビニエンス・クラブ株式会社（CCC）設立、同時に代表取締役に就任し、現在に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　企画会社のコンセプト／第2章　企画の規格化／第3章　企画のポジショニング／第4章　Tポイントの5つの戦略／第5章　世界一の「企画人間」の条件／第6章　「企画」セオリー20カ条 企画人間でなくては生き残れない！TSUTAYA　Tポイントの･･･(以下省略)
	ご遺体専門美容室 死の現場から [ 中村典子（納棺師） ]	1,257 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	死の現場から 中村典子（納棺師） Wish　Publishing 星雲社ゴイタイ センモン ビヨウシツ ナカムラ,ノリコ 発行年月：2010年01月 ページ数：94p サイズ：単行本 ISBN：9784434141003 中村典子（ナカムラノリコ） 湯潅師・納棺師。愛知県豊橋市出身。3人のお母さん（バツイチ）にして、湯潅業・株式会社エンゼルサービスの代表取締役社長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 死顔／自然の摂理／最期のお顔／泣いている…／魂／散髪／今を生きる／無条件の愛／大往生のおばあちゃん／友情〔ほか〕 “幸せな死なんてあるんだろうか？”湯潅師・納棺師「中村典子」が綴る、感動のノンフィクション・ストーリー。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
	だから「さぬきうどん」は旨い よくわかる小麦粉の話うどんの話 [ 吉原良一 ]	1,650 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	よくわかる小麦粉の話うどんの話 吉原良一 旭屋出版ダカラ サヌキ ウドン ワ ウマイ ヨシハラ,リョウイチ 発行年月：2009年06月 ページ数：295p サイズ：単行本 ISBN：9784751108291 吉原良一（ヨシハラリョウイチ） 昭和32年2月、香川県坂出市生まれ。広島大学工学部電気工学科システム工学課程卒。現在、吉原食糧（株）代表取締役社長として、小麦粉の企画・開発を中心に経営全般に従事。香川県産小麦の開発にも、行政・研究機関と協力して積極的に力を注いでいる。また、数多くのセミナーや講演、マスコミ出演などを通して、小麦やさぬきうどんについてわかりやすく解説するなど、多方面で活躍中。3女1男の父。全国製粉協議会・経営会「アドバンス21」代表幹事（第3期）。香川県産業技術センター・食品研究会副会長。香川県「さぬきの夢2000」推進プロジェクト委員会委員。香川県製粉製麺協同組合理事･･･(以下省略)
	手堅く・長期的な利益を得るコインランドリービジネス新常識 [ 鈴木國夫 ]	1,320 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	鈴木國夫 幻冬舎メディアコンサルティング 幻冬舎テガタク チョウキテキナ リエキ オ エル コイン ランドリー ビジネス シンジ スズキ,クニオ 発行年月：2017年01月 ページ数：178p サイズ：単行本 ISBN：9784344910720 鈴木國夫（スズキクニオ） 1955年、東京都八王子市出身。1979年、コインランドリー機器の販売会社として「ファミリーレンタリース株式会社」を創業。大手上場企業や国立大学など学校法人を中心に、ランドリー機器の販売・レンタルリースを行い、現在では約1000社、2000カ所のロケーションに20000台のランドリー既器を設置・展開する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　コインランドリーには投資ではなく事業として取り組め（年間1000店舗増！4度目のブームに沸くコインランドリー業界／過去3度の「コインランドリーブーム」･･･(以下省略)
	100％植物性！ミハネアイスのアイスクリーム [ 北川哲也 ]	1,650 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	北川哲也 マイナビ出版ヒャクパーセント ショクブツセイ ミハネ アイス ノ アイスクリーム キタガワ,テツヤ 発行年月：2012年07月 ページ数：87p サイズ：単行本 ISBN：9784839943134 北川哲也（キタガワテツヤ） 実葉根株式会社代表取締役社長。バーテンダーとして勤務後、渡仏。数々のレストランやワイナリーを訪ね歩き、食、酒、料理についての知識と経験を重ねる。帰国後、フレンチレストランのメインダイニング、ワインバーなどの勤務を経て独立。自身のバーを六本木にオープンさせるものの、食について日々考えるなかで、現代の食に対しての疑問が大きくなり、7年後のクローズ。2011年、「おいしくて楽しい」を発信できる100％植物性原料を使ったアイスクリームショップ「ミハネ・ナチュラル・アンド・ベジ」を東京・大岡山にオープンし、子どもから大人まで安心して楽しめるおいしいアイスクリームを提･･･(以下省略)
	人生が変わるテーブルマナーレッスン [ 矢部惠子 ]	1,430 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	矢部惠子 大和書房ジンセイ ガ カワル テーブル マナー レッスン ヤベ,ケイコ 発行年月：2016年04月 ページ数：222p サイズ：単行本 ISBN：9784479783503 矢部惠子（ヤベケイコ） 株式会社エリタージュ代表取締役。銀座フィニッシングスクールティアラファクトリー主宰。1974年東京都生まれ。幼少時代より日舞を習い、日本人女性としての身のこなしや和の作法を学ぶ。高校の教育課程において、礼法・栄養学など礼節をわきまえた育成教育のもと修学。その後、国際ホテル科に進み世界に通じるプロトコールマナーや接遇を学ぶ。都内外資系一流ホテル勤務後、推薦を得てスイス・ジュネーヴの企業に就職。帰国後、外資系証券会社にて社長秘書等を経験し、2005年に銀座でフィニッシングスクールを設立（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　真に美しいテーブルマナー7つの条件／2･･･(以下省略)
	日本料理と天皇 （Discover　Japan　Books） [ 松本栄文 ]	7,150 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	Discover　Japan　Books 松本栄文 エイ出版社BKSCPN_【高額商品】 ニホン リョウリ ト テンノウ マツモト,サカフミ 発行年月：2014年11月 ページ数：223p サイズ：単行本 ISBN：9784777934010 松本栄文（マツモトサカフミ） 株式会社松本栄文堂代表取締役社長。東京農業大学卒業・食品学者。佐原茶寮「花冠」司厨長。一般財団法人清櫻堂書院理事長、一般社団法人国際教養振興協会理事の他、内閣府・農林水産省有識者委員を歴任。全国各地で「日本文化を愛でる会」を主宰し日本の伝承・伝統文化の普及に努める。著書『SUKIYAKI』では料理本アカデミー賞と称される「グルマン世界料理本大賞2013」世界No．1グリンプリを受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　稲作と天皇（稲作と日本人／御餅と天皇）／第1章　宮廷の年中行事（正月／五･･･(以下省略)
	愛の山田うどん 廻ってくれ、俺の頭上で！！ [ 北尾トロ ]	1,540 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	廻ってくれ、俺の頭上で！！ 北尾トロ えのきどいちろう 河出書房新社アイ ノ ヤマダ ウドン キタオ,トロ エノキド,イチロウ 発行年月：2012年11月 ページ数：197p サイズ：単行本 ISBN：9784309021478 北尾トロ（キタオトロ） 1958年生。ライター。「本の町」プロジェクトスタッフ。『季刊レポ』編集・発行人 えのきどいちろう（エノキドイチロウ） 1959年生。コラムニスト。中央大卒業。大学時代に創刊したミニコミ誌『中大パンチ』が話題となり、フリーライターに（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 今、なぜ、山田うどんなのか？山田うどんが降りてきた！／いざ、山田本社へ　山田城本丸へ／山田うどん徹底研究／ふんばれっ、山田うどん！巨星墜つ！ー山田裕通会長、逝去す／故・会長の盟友、山田のツユを生み出したキーマンに聞く　キッコーマン株式会社特別顧問・高･･･(以下省略)
	すべては女性のキレイのために [ 高橋仁 ]	1,100 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	高橋仁 幻冬舎メディアコンサルティング 幻冬舎スベテ ワ ジョセイ ノ キレイ ノ タメニ タカハシ,ジン 発行年月：2010年06月 ページ数：148p サイズ：単行本 ISBN：9784344997431 高橋仁（タカハシジン） 株式会社ジンコーポレーション代表取締役社長。1968年、福島県二本松市生まれ。立教大学社会学部卒業後、不動産営業を経て、大手エステサロンで美容部部長を務める。2002年8月、ジンコーポレーションを設立。お客さまに安心して通っていただけるサロンを目指し、勧誘や販売のない脱毛サロン「ミュゼプラチナム」を出店。以来、全国93店舗に加え、香港、シンガポールなどにも続々と店舗をオープンし、51万人以上の会員から高い支持を得ている（2010年6月現在）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） はじめに　私が考える、「よい」サロンとは／第1章　幾多の出･･･(以下省略)
	やせる！奇跡のおからレシピ [ 家村マリエ ]	1,430 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	家村マリエ 幻冬舎ヤセル キセキ ノ オカラ レシピ イエムラ,マリエ 発行年月：2012年09月 ページ数：124p サイズ：単行本 ISBN：9784344022553 家村マリエ（イエムラマリエ） 1986年石川県生まれ。「小悪魔ageha」の読者モデルから、本格的にモデル業を始める。以来、雑誌やテレビなどで活躍。一方で、大阪みなみ、大阪の心斎橋などにおからレストラン「House　Village」を開業。株式会社Marie．Japan“マリージャパン”の代表取締役を務める。2012年に全国豆腐油揚商工組合連合会から『おから大使』に抜擢（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　私が、おからでキレイを手に入れた、社長であり現役モデルです！／2　おからって、どんなふうにスゴイの？どうしてダイエットにいいの？／3　今日から、おからでキレイになる。「おかライフ」を始め･･･(以下省略)
	バタをひとさじ、玉子を3コ [ 石井好子 ]	1,540 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	石井好子 河出書房新社バタ オ ヒトサジ タマゴ オ サンコ イシイ,ヨシコ 発行年月：2011年03月 ページ数：249p サイズ：単行本 ISBN：9784309020273 石井好子（イシイヨシコ） 1922年東京都生まれ。東京芸術大学声楽科卒、戦後ジャズ歌手に。50年、留学のため渡米、のちフランスに渡り、パリでシャンソン歌手としてデビュー。世界各国の舞台に出演し、帰国後、歌手として、音楽事務所社長として、そしてエッセイストとして活躍した。著書に日本エッセイスト・クラブ賞を受賞した『巴里の空の下オムレツのにおいは流れる』、『東京の空の下オムレツのにおいは流れる』（ともに暮しの手帖社）、『パリ仕込みお料理ノート』（文春文庫）、『私は私』（岩波書店）ほか。2010年、逝去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） オムレツとかつお節／男性むき、女性むき／料理自慢の男た･･･(以下省略)
	20歳で起業した僕の会社がやっと20歳になりました [ 武長太郎 ]	1,540 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	武長太郎 幻冬舎ニジュッサイ デ キギョウシタ ボク ノ カイシャガ ヤット ニジュッサイ ニ タケナガ,タロウ 発行年月：2018年02月 予約締切日：2018年01月26日 ページ数：301p サイズ：単行本 ISBN：9784344032538 武長太郎（タケナガタロウ） 1977年千葉県生まれ。中央大学法学部に入学するも1単位も取らずに中退。20歳で起業し、97年12月12日、千葉県市川市に居酒屋「くいどころバー一家（現こだわりもん一家）」をオープンさせる。その後出店を重ねる。2012年にブライダル事業に参入し、「The　Place　of　Tokyo」をオープン。14年には米国に海外現地法人「Ikka　Dining　International，Inc．」を設立し、海外1店舗目「黄金の豚　Golden　Pork　Tonkotsu　Ramen　Bar」をオープンした。17年12月12日･･･(以下省略)
	雪印100株運動 起業の原点・企業の責任 [ 田舎のヒロインわくわくネットワーク ]	1,650 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	起業の原点・企業の責任 田舎のヒロインわくわくネットワーク やまざきようこ 創森社ユキジルシ ヒャッカブ ウンドウ イナカ ノ ヒロイン ワクワク ネットワーク ヤマザキ,ヨウコ 発行年月：2004年08月 ページ数：283p サイズ：単行本 ISBN：9784883401819 やまざきようこ（ヤマザキヨウコ） 農業（和牛繁殖・肥育一貫経営ほか）。1948年石川県生まれ。1971年早稲田大学教育学部卒業後、音響効果の仕事に従事。夫一之氏との結婚を機に福井県三国町で開拓農業を始める。全国の農村女性のネットワーク「NPO法人　田舎のヒロインわくわくネットワーク」代表 榊田みどり（サカキダミドリ） フリージャーナリスト・農政ジャーナリストの会会員。1960年秋田県生まれ。1983年東京大学仏文科卒業。1985年ころから有機農業運動に関心を持つ。1987年生活クラブ生協連合会に就職。主に農業・ゴ･･･(以下省略)
	銀座・エスポワールの日々 [ 金森幸男 ]	1,601 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	金森幸男 日経BPM（日本経済新聞出版本部）ギンザ エスポワール ノ ヒビ カナモリ,ユキオ 発行年月：1993年04月 予約締切日：1993年04月09日 ページ数：209p サイズ：単行本 ISBN：9784532160883 幕開け／1　社交喫茶時代／2　迫真の“演技”／3　「夜の蝶」騒動／4　“個性”の乱舞／5　粋人の群像／6　サロンの裏窓／7　様々なる追憶／8　折々のあいさつ 小説・映画『夜の蝶』のモデルにもなった銀座のバー・エスポワールを、川辺るみ子ママとともに支えてきた元社長が埋もれた資料を掘り起こして書き下した高級サロンの戦後史。「希望（エスポワール）」という名のサロンに集った各界の人たちの酒とバラの日々、そして、秘話がいま、蘇るー。 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド
	感動！韓国ドラマレシピ [ 柳香姫 ]	1,540 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	柳香姫 呉知宣 ソニー・ミュージックソリューションズカンドウ カンコク ドラマ レシピ ユ,ヒャンヒ オウ,チソン 発行年月：2004年06月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784789722872 柳香姫（ユウヒャンヒ） 韓国料理研究家、韓国家庭料理「妻家房」社長。1951年韓国生。1985年に来日。祖母、母から受け継いだ韓国家庭料理の味を広めるため、夫の呉永錫（オウ・ヨンソク）と共に「妻家房」をオープン。優しく繊細なオモニの味わいが、多くの人を惹きつけ、現在では都内9店舗を構える。現在テレビや雑誌、新聞などで活躍中 呉知宣（オウチソン） 1980年生まれ。柳香姫氏の長女。社団法人宮中飲食研究員の黄慧性（ファン・ヘソン）氏に師事。ソウル大学食品栄養学科卒業後、服部栄養専門学校調理師本科卒業。1999年、韓国ミスコリア選抜大会にて在日代表として選ばれる。現在では「妻家房」日･･･(以下省略)
	爆笑太田さんちのごはん問題 [ 太田光代 ]	1,540 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	太田光代 ソニー・ミュージックソリューションズバクショウ オオタ サンチ ノ ゴハン モンダイ オオタ,ミツヨ 発行年月：2004年09月 ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784789723459 太田光代（オオタミツヨ） 1964年東京生まれ。雑誌のモデルなどを経てタレントになり、ドラマやものまねの分野で活躍する。1990年、同じプロダクションに所属していた太田光氏と結婚。1993年に、「爆笑問題」の所属する事務所『タイタン』を設立、2002年には、ハーブ専門店『ウィッチムーン』をオープン。現在、社長として多くのタレント、構成作家、社員を抱え、多忙な日々を送る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 爆笑おかず問題／爆笑鍋問題／爆笑パスタ問題／爆笑サラダ問題／爆笑スープ問題／爆笑ごはん問題／爆笑いつものハーブティー問題 爆笑問題・太田光の妻、太田光代の･･･(以下省略)
	杉田敏の 現代ビジネス英語 　2021年秋号	1,320 円	別	朗読社楽天市場店
	他のNHKテキストはこちら NHK 音声DL BOOK 杉田敏の 現代ビジネス英語 　2021年秋号 商品紹介 信頼される知的なビジネス英会話を身につける。 秋号は英語の例文と音声解説（語義解説）がさらに充実。 Lesson 9 / The Art of Small Talk 雑談力 Lesson 10 / New Era of Shopping ショッピングの新しい時代 Lesson 11 / Importance of Self-Care セルフケアの重要性 Lesson 12 / AI Everywhere どこにでも ※この本の番組放送はありません。 ※2021年3月、6月、9月、12月の年4回刊行予定。 〈音声のダウンロードについて〉 本書を購入された方は、本書の音声をNHK出版サイトからダウンロードできます。詳しくは書籍内の説明ページをご参照ください。 ＊パソコン・スマホのどち･･･(以下省略)
	NHK CD BOOK　NHKラジオ　実践ビジネス英語 ニューヨークシリーズ　The Final Chapter　ベストセレクション完結編	2,200 円	別	朗読社楽天市場店
	他のNHKテキストはこちらNHK NHK CD BOOK　NHKラジオ　実践ビジネス英語 " ニューヨークシリーズ　The Final Chapter　ベストセレクション完結編" 商品紹介 NHKラジオ「実践ビジネス英語」最終章からベスト20をセレクト。CD2枚・音声ダウンロード付き。 本書はビジネス英語の定番テキストブックNHK「実践ビジネス英語」で、2016年4月から2021年3月までに放送され好評を博した「上田翔太シリーズ」の118回のレッスンからベスト20をセレクト。CD2枚・音声ダウンロード付き。 　テーマは、出勤初日／愛と利益／恩送り／第一印象／就職の面接／見知らぬ人たちとディナーパーティー／夜型人間の改造／戻ってきたブーメラン社員／メンターそして消費者としてのミレニアル世代／セクハラ対策を刷新する／孤独という現代の病／ペットと暮らす独身者たち／迷惑電話と特殊詐欺／アメリカにお･･･(以下省略)
	杉田敏の 現代ビジネス英語 　2021年夏号	1,320 円	別	朗読社楽天市場店
	他のNHKテキストはこちら NHK 音声DL BOOK 杉田敏の 現代ビジネス英語 　2021年夏号 　 商品紹介 NHKラジオ「実践ビジネス英語」に続く、杉田敏の新シリーズ！ 内容、語彙ともに今望みうる最高レベルのビジネス英語テキスト。ニューヨークの「今」を取り上げたビニェットで、本物の英語力が身につく（音声ダウンロード付き）。夏号は英語の音声解説がさらに充実！英語で雑談できるビジネスパーソンを目指して最新のコンテンツを提供します。 ■2021年夏号のテーマ Lesson5　Lessons From the Pandemic パンデミックの教訓 Lesson6　Culture of "Love and Profit" 「愛と利益」の企業文化 Lesson7　The Office of the Future 未来のオフィス Lesson8　Beyond Regular Eateries新し･･･(以下省略)

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