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	ビジネスエリートが知っている 教養としての日本酒【電子書籍】[ 友田晶子 ]	1,760 円	込	楽天Kobo電子書籍ストア
	＜p＞今や世界のビジネスエリートがこぞって楽しみ、一流企業のトップビジネスマンがこっそり学んでいる日本酒を＜br /＞ コンサル歴30年の酒スペシャリストが解説。＜br /＞ ビジネスパーソンなら知っておきたい日本酒の歴史、知識、楽しみ方＆楽しませ方。＜/p＞ ＜p＞ビジネスパーソンとして、＜br /＞ どのように日本酒と付き合い、＜br /＞ 楽しめばよいかという視点から、＜/p＞ ＜p＞基本的な知識、＜br /＞ 会話で必要な言葉、＜br /＞ 押さえておくべきマナーの他、＜br /＞ 愉しみ方までをまなべる1冊。＜/p＞ ＜p＞★日本酒地図、英語での日本酒表現の紹介。＜/p＞ ＜p＞・仙禽＜br /＞ ・No.6＜br /＞ ・獺祭＜br /＞ ・達磨政宗＜br /＞ ・金婚＜br /＞ ・菊政宗＜br /＞ ・女将＜br /＞ ・梵＜br /＞ など、蔵元の当主、社長インタビューも･･･(以下省略)
	栴檀木橋 しがない洋食屋でございます。 [ 望月豊 ]	1,870 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	しがない洋食屋でございます。 望月豊 朝日新聞出版センダンノキバシ モチズキ,ユタカ 発行年月：2001年06月 ページ数：153p サイズ：単行本 ISBN：9784023306677 望月豊（モチズキユタカ） 昭和3年12月20日、大阪府豊中市生まれ。昭和23年3月、自由学園男子部卒。昭和23年3月、株式会社アラスカ入社。昭和28年4月、株式会社アラスカ神戸支店勤務。昭和33年9月、大阪本店勤務。昭和36年4月、取締役就任。昭和38年3月、代表取締役社長就任、現在に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　育ち、育てられーいま、アラスカ（七十周年のパーティーで／本店がつぶれる！？　ほか）／2　大阪モダンのシンボルーアラスカの曙（わずか五卓の店で産声／父・望月豊作　ほか）／3　すべての料理は「a　la　ALASKA」（アラスカはアラスカの味／アラスカはグリル･･･(以下省略)
	床屋の真髄 男を高め、男を癒す銀座の老舗の技とサービス [ 米倉満 ]	1,650 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	男を高め、男を癒す銀座の老舗の技とサービス 米倉満 講談社トコヤ ノ シンズイ ヨネクラ,ミツル 発行年月：2010年09月 ページ数：222p サイズ：単行本 ISBN：9784062165228 米倉満（ヨネクラミツル） 1944年東京生まれ。2008年に創業九十周年を迎えた、銀座に本店を構える理容「米倉」の現社長。慶應義塾大学卒業。「米倉」は、満氏の祖父である米倉近氏が、築地の精養軒ホテルの中に出店したのが始まり。政財界人や文化人に愛され続けた老舗中の老舗である。現在「米倉」は本店以外に、東京のホテルオークラ店をはじめ、大阪、京都、神戸、広島、オランダのアムステルダムに六店の支店を展開する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　床屋とはどんなところか？／第2章　清潔は自信をつくる／第3章　ほんもののサービスとは／第4章　米倉の美意識はお客様によって磨か･･･(以下省略)
	【中古】 やきとり酒場の社長業 脱サラ課長繁盛記 / 稲子俊男 / 国書刊行会 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】	1,032 円 売り切れ	別	古本買取本舗　楽天市場店
	著者：稲子俊男出版社：国書刊行会サイズ：単行本ISBN-10：4336022062ISBN-13：9784336022066■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　出荷まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品･･･(以下省略)
	中村勝宏の魂の食対談 本物を求めて／中村勝宏【1000円以上送料無料】	2,750 円	込	bookfan 2号店 楽天市場店
	著者中村勝宏(著)出版社オータパブリケイションズ発売日2015年11月ISBN9784903721545ページ数340Pキーワードなかむらかつひろのたましいのしよくたいだんほんもの ナカムラカツヒロノタマシイノシヨクタイダンホンモノ なかむら かつひろ ナカムラ カツヒロ9784903721545目次大切なことは、本気の姿勢をみせること（帝国ホテル専務執行役員総料理長 田中健一郎）/自分が持っているものを惜しまず与えるということが、日々の仕事である（ベージュアラン・デュカス東京総料理長 小島景）/メートル・ドテルは人生の食の語り部でなければならない（フランスジョルジュ・パティスト杯協会 アンドレ・ソレール）/“自分の信念に基づいた菓子をつくる”という、たった一つの方法論（オーボンヴュータンオーナーシェフ 河田勝彦）/フロマージュとは、人間の知恵が詰まった神様の贈り物（（株）フェルミエ代表取･･･(以下省略)
	よってこやの秘策 二十一世紀に飛躍するニュ-ビジネスモデル [ 文野直樹 ]	1,430 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	二十一世紀に飛躍するニュービジネスモデル 文野直樹 文芸社ヨッテコヤ ノ ヒサク フミノ,ナオキ 発行年月：2001年09月29日 予約締切日：2001年09月22日 ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784835523989 文野直樹（フミノナオキ） 1959年11月29日大阪府生まれ。1974年啓光学園入学。1977年大阪学院大学経営学部入学。1980年中退、同年父親が創業した大阪王将食品（株）／現・（株）大阪王将に入社。1984年東海王将（株）を設立し、代表取締役社長に就任。翌1985年に大阪王将食品（株）の代表に就任（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　関東進出／第2章　原点は王将餃子専門店／第3章　「よってこや」おいしさの追求／第4章　それぞれの転機／第5章　成功するパッケージ／第6章　年齢・性別・国籍を問わない人材活用戦略／第7章･･･(以下省略)
	白河ラーメンの真髄 とら食堂全仕事[本/雑誌] / 竹井和之/著	3,300 円	別	ネオウィング 楽天市場店
	ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞はじめに—とら食堂の奇跡竹井さんへのメッセージ—阿部孝雄(竹やぶ店主)とら食堂物語—白河の歴史とら食堂物語—白河ラーメンの歴史(とら食堂前史)とら食堂物語—「とら食堂」の誕生とら食堂物語—「とら食堂」の歴史(竹井さん時代)手打ちラーメンの真髄—手打ち麺手打ちラーメンの真髄—スープ手打ちラーメンの真髄—かえし(タレ)、チャーシュー手打ちラーメンの真髄—具材手打ちラーメンの真髄—仕上げ竹井さんへのメッセージ—河原成美((株)力の源ホールディングス代表取締役会長兼CEO)竹井さんへのメッセージ—千葉憲二(有限会社ちばき屋代表取締役社長)手打ちラーメンがこれからも継がれて行くように＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2112051Takei Kazuyuki / Cho / Shirakawa Ramen No Shinzui Tora Shoku･･･(以下省略)
	大家さんのための空室対策リノベーション [ 前田浩（リフォーム業） ]	880 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	前田浩（リフォーム業） 幻冬舎メディアコンサルティング 幻冬舎オオヤサン ノ タメノ クウシツ タイサク リノベーション マエダ,ヒロシ 発行年月：2018年08月 予約締切日：2018年08月28日 ページ数：179p サイズ：単行本 ISBN：9784344918863 前田浩（マエダヒロシ） 株式会社ニッソウ代表取締役社長。1961年12月12日生まれ。1986年、株式会社ニッソウの前身であるクリエイティブリフォームオフィス・マエダを目黒区にて開業、1988年に株式会社ニッソウを設立。都内近郊の不動産業者1420社（2018年7月現在）を顧客に年間1万件ものリフォーム工事を手がける業界のリーディングカンパニーに育てあげる。北海道から九州まで国内12カ所にフランチャイズ方式による施工ネットワークを展開し、神奈川・埼玉に直営店を有する（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたも･･･(以下省略)
	贈りもの物語 大切なひとを幸せにする逸品とお手紙 [ 重延浩 ]	1,571 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	大切なひとを幸せにする逸品とお手紙 重延浩 宝島社オクリモノ モノガタリ シゲノブ,ユタカ 発行年月：2012年05月 予約締切日：2012年05月09日 ページ数：158p サイズ：単行本 ISBN：9784796697286 重延浩（シゲノブユタカ） テレビマンユニオン会長・ゼネラルディレクター。1964年に（株）東京放送（TBS）入社。1970年に28歳でテレビマンユニオン設立に参加し、1986年に同社代表取締役社長に就任。2002年から2012年3月まで同社の代表取締役会長・CEO。現在、「世界ふしぎ発見！」プロデューサー、映画「誰も知らない」製作他、また、JAPAN国際コンテンツフェスティバルエグゼクティブプロデューサー、財団法人三宅一生デザイン文化財団理事、東京フィルメックス実行委員会理事等を務めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 茶さんしょう･･･(以下省略)
	【中古】 地球の上の幸せクッキング レシピ入りお楽しみ話 / 小林 カツ代, キッチンS / じゃこめてい出版 [単行本]【宅配便出荷】	728 円 売り切れ	別	もったいない本舗　おまとめ店
	著者：小林 カツ代, キッチンS出版社：じゃこめてい出版サイズ：単行本ISBN-10：4880432768ISBN-13：9784880432762■こちらの商品もオススメです ● 大人暮らしで見直した10のもの / 主婦と生活社 / 主婦と生活社 [ムック] ● メニューの読み方 フランス料理の愉しみ / 見田 盛夫 / 駸々堂出版 [単行本] ● やりくり料理 カラー版 / 日本放送協会 / NHK出版 [単行本] ● 東京と大阪・「味」のなるほど比較事典 どっちがうまい！？　味の好み・料理法・食べ方からネ / 前垣 和義 / PHP研究所 [文庫] ● 一億人の大好物・カレーの作り方 見れば絶対食べたくなる！ / 井上 岳久 / 日東書院本社 [単行本（ソフトカバー）] ● い～い味！カツ代さんの基本のお料理 家族をしあわせにするおかずとおやつがいっぱい / 小林 カツ代 / 主婦の･･･(以下省略)
	からだ思いのグルメ調味料 選び方・使い方／岩城紀子【1000円以上送料無料】	1,899 円 売り切れ	込	bookfan 2号店 楽天市場店
	著者岩城紀子(著)出版社主婦の友社発売日2022年08月ISBN9784074516360ページ数191Pキーワードからだおもいのぐるめちようみりようえらびかたつかい カラダオモイノグルメチヨウミリヨウエラビカタツカイ いわき のりこ イワキ ノリコ9784074516360内容紹介からだ思いのグルメスーパー「グランドフードホール（通称グラホ）」岩城紀子社長による、『裏を見て「おいしい」を買う習慣』に続く第二弾。神舌バイヤーでもある岩城社長が厳選した「グラホの調味料」56を紹介。これらを使うと「料理の腕が上がる」と評判だが、なぜ、調味料で料理の味が変わるのか？ 調味料製造の裏側に迫る。また、簡単にできる絶品おうちごはんレシピを、調味料使いのコツと共に紹介。安い調味料もたくさん出回る中、高めに感じる「育ちのいい」調味料が、どのように作られ、そしてなぜ私たちの体にいいのか、その秘密がわかる一冊･･･(以下省略)
	ごはんのおやつ ふんわり、しっとり、もちもち。毎日食べたい手作りス [ 米本かおり ]	1,430 円	込	楽天ブックス
	ふんわり、しっとり、もちもち。毎日食べたい手作りス 米本かおり 素朴社ゴハン ノ オヤツ ヨネモト,カオリ 発行年月：2013年05月 ページ数：78p サイズ：単行本 ISBN：9784903773162 米本かおり（ヨネモトカオリ） 料理研究家。農林水産省6次産業化ボランタリープランナー。食農連携コーディネーター。1986年より、秋田市で料理教室「ワイズキッチン」を主宰。秋田県の食に関するアドバイザーとしてテレビや新聞、雑誌、講演等で活躍中。2009年に東京・玉川田園調布にて「北東北のマルシェ」、2012年には渋谷ヒカリエで米カフェのイベントをプロデュースする。秋田市で地産地消をテーマにした飲食店「米カフェ」、洋菓子店「パティスリーマリアージュミユキ」を経営。株式会社ワイズキッチン代表取締役社長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ごはんでおいしい「洋風お･･･(以下省略)
	野菜の美食 [ 唐渡泰 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	唐渡泰 京阪神エルマガジン社ヤサイノビショク カラトヤスシ 発行年月：2017年11月24日 予約締切日：2017年11月23日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784874355596 唐渡泰（カラトヤスシ） リュミエールオーナーシェフ／株式会社ケイクール代表取締役社長。数々の名店、ホテルで修業後、2006年に大阪・心斎橋に“フレンチレストランリュミエール”を開業。1年目に『ザガットサーベイ』でトップランキングを獲得。シェフとして第一線で“野菜の美食”をテーマに自身の料理を追求しながら、レストラン経営、飲食事業のプロデュース、フランス「ダマンフレール」の紅茶輸入業務をおこなう。現在レストラン3店舗、ティーサロン2店舗、カフェ1店舗の6店舗を展開。食育や地域の食文化振興、各料理コンクールの審査員、国内外での美食会・コラボレーションイベントに参画する。『ミシュランガイド』では連･･･(以下省略)
	発酵そみファで簡単美味料理全72種[本/雑誌] / 全農ビジネスサポート/編	1,430 円	別	ネオウィング 楽天市場店
	ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞「発酵そみファ」は、伝統的な信州味噌の製法をベースに、国産の大豆と国産の米から作られた麹をあわせ、味噌には必須の塩をまったく使わずに醸造されています。本書では、インスタグラムのフォロワー数が100万人以上(2024年2月現在)のもあいかすみ氏、創業287年の老舗出汁専門店「八木長本店」の西山麻実子社長、ラーメン業界でその名を知られる「らぁ麺やまぐち」の山口裕史氏、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこ氏といった食のプロフェッショナルの方々からレシピ提案をしていただきました。＜収録内容＞1 そみファ そみドの美味&健康レシピ〜シン・大豆発酵食品「加えるだけ」でうま味倍増〜全農ビジネスサポート&料理研究家・もあいかすみが提案(バターチキンカレーそみファの炊き込みご飯ささみフライそみドハーブスパイス ほか)2 そみファ そみド こう使えば食材･･･(以下省略)
	【中古】ぷしゅ　よなよなエールがお世話になります / 井手直行	457 円	別	ネットオフ楽天市場支店
	    ぷしゅ　よなよなエールがお世話になります 単行本 の詳細 ずっと赤字だったのに、なぜ11年連続増収増益の会社に変われたのか？　「よなよなエール」というビールを看板製品とするヤッホーブルーイングの社長が、数々の奇跡を起こした挫折と再生のストーリーを紹介する。 カテゴリ: 中古本 ジャンル: 料理・趣味・児童 ワイン・お酒 出版社: 東洋経済新報社 レーベル: 作者: 井手直行 カナ: プシュヨナヨナエールガオセワニナリマス / イデナオユキ サイズ: 単行本 ISBN: 4492502822 発売日: 2016/04/01 関連商品リンク : 井手直行 東洋経済新報社
	ニュースコレクションー日本外食新聞年鑑（2015） 外食業界人に必要なニュースをコレクションする！！	1,650 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	外食業界人に必要なニュースをコレクションする！！ 外食産業新聞社ニュース コレクション ニホン ガイショク シンブン ネンカン 発行年月：2016年03月 ページ数：139p サイズ：単行本 ISBN：9784906245277 ワンダーテーブル代表取締役　秋元巳智雄ーフィロソフィーが思考・行動の起点　考えることで企業や店舗の文化創造／グットファット代表取締役社長　岡村良太ー商売楽しみ成長できる環境づくりを　2年以内のベトナム出店が直近の夢／志代表取締役　保志智洋ー年輪とともに魅力が増す店づくりを　喜ばれる店で「幸せの輪」広げたい／グリップセカンド代表取締役　金子信也ーチームが作る素晴らしいレストラン　「街の資産」になりうる店づくりこそ／あんじ代表取締役　中谷安志ー「自分を幸せ」と思える人材育成を　餃子“福吉”パッケージ化し展開へ／BOND　OF　HEARTS代表取締役　塚田兼司ー無限に広･･･(以下省略)
	【中古】 じつは私たち、菌のおかげで生きています 種麹屋さん4代目社長が教える、カラダよろこぶ発酵と微生物の話／今野宏(著者)	665 円 売り切れ	別	ブックオフ 楽天市場店
	今野宏(著者)販売会社/発売会社：ワニ・プラス/ワニブックス発売年月日：2021/11/25JAN：9784847071041
	なぜ梁山泊は潰されるのか パチンコ産業30兆円に群がる魑魅魍魎 [ 坂口拓史 ]	1,257 円 売り切れ	込	楽天ブックス
	パチンコ産業30兆円に群がる魑魅魍魎 坂口拓史 幻冬舎ナゼ リョウザンパク ワ ツブサレルノカ サカグチ,タクシ 発行年月：2007年02月 ページ数：271p サイズ：単行本 ISBN：9784344950399 坂口拓史（サカグチタクシ） 1942年生まれ。熊本県八代市出身。九州学院高校卒、法政大学中退。母は新潮賞受賞作家の坂口禮子。父は歌人の故坂口花山。セコム初代訓練担当。元日本平和警備保障社長。元日本文芸家クラブ常任理事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　攻略法の真実ーホールとの生き残り戦争（攻略業界に君臨する梁山泊ー全国制覇、さらに進化を続ける攻略組織／暴挙！ホールが攻略機種を強制撤去！！　ほか）／第2章　歪んだ三〇兆円産業（一八〇〇万人のパチンカー／歪んだ三〇兆円産業パチンコ、その構図　ほか）／第3章　射幸心を煽る店（サクラ、打子は存在するの･･･(以下省略)
	日本お菓子ばなし（南北海道の巻） [ 吉田菊次郎 ]	1,870 円	込	楽天ブックス
	吉田菊次郎 時事通信社 時事通信社ニホン オカシバナシ ヨシダ,キクジロウ 発行年月：2009年10月 ページ数：127p サイズ：単行本 ISBN：9784788709799 吉田菊次郎（ヨシダキクジロウ） 1944年東京生まれ。明治大学商学部卒業後渡欧し、フランス、スイスで製菓修業。その間数々の国際賞を受賞する。帰国後、「ブールミッシュ」開業（本店・銀座）。現在同社社長のほか、製菓・フード業界のさまざまな要職を兼ねる。文筆、テレビ、ラジオ、講演などでも活躍。俳号・南舟子。2004年、フランス共和国より農事功労章シュヴァリエ、および厚生労働省より「現代の名工・卓越した技能者」を受章。2005年、政府より「若者の人間力を高めるための国民会議」委員を拝命（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） お米／大豆／馬齢薯／とうもろこし／にんじん／カボチャ／アスパラガス／ビーツ／･･･(以下省略)
	野菜ギライが一発でなおる!親子でおいしい大評判レシピ 人気殺到!久里浜幼稚園のお料理教室 双葉社 長谷川りえ／著	1,320 円 売り切れ	別	ドラマ×プリンセスカフェ
	■タイトルヨミ：ヤサイギライガイツパツデナオルオヤコデオイシイダイヒヨウバンレシピニンキサツトウクリハマヨウチエンノオリヨウリキヨウシツ■著者：長谷川りえ／著■著者ヨミ：ハセガワリエ■出版社：双葉社 家庭料理■ジャンル：生活 家庭料理 家庭料理■シリーズ名：0■コメント：■発売日：2013/5/1→中古はこちら商品情報商品名野菜ギライが一発でなおる!親子でおいしい大評判レシピ　人気殺到!久里浜幼稚園のお料理教室　長谷川りえ/著フリガナヤサイギライ　ガ　イツパツ　デ　ナオル　オヤコ　デ　オイシイ　ダイヒヨウバン　レシピ　ニンキ　サツトウ　クリハマ　ヨウチエン　ノ　オリヨウリ　キヨウシツ著者名長谷川りえ/著出版年月201305出版社双葉社大きさ79P　26cm

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