社長：音楽をダウンロード日本料理・和食

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写真	商品名	値段	送料	販売店
	もっとひろがる国産米粉クッキング小麦・卵・牛乳なしでここまでできる [ 坂本佳奈 ]	1,540 円	込	楽天ブックス
	小麦・卵・牛乳なしでここまでできる坂本佳奈坂本広子農山漁村文化協会モットヒロガルコクサンコメコクッキングサカモト,カナサカモト,ヒロコ発行年月：2008年12月ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784540082481 坂本佳奈（サカモトカナ）食文化・料理研究家。兵庫県立姫路工業大学（現・兵庫県立大学）卒業。大阪市立大学大学院生活科学部前期博士課程修了。専攻は食環境科学。坂本廣子の長女として台所育児で育つ。食育の実践と世界の醗酵食品や食文化研究を行っている。食育はチルドレンズ・ミュージアム研究からハンズオン教育の一環として科学的アプローチを行う。食文化においては中央アジア、中国（とくにウイグル族）が専門坂本廣子（サカモトヒロコ）食育・料理研究家。同志社大学を卒業後、ケミカルフリー（添加物のない）な暮らしを目指し、料理の智恵を生かした安全・安心の簡単自･･･(以下省略)
	ソッコーで人間をダメにするウマさ　悪魔の食べ合わせレシピ [ 鈴木隆一 ]	1,320 円	込	楽天ブックス
	鈴木隆一講談社ソッコーデニンゲンヲダメニスルウマサアクマノタベアワセレシピスズキリュウイチ発行年月：2021年03月05日予約締切日：2021年01月22日ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784065227008 鈴木隆一（スズキリュウイチ） AISSY株式会社・代表取締役社長と慶應義塾大学・特任講師を兼務。慶應義塾大学院理工学研究科修士課程修了後、AISSY株式会社を設立。「味覚センサーレオ」を慶大と共同開発。味覚の受託分析や食べ物の相性研究を実施している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　日本人の舌がよろこぶ「おいしい！」味覚（おいしさを可視化／感知可能な5基本味／基本味に“辛味”は含まれない　ほか）／2　「調理なし」の激うまちょい足し（やらなきゃ損する！最強ちょい足し／バナナ＋シラス／スナック菓子＋マヨネーズ　ほか）／3･･･(以下省略)
	音声DL BOOK 杉田敏の現代ビジネス英語　2023年春号	1,320 円	別	朗読社楽天市場店
	他のNHKテキストはこちら音声DL BOOK 杉田敏の　現代ビジネス英語　2023年　春号商品紹介最新の話題を、英語でスマートに語り合う。ハイレベルなビジネス英語テキスト。ビジネスパーソンの英会話に必要なのは、最新の社会トピックを自在に展開できること。 NYのビジネスパーソンの間で話題のトピックを、洗練された英語で活写。内容、語彙ともに最高レベルのビジネス英語テキストです（音声ダウンロード付）。 NHK出版ウェブサイトにて、1か月につき1レッスンのビニェットとWords & Phrasesの音声を、すべて試聴することができます！詳しくは当社ウェブサイトで（期間限定） ※この本の番組放送はありません。 ※3月、6月、9月、12月の年4回刊行予定。春号の特別企画として、山口真由さん（弁護士・信州大学特任教授）と杉田敏先生の対談を掲載。〈音声のダウンロードについて〉本書を･･･(以下省略)
	【中古】電子レンジで3分から！「まぜるだけ」スピードおかず油ひかえめ、おなか満足 / 町田えり子 / PHP研究所 [単行本（ソフトカバー）]【ネコポス発送】	687 円	別	もったいない本舗　お急ぎ便店
	著者：町田えり子出版社：PHP研究所サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4569792049ISBN-13：9784569792040■こちらの商品もオススメです ● 料理の早ワザ便利帳電子レンジ・冷蔵庫の賢い利用法から超簡単レシピまで / PHP研究所 / PHP研究所 [単行本] ● 麺達人誰でも簡単に！ / 角川SSコミュニケーションズ / 角川SSコミュニケーションズ [ムック] ● 電子レンジ料理手早い・おいしい・簡単 / 伊藤玲子 / 西東社 [単行本] ● 勝ち組に学べ！現代成功社長15人の生き様と経営哲学 / 恩田饒, 礒崎圭二 / シグマベイスキヤピタル [単行本] ● 独裁者列伝クーデターの標的たち / コアマガジン / コアマガジン [コミック] ● 電子レンジ料理のコツ / 千葉真知子 / 学研プラス [単行本] ■通常24時間以内に出･･･(以下省略)
	日本料理の仕事大観　下巻 [ 六雁・榎園豊治 ]	4,180 円	込	楽天ブックス
	六雁・榎園豊治旭屋出版ニホンリョウリノシゴトタイカンゲカンムツカリ発行年月：2020年10月25日予約締切日：2020年09月30日ページ数：300p サイズ：単行本 ISBN：9784751114223 榎園豊治（エノキゾノトヨハル）昭和38年（1963年）熊本県生まれ。立命館大学法学部在学中より、京都の料亭・割烹で修業を始める。卒業後、大阪「北乃大和屋」「味吉兆本店」等にて、料理の技術を学び、大津大谷「月心寺」の村瀬明道尼に料理の心を学ぶ。平成4年、音羽倶楽部の料理長に就任。以後、北新地「しづ家」「箕面つる家」「南地大和屋　三玄」等の料理長を歴任。平成16年、銀座「六雁」を立ち上げ、初代料理長を務める。現在は同店クリエイティブディレクター、（有）六雁研究所社長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1部　「向板」（造り（刺身）を引く／造りのあしらい･･･(以下省略)
	白河ラーメンの真髄とら食堂全仕事[本/雑誌] / 竹井和之/著	3,300 円	別	ネオウィング楽天市場店
	ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞＜収録内容＞はじめに—とら食堂の奇跡竹井さんへのメッセージ—阿部孝雄(竹やぶ店主)とら食堂物語—白河の歴史とら食堂物語—白河ラーメンの歴史(とら食堂前史)とら食堂物語—「とら食堂」の誕生とら食堂物語—「とら食堂」の歴史(竹井さん時代)手打ちラーメンの真髄—手打ち麺手打ちラーメンの真髄—スープ手打ちラーメンの真髄—かえし(タレ)、チャーシュー手打ちラーメンの真髄—具材手打ちラーメンの真髄—仕上げ竹井さんへのメッセージ—河原成美((株)力の源ホールディングス代表取締役会長兼CEO)竹井さんへのメッセージ—千葉憲二(有限会社ちばき屋代表取締役社長)手打ちラーメンがこれからも継がれて行くように＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2112051Takei Kazuyuki / Cho / Shirakawa Ramen No Shinzui Tora Shoku･･･(以下省略)
	【中古】私のレシピ現代女流料理家珠玉献立155品集 / 今容子 / ルックナウ(グラフGP) [ペーパーバック]【宅配便出荷】	496 円	別	もったいない本舗　おまとめ店
	著者：今容子出版社：ルックナウ(グラフGP)サイズ：ペーパーバックISBN-10：4766200152ISBN-13：9784766200157■こちらの商品もオススメです ● メニューの読み方フランス料理の愉しみ / 見田盛夫 / 駸々堂出版 [単行本] ● やりくり料理カラー版 / 日本放送協会 / NHK出版 [単行本] ● 東京と大阪・「味」のなるほど比較事典どっちがうまい！？　味の好み・料理法・食べ方からネ / 前垣和義 / PHP研究所 [文庫] ● 一億人の大好物・カレーの作り方見れば絶対食べたくなる！ / 井上岳久 / 日東書院本社 [単行本（ソフトカバー）] ● りんごのおやつ / ei cooking編集部 / エイ出版社 [ムック] ● マンガ・お料理再発見！ / 土井善晴, 小波田えま / オレンジページ [ムック] ● メタルめし！飢えたメタラー･･･(以下省略)
	音声DL BOOK 杉田敏の現代ビジネス英語　2023年冬号	1,320 円	別	朗読社楽天市場店
	他のNHKテキストはこちら音声DL BOOK 杉田敏の現代ビジネス英語　2023年　冬号商品紹介いまの英語をそのまま。実際の会話をナチュラルスピードでお届けします。ビジネスパーソンの英会話に必要なのは、最新の社会トピックを自在に展開できること。最新の話題を取り入れた、内容、語彙ともに最高レベルのビジネス英語テキストです（音声ダウンロード付）。 2022年春号より、NHK出版HPにて、1か月につき1レッスンのビニェットとWords & Phrasesの音声を、すべて試聴することができます！詳しくは当社HPで（期間限定） ■2022年　春号の内容 Lesson 1　Serendipitous Exchanges 思わぬ出会い Lesson 2　Beware of Scams 詐欺にご用心 Lesson 3　Traffic Safety 交通安全 Lesson 4　Inse･･･(以下省略)
	野菜の美食 [ 唐渡泰 ]	1,980 円	込	楽天ブックス
	唐渡泰京阪神エルマガジン社ヤサイノビショクカラトヤスシ発行年月：2017年11月24日予約締切日：2017年11月23日ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784874355596 唐渡泰（カラトヤスシ）リュミエールオーナーシェフ／株式会社ケイクール代表取締役社長。数々の名店、ホテルで修業後、2006年に大阪・心斎橋に“フレンチレストランリュミエール”を開業。1年目に『ザガットサーベイ』でトップランキングを獲得。シェフとして第一線で“野菜の美食”をテーマに自身の料理を追求しながら、レストラン経営、飲食事業のプロデュース、フランス「ダマンフレール」の紅茶輸入業務をおこなう。現在レストラン3店舗、ティーサロン2店舗、カフェ1店舗の6店舗を展開。食育や地域の食文化振興、各料理コンクールの審査員、国内外での美食会・コラボレーションイベントに参画する。『ミシュランガイド』では連･･･(以下省略)
	発酵そみファで簡単美味料理全72種[本/雑誌] / 全農ビジネスサポート/編	1,430 円	別	ネオウィング楽天市場店
	ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞「発酵そみファ」は、伝統的な信州味噌の製法をベースに、国産の大豆と国産の米から作られた麹をあわせ、味噌には必須の塩をまったく使わずに醸造されています。本書では、インスタグラムのフォロワー数が100万人以上(2024年2月現在)のもあいかすみ氏、創業287年の老舗出汁専門店「八木長本店」の西山麻実子社長、ラーメン業界でその名を知られる「らぁ麺やまぐち」の山口裕史氏、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこ氏といった食のプロフェッショナルの方々からレシピ提案をしていただきました。＜収録内容＞1 そみファそみドの美味&健康レシピ〜シン・大豆発酵食品「加えるだけ」でうま味倍増〜全農ビジネスサポート&料理研究家・もあいかすみが提案(バターチキンカレーそみファの炊き込みご飯ささみフライそみドハーブスパイスほか)2 そみファそみドこう使えば食材･･･(以下省略)
	しゃりしゃりごはんパリパリごはん食感がおいしい114レシピ [ 猪股慶子 ]	1,361 円	込	楽天ブックス
	食感がおいしい114レシピ猪股慶子飛鳥新社シャリシャリゴハンパリパリゴハンイノマタ,ケイコ発行年月：2010年07月ページ数：167p サイズ：単行本 ISBN：9784864100236 猪股慶子（イノマタケイコ）料理研究家、懐石料理講師、管理栄養士。（有）フードアンドヘルス研究所社長。食品会社等のコンサルティング、メニュー開発、食と健康に関する講演、健康雑誌、単行本等の料理制作と執筆、外食企業のメニュー構成や栄養指導等に従事（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）しゃりしゃり／シャキシャキ／パリパリ／カリカリ／サクサク／コリコリ／プチプチ／とろとろ／ふわふわ／もちもち／ネバネバ／つるつる／サラサラ「ごはんのお焦げが好きな人」「トーストの端っこが好きな人」ーあなたのまわりに、そんな食感好きはいませんか？しゃりしゃり、パリパリ、ふわふわ、もちも･･･(以下省略)
	湘南ワイルド食卓図鑑湘南の食と文化を丸ごと味わうための [ テミヤン ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	湘南の食と文化を丸ごと味わうためのテミヤン BABジャパンショウナンワイルドショクタクズカンテミヤン発行年月：2008年12月ページ数：93p サイズ：単行本 ISBN：9784862203960 テミヤン本名・宮手健雄。シンガーソングライター、野草料理研究家。神奈川県平塚市出身、学生時代に神奈川県茅ヶ崎市に移り住み、現在も在住。自称「浜辺のフォークシンガー」。ソングライターとして高橋真梨子、ロバータ・フラッグ、アグネス・チャン、中村あゆみ他に楽曲も提供。tvk（テレビ神奈川）のお昼の番組「1230アッ＠と！！ハマランチョ」で司会を務める。その他、テレビ、ラジオの出演、本の執筆など多方面で活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）春編ー若布しゃぶしゃぶ／初夏編ーたたみいわし段々弁当／初秋編ー松葉酒／初冬編ー寒ボラとからすみの親子和え／春一番編ー生･･･(以下省略)
	野菜料理大観　下巻 [ 榎園豊治 ]	7,480 円	込	楽天ブックス
	榎園豊治旭屋出版エノキゾノトヨハル発行年月：2024年04月30日予約締切日：2024年04月29日 ISBN：9784751115206 榎園豊治（エノキゾノトヨハル）昭和38年（1963年）熊本県生まれ。立命館大学法学部在学中より、京都の料亭・割烹で修業を始める。卒業後、大阪「北乃大和屋」「味吉兆本店」等にて、料理の技術を学び、大津大谷「月心寺」の村瀬明道尼の料理の心を学ぶ。平成4年、音羽倶楽部の料理長に就任。以後、北新地「しづ家」「箕面つる家」「南地大和屋　三玄」等の料理長を歴任。平成16年、銀座「六雁」を立ち上げ、初代料理長を務める。現在は同店クリエイティブディレクター、（有）六雁研究所社長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　美味しい野菜料理をつくる（野菜の茹で方／野菜のアク抜き　ほか）／第2章　野菜料理ならではの工夫（おばんざいを美味し･･･(以下省略)
	【中古】自給自足 / 小林カツ代 / 日経BPマーケティング(日本経済新聞出版 [単行本]【宅配便出荷】	285 円	別	もったいない本舗　おまとめ店
	著者：小林カツ代出版社：日経BPマーケティング(日本経済新聞出版サイズ：単行本ISBN-10：4532162041ISBN-13：9784532162047■こちらの商品もオススメです ● 骸の爪 / 道尾秀介 / 幻冬舎 [文庫] ● 0能者ミナト / 葉山透 / アスキー・メディアワークス [文庫] ● CUT 猟奇犯罪捜査班・藤堂比奈子 / 内藤了 / KADOKAWA/角川書店 [文庫] ● 「定年後」設計腹づもり 50代から考えておきたい / 堀田力 / 三笠書房 [単行本] ● 戦う司書と終章の獣 / 山形石雄, 前嶋重機 / 集英社 [文庫] ● 新スーパー過去問ゼミ地方上級／国家総合職・一般職・専門職 4　文章理解・資料解釈 / 資格試験研究会 / 実務教育出版 [単行本（ソフトカバー）] ● 『株主1人・社長1人』の株式会社のつくり方一切なるほど！カンタン･･･(以下省略)
	杉田敏の現代ビジネス英語　2021年夏号	1,320 円	別	朗読社楽天市場店
	他のNHKテキストはこちら NHK 音声DL BOOK 杉田敏の現代ビジネス英語　2021年夏号　商品紹介 NHKラジオ「実践ビジネス英語」に続く、杉田敏の新シリーズ！内容、語彙ともに今望みうる最高レベルのビジネス英語テキスト。ニューヨークの「今」を取り上げたビニェットで、本物の英語力が身につく（音声ダウンロード付き）。夏号は英語の音声解説がさらに充実！英語で雑談できるビジネスパーソンを目指して最新のコンテンツを提供します。 ■2021年夏号のテーマ Lesson5　Lessons From the Pandemic パンデミックの教訓 Lesson6　Culture of "Love and Profit" 「愛と利益」の企業文化 Lesson7　The Office of the Future 未来のオフィス Lesson8　Beyond Regular Eateries新し･･･(以下省略)
	最後の料理人 [ 徳岡孝二 ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	徳岡孝二飛鳥新社サイゴノリョウリニントクオカ,コウジ発行年月：2019年04月予約締切日：2019年03月14日ページ数：221p サイズ：単行本 ISBN：9784864106795 徳岡孝二（トクオカコウジ）京都吉兆会長。1936年兵庫県揖保郡太子町生まれ。八二歳。十七歳から料理人として修業をはじめ、1956年に吉兆に入る。吉兆創設者の湯木貞一氏に師事し、大阪・東京での修業を経て、1966年に京都支店長、1991年に株式会社京都吉兆として独立し社長に就任。2009年に会長に。『最後の料理人』が初の著書となる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　修業の時代（ドジョウに導かれた料理の道／料理人の上下関係　ほか）／第2章　師匠はお客様（閑古鳥の鳴く嵐山店／京都は野菜がいい　ほか）／第3章　四季の材料（掘りたてのたけのこ／東京でも明石の鯛　ほか･･･(以下省略)
	そばうどん 2021／レシピ【1000円以上送料無料】	3,080 円	込	bookfan 2号店楽天市場店
	出版社柴田書店発売日2021年04月ISBN9784388809028ページ数176Pキーワードそばうどん2021 ソバウドン20219784388809028内容紹介特集：いろいろな動き、自分らしい取り組み●人それぞれのそばがある自分らしくそばと向き合う3人を追いかける,上田善宗（「年月」店主）、井上直人（農学博士）、壬生裕文（「(株)のみもの」代表取締役）●全都道府県で860店！だから強い「丸亀製麺」——その強さを徹底解明「丸亀食感」「全店自家製麺店内調理」、「職人技とその育成」「厳選素材」、「飽きさせない多彩なメニュー展開」という5項目を糸口に、その強さの根源を徹底解明。●そば店の甘味、そば菓子。アイデアと技の表現ソバ（そば）を使った多彩な甘味、菓子を提供する齋藤親義氏（蕎仙坊）に教えていただく。●ソバ産地活性化の方法——福井県を例にして取材・写真／片山虎之介（『蕎麦web』編･･･(以下省略)
	日本一フォロワーの多い肉屋が教えるラクうま肉レシピ100 [ お肉屋三代目かんちゃん ]	1,650 円	込	楽天ブックス
	お肉屋三代目かんちゃんマキノ出版ニホンイチフォロワーノオオイニクヤガオシエル　ラクウマニクレシピヒャクオニクヤサンダイメカンチャン発行年月：2021年05月25日予約締切日：2021年05月24日ページ数：112p サイズ：単行本 ISBN：9784837613961 お肉屋三代目かんちゃん（オニクヤサンダイメカンチャン）愛知県出身。NikuBox株式会社代表取締役社長。料理研究家。Instagram「お肉屋三代目かんちゃん」のアカウント主。祖母から続く精肉店「夏目ホルモン」の三代目で、愛知県に2店舗を構える「豚肉バルスリーピッグ」を経営する。また、同じく愛知県の「炭火焼肉一本屋」（一部店舗のみ）のプロデュースや、インスタグルメメディア「食ベスク」の運営といった事業も行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　日本一フォロワーが多い肉屋が教える･･･(以下省略)
	発酵そみファで簡単美味料理全72種 [ 株式会社全農ビジネスサポート ]	1,430 円	込	楽天ブックス
	株式会社全農ビジネスサポート日刊現代ハッコウミソファデカンタンビミリョウリゼンナナジュウニシュカブシキガイシャゼンノウビジネスサポート発行年月：2024年03月29日予約締切日：2024年03月28日ページ数：116p サイズ：単行本 ISBN：9784065354964 1　そみファ　そみドの美味＆健康レシピ〜シン・大豆発酵食品「加えるだけ」でうま味倍増〜全農ビジネスサポート＆料理研究家・もあいかすみが提案（バターチキンカレー／そみファの炊き込みご飯／ささみフライそみドハーブスパイス　ほか）／2　そみファ　そみド　こう使えば食材が活きる！創業約300年！「だし」のプロが考えたレシピ　西山麻実子（日本橋「八木長本店」社長）が提案（蕗の薹のそみファ風味／ロール春キャベツの和風スープ煮／コク増しポテトサラダ　ほか）／EXTRA　PART　私ならそみファ、そみドの魅力をこう引き出す　大･･･(以下省略)
	中村勝宏の魂の食対談本物を求めて [ 中村勝宏 ]	2,750 円	込	楽天ブックス
	本物を求めて中村勝宏オータパブリケイションズBKSCPN_【高額商品】ナカムラカツヒロノタマシイノショクタイダンナカムラ,カツヒロ発行年月：2015年11月ページ数：340p サイズ：単行本 ISBN：9784903721545 中村勝宏（ナカムラカツヒロ） 1944年鹿児島県阿久根市出身、県立阿久根高校卒業。62〜70年国内の箱根「ホテル小涌園」、「横浜プリンスホテル」で修業。70年7月渡欧。チューリッヒの「ホテルアスコット」を皮切りに、以後約15年間にわたり、アルザス、プロヴァンス、パリなどフランス各地の名だたるレストラン10店で部門シェフ、またはグランシェフとして研鑽を積む。79年3月パリのレストラン「ル・ブールドネ」（別名「レストラン・ラ・カンティーヌ・デ・グルメ」）のグランシェフ時代に、日本人として初めてミシュランの一つ星を獲得する。13年6月日本ホテル株･･･(以下省略)