社長：音楽をダウンロード日本料理・和食

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	出張料理人が教える　レシピと盛りつけのおもてなしルール（講談社のお料理BOOK） [ マカロン由香 ]	1,430 円売り切れ	込	楽天ブックス
	講談社のお料理BOOK マカロン由香講談社シュッチョウリョウリニンガオシエルレシピトモリツケノオモテナシルールマカロンユカ発行年月：2015年11月18日予約締切日：2015年11月17日ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784062996563 マカロン由香（マカロンユカ）出張料理人。出張料理・料理教室「Le　Macaron　YUKA．」代表。エコール辻東京フランス・イタリア料理マスターカレッジ卒業後、渡仏。パリのエコール・リッツ・エスコフィエで学び、ディプロマ取得。オテル・リッツ・パリの「エスパドン」、三ツ星レストラン「ルドワイヤン」「アルページュ」といった名店にて修業を積む。帰国後、フランス料理の出張料理人として、活動を開始。一般家庭のホームパーティから、大使館や企業レセプション、政治家・一部上場企業社長・芸術家・芸能人の会食まで、さまざまな形態の出張料･･･(以下省略)
	和食・洋食・中国料理のよくわかるテーブルマナーbook イラスト解説 [ 市川安夫 ]	1,430 円売り切れ	込	楽天ブックス
	イラスト解説市川安夫旭屋出版ワショクヨウショクチュウゴクリョウリノヨクワカルテーブルマナーブッイチカワ,ヤスオ発行年月：2002年01月ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784751102961 市川安夫（イチカワヤスオ） 1929年東京都出身。1953年東京学芸大学卒業後、小学校教諭となる。1960年に長谷観光（株）に入社、総務部長、取締役営業部長、新東京トラベル（株）代表取締役社長を歴任。1994年社団法人国際観光日本レストラン協会・専務理事就任を経て、現在日本マナーインストラクター、特許管理士を兼任し、日本料理店、レストランなどの接客サービスやマナーの指導で活躍。専門雑誌『和食』（旭屋出版）の「和食店の基本接客サービス」企画を担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）和食編（和食宴席の基本マナー／会席料理のマナー／茶･･･(以下省略)
	発酵そみファで簡単美味料理全72種 [ 株式会社全農ビジネスサポート ]	1,430 円	込	楽天ブックス
	株式会社全農ビジネスサポート日刊現代ハッコウミソファデカンタンビミリョウリゼンナナジュウニシュカブシキガイシャゼンノウビジネスサポート発行年月：2024年03月29日予約締切日：2024年03月28日ページ数：116p サイズ：単行本 ISBN：9784065354964 1　そみファ　そみドの美味＆健康レシピ〜シン・大豆発酵食品「加えるだけ」でうま味倍増〜全農ビジネスサポート＆料理研究家・もあいかすみが提案（バターチキンカレー／そみファの炊き込みご飯／ささみフライそみドハーブスパイス　ほか）／2　そみファ　そみド　こう使えば食材が活きる！創業約300年！「だし」のプロが考えたレシピ　西山麻実子（日本橋「八木長本店」社長）が提案（蕗の薹のそみファ風味／ロール春キャベツの和風スープ煮／コク増しポテトサラダ　ほか）／EXTRA　PART　私ならそみファ、そみドの魅力をこう引き出す　大･･･(以下省略)
	出張料理人が教える本当に使えるおもてなし本（講談社のお料理book） [ マカロン由香 ]	1,430 円売り切れ	込	楽天ブックス
	講談社のお料理book マカロン由香講談社シュッチョウリョウリニンガオシエルホントウニツカエルオモテナシホンマカロンユカ発行年月：2013年02月予約締切日：2013年02月18日ページ数：80p サイズ：単行本 ISBN：9784062995863 マカロン由香（マカロンユカ） 2003年エコール辻東京卒業後、渡仏。エコール・リッツ・エスコフィエにてディプロマ取得。オテル・リッツ・パリ「エスパドン」、三ツ星レストラン「ルドワイヤン」「アルページュ」で修業を積み帰国。2006年より出張料理人として活動を開始。一般家庭のホームパーティから政治家、一部上場企業社長、芸術家、芸能人まで出張料理の請負実績多数。料理教室Le　Macaron　YUKA．を主宰。2010年横浜で開催された日本APEC首脳閣僚会議晩餐会食空間コーディネートを担当。2012年5月代官山キッチンスタ･･･(以下省略)
	「旨い」仕事論一流の料理人に学ぶ成功を勝ち取る45の極意 [ 永田雅乙 ]	1,430 円売り切れ	込	楽天ブックス
	一流の料理人に学ぶ成功を勝ち取る45の極意永田雅乙ゴマブックスウマイシゴトロンナガタ,マサオ発行年月：2009年02月ページ数：207p サイズ：単行本 ISBN：9784777112197 永田雅乙（ナガタマサオ） 1976年東京都生まれ。慶應義塾大学卒業。「永田ラッパ」の異名をとった映画会社「大映」の社長、永田雅一の本家最後の男児曾孫として幼い頃より帝王学を叩き込まれる。14歳より老舗イタリアンレストランの厨房を含め、様々な店に入り、社会経験と現場の仕事を学ぶ。10代で「創作イタリアン」というコンセプトで初の店舗をプロデュースし、大学卒業後フードビジネスプロデューサーとして活躍。“現場主義”をモットーに国内外19カ国4，500店舗のコンサルタント実績を持ち、現在、フードビジネス専門コンサルタント会社「ブグラーマネージメント」代表取締役社長兼CEO。外食産業に限らず幅広い業界･･･(以下省略)
	発酵そみファで簡単美味料理全72種[本/雑誌] / 全農ビジネスサポート/編	1,430 円	別	ネオウィング楽天市場店
	ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞「発酵そみファ」は、伝統的な信州味噌の製法をベースに、国産の大豆と国産の米から作られた麹をあわせ、味噌には必須の塩をまったく使わずに醸造されています。本書では、インスタグラムのフォロワー数が100万人以上(2024年2月現在)のもあいかすみ氏、創業287年の老舗出汁専門店「八木長本店」の西山麻実子社長、ラーメン業界でその名を知られる「らぁ麺やまぐち」の山口裕史氏、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこ氏といった食のプロフェッショナルの方々からレシピ提案をしていただきました。＜収録内容＞1 そみファそみドの美味&健康レシピ〜シン・大豆発酵食品「加えるだけ」でうま味倍増〜全農ビジネスサポート&料理研究家・もあいかすみが提案(バターチキンカレーそみファの炊き込みご飯ささみフライそみドハーブスパイスほか)2 そみファそみドこう使えば食材･･･(以下省略)
	バーミックスのある暮らし [ 井手櫻子 ]	1,430 円売り切れ	込	楽天ブックス
	井手櫻子幻冬舎メディアコンサルティング幻冬舎バーミックスノアルクラシイデ,サクラコ発行年月：2014年10月ページ数：118p サイズ：単行本 ISBN：9784344970977 井手櫻子（イデサクラコ）（株）チェリーテラス代表取締役社長。慶応義塾大学経済学部を昭和35年に卒業後、航空会社勤務。出産後、3人の子育てをしながら、専業主婦としての時間を過ごす。そのころ、バーミックスを知り、末の子供の中学入学を機にチェリーテラスを起業し、発売元となる。自分でぜひ使いたいと思う製品を輸入、自社開発を進め今日に至る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　フレッシュな野菜と果物が調和するスムージー。／2　残り野菜は栄養豊富でおいしいスープになる。／3　手作りなら安心な素材、無添加で。／4　日本の万能調和料を自宅で作る。／5　日本料理に欠かせないごまの食べ･･･(以下省略)
	ドイツ流シンプル料理学 [ 沖幸子 ]	1,430 円売り切れ	込	楽天ブックス
	沖幸子 PHP研究所ドイツリュウシンプルリョウリガクオキ,サチコ発行年月：2004年01月ページ数：158p サイズ：単行本 ISBN：9784569632964 沖幸子（オキサチコ）兵庫県生まれ。神戸大学卒業。生活評論家。フラオグルッペ（株）代表取締役社長。1983年より2年間、ドイツ、イギリスで生活マーケティングを学び、87年1月、ハウスクリーニングの専門会社「フラオグルッペ」を設立。ベンチャー経営者として経営手腕をふるう一方、ライフスタイル提案型の生活評論家として、またエッセイストとしてもテレビ、ラジオ、講演などで活躍。20代から80代までの多くの女性層の支持を得ている。経済産業省、厚生労働省などの政府審議会委員。大学客員教授（起業論）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　いつもきれいなドイツのキッチン／2　いつもきれいなキッチングッズ／3　･･･(以下省略)
	超麺通団団長　田尾和俊と12人の麺徒たち [ 田尾　和俊 ]	1,430 円売り切れ	込	楽天ブックス
	団長　田尾和俊と12人の麺徒たち田尾　和俊西日本出版社チョウメンツウダンタオカズトシ発行年月：2002年11月12日予約締切日：2002年11月11日ページ数：216p サイズ：単行本 ISBN：9784901908016 田尾和俊（タオカズトシ） 1956年香川県三豊郡詫間町生まれ。関西学院大学卒業後、広告代理店に入社。82年、香川県内のタウン情報誌（（株）ホットカプセル）初代編集長に就任。人気投稿企画「笑いの文化人講座」を開始。2002年現在、同企画の単行本21冊を発行。89年、香川県の針の穴場うどん店探訪集団「麺通団」を結成し、探訪記「ゲリラうどん通ごっこ」の連載を開始。これが讃岐うどんブームの発端に。93年には、同連載をまとめた単行本『恐るべきさぬきうどん』第1巻を発行。地元で空前のベストセラーとなり、讃岐うどんブームに火がつく。99年、讃岐うどんブームを起こしたこと･･･(以下省略)
	料理のきほん食の常識 [ 岡山晄生 ]	1,466 円売り切れ	込	楽天ブックス
	岡山晄生グラフ社グラフグループパブリリョウリノキホンショクノジョウシキオカヤマ,アキオ発行年月：2007年09月ページ数：223p サイズ：単行本 ISBN：9784766210859 岡山晄生（オカヤマアキオ） 1943年広島市生まれ。慶應義塾大学経済学部卒。VAN、アルフレックスを経て「食」の世界に入る。食いしん坊街道まっしぐらが高じて現在調理道具メーカー社長。調理道具研究家の肩書きで、日本生活協同組合（日生協）ホームページにコラムを連載。食はもちろん、家庭雑貨のアドバイザー、コーディネーター、プロデューサー、講師として、企業やNPO、伝統産地復活など、食以外のプロジェクトにも関わっている。国際スローフード協会支部「スローフード築地」会員。最大の関心事は、日本の食文化の復活と、名人職人が支える日本の伝統産地の復活（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたも･･･(以下省略)
	もっとひろがる国産米粉クッキング小麦・卵・牛乳なしでここまでできる [ 坂本佳奈 ]	1,540 円	込	楽天ブックス
	小麦・卵・牛乳なしでここまでできる坂本佳奈坂本広子農山漁村文化協会モットヒロガルコクサンコメコクッキングサカモト,カナサカモト,ヒロコ発行年月：2008年12月ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784540082481 坂本佳奈（サカモトカナ）食文化・料理研究家。兵庫県立姫路工業大学（現・兵庫県立大学）卒業。大阪市立大学大学院生活科学部前期博士課程修了。専攻は食環境科学。坂本廣子の長女として台所育児で育つ。食育の実践と世界の醗酵食品や食文化研究を行っている。食育はチルドレンズ・ミュージアム研究からハンズオン教育の一環として科学的アプローチを行う。食文化においては中央アジア、中国（とくにウイグル族）が専門坂本廣子（サカモトヒロコ）食育・料理研究家。同志社大学を卒業後、ケミカルフリー（添加物のない）な暮らしを目指し、料理の智恵を生かした安全・安心の簡単自･･･(以下省略)
	日本唐揚協会のつくりかたオンリーワンビジネスで成功するための思考法　からあげブームの頂点に立つ男が教える [ 安久　鉄兵 ]	1,540 円売り切れ	込	楽天ブックス
	オンリーワンビジネスで成功するための思考法　からあげブームの頂点に立つ男が教える安久　鉄兵メタモル出版ニツポンカラアゲキヨウカイノツクリカタヤスヒサ,テツペイ発行年月：2013年01月ページ数：159P サイズ：単行本 ISBN：9784895958387 安久鉄兵（ヤスヒサテッペイ） 1975年3月28日生まれ。鹿児島県出身（種子島）。一般社団法人日本唐揚協会会長兼理事長。IT企業・株式会社アクシスツールを経営する傍ら起業や経営についてのセミナーなどを開催（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　日本唐揚協会ができるまで（「バカなことに真剣」な2人が大真面目に考えた／ニッポンの唐揚げが世界を変える！　ほか）／第2章　安久鉄兵の人生レシピ（人前でしゃべれなかった小学生時代、それを克服した中学生時代／ラーメン屋になりたい→大学生になりたい→社長･･･(以下省略)
	バタをひとさじ、玉子を3コ [ 石井好子 ]	1,540 円売り切れ	込	楽天ブックス
	石井好子河出書房新社バタオヒトサジタマゴオサンコイシイ,ヨシコ発行年月：2011年03月ページ数：249p サイズ：単行本 ISBN：9784309020273 石井好子（イシイヨシコ） 1922年東京都生まれ。東京芸術大学声楽科卒、戦後ジャズ歌手に。50年、留学のため渡米、のちフランスに渡り、パリでシャンソン歌手としてデビュー。世界各国の舞台に出演し、帰国後、歌手として、音楽事務所社長として、そしてエッセイストとして活躍した。著書に日本エッセイスト・クラブ賞を受賞した『巴里の空の下オムレツのにおいは流れる』、『東京の空の下オムレツのにおいは流れる』（ともに暮しの手帖社）、『パリ仕込みお料理ノート』（文春文庫）、『私は私』（岩波書店）ほか。2010年、逝去（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）オムレツとかつお節／男性むき、女性むき／料理自慢の男た･･･(以下省略)
	太田光代の豪快料理帳 [ 太田光代 ]	1,540 円売り切れ	込	楽天ブックス
	太田光代ポプラ社オオタミツヨノゴウカイリョウリチョウオオタ,ミツヨ発行年月：2010年10月ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784591120576 太田光代（オオタミツヨ） 1964年生まれ。モデルを経てタレントに。ドラマやものまねの分野で活躍。90年、同じプロダクションに所属していた太田光と結婚。93年、『爆笑問題』のために事務所タイタンを設立。現在、社長として数多くのタレント、構成作家、社員を抱え多忙な日々を送る。ハーブ・アロマ専門点『ウィッチムーン』、生花店『a　Frower　of　Grassアリエル』、トータルリラクゼーションスペース『キューピットハート』も経営（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）ボリュームたっぷり豪快！大皿料理／思い出レシピ　プライベート編／約140字で作れるツイッターレシピ／シチューから和え物まで豪快！･･･(以下省略)
	江崎家へようこそ [ 江崎美惠子 ]	1,540 円	込	楽天ブックス
	江崎美惠子中央公論新社エザキケエヨウコソエザキ,ミエコ発行年月：2017年03月ページ数：104p サイズ：単行本 ISBN：9784120049569 江崎美惠子（エザキミエコ）兵庫県生まれ。甲南大学在学中に江崎グリコ社長・江崎勝久氏と結婚。一男二女に恵まれ、家事・育児に専念するが、37歳のときに辻学園日本調理師専門学校に入学、調理師免許などを取得し、1991年より自宅で料理教室を主宰。96年に芦屋市内でシュガーデコレーションケーキの店と教室「江崎サロン・プレステージ」を、2003年には同所で料理教室「プルミエキッチン＆スタジオ」を開く。フランス料理アカデミー日本支部会員。日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ハレの日には華やかな料理で（満足感のあるローストビーフでゴージャスに／豪快な塊肉で初夏の食卓）／･･･(以下省略)
	会食力キャリアを上げる接待マナー [ 山崎武也 ]	1,540 円売り切れ	込	楽天ブックス
	キャリアを上げる接待マナー山崎武也淡交社カイショクリョクヤマサキ,タケヤ発行年月：2010年04月ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784473036544 山崎武也（ヤマサキタケヤ） 1935年、広島県生まれ。1959年、東京大学法学部卒業。株式会社インタナショナル・アイ社長。ビジネスコンサルタントとして国際関連業務に幅広く関わる一方、茶道裏千家関係の文化活動にも携わる。著作にも本格的に取り組み、仕事術、仕事にまつわる人間関係術など、ビジネス関連に造詣が深い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　まずは自分にどの程度の「会食力」があるか、客観視してみよう（マナーは「堅苦しくて楽しみを半減させるもの」と思っていませんか？／客より先に自分に料理が出たとき、「私は後で」といえますか？　ほか）／第2章　「会食力」を鍛えるためのマナー講座実践･･･(以下省略)
	ポーランドの大人かわいい器で“幸せ暮らし” [ 鳴川　睦 ]	1,540 円売り切れ	込	楽天ブックス
	鳴川　睦 KADOKAWABKSCPN_【ニコカド2016_3倍】ポーランドノオトナカワイイウツワデシアワセクラシナルカワ　ムツミ発行年月：2014年12月19日予約締切日：2014年12月16日ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784040673004 鳴川睦（ナルカワムツミ）長崎県佐世保市生まれ。ポーリッシュポタリーの輸入会社「株式会社ケルセン（オランダ語でサクランボの意味）」社長。2009年にインターネット販売を開始し、2012年に東京都目黒区自由が丘に専門店「ケルセン自由が丘直営店」をオープンした。メーカー各社との日常的な情報交換や毎年のポーランド訪問・取材を通して、日々情報収集、研究を行う。製品としてだけでなく、歴史的背景、製造の現場やデザインに関する要素など、文化や芸術的な側面からもポーリッシュポタリーを紹介している（本データはこの書籍が刊行された当時･･･(以下省略)
	なぜ、日本人シェフは世界で勝負できたのか [ 本田直之 ]	1,540 円	込	楽天ブックス
	本田直之ダイヤモンド社ナゼニホンジンシェフワセカイデショウブデキタノカホンダ,ナオユキ発行年月：2014年03月予約締切日：2014年03月20日ページ数：333p サイズ：単行本 ISBN：9784478023815 本田直之（ホンダナオユキ）レバレッジコンサルティング株式会社代表取締役社長。シティバンクなどの外資系企業を経て、バックスグループの経営に参画し、常務取締役としてJASDAQ上場に導く。現在は、日米のベンチャー企業への投資事業を行うと同時に、少ない労力で多くの成果をあげるためのレバレッジマネジメントのアドバイスを行う。日本ファイナンシャルアカデミー取締役、コーポレート・アドバイザーズ取締役、米国Global　Vision　Technology社取締役、Aloha　Table取締役、コポンノープ取締役、エポック取締役などを兼務（本データはこの書籍が刊行さ･･･(以下省略)
	爆笑太田さんちのごはん問題 [ 太田光代 ]	1,540 円売り切れ	込	楽天ブックス
	太田光代ソニー・ミュージックソリューションズバクショウオオタサンチノゴハンモンダイオオタ,ミツヨ発行年月：2004年09月ページ数：88p サイズ：単行本 ISBN：9784789723459 太田光代（オオタミツヨ） 1964年東京生まれ。雑誌のモデルなどを経てタレントになり、ドラマやものまねの分野で活躍する。1990年、同じプロダクションに所属していた太田光氏と結婚。1993年に、「爆笑問題」の所属する事務所『タイタン』を設立、2002年には、ハーブ専門店『ウィッチムーン』をオープン。現在、社長として多くのタレント、構成作家、社員を抱え、多忙な日々を送る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）爆笑おかず問題／爆笑鍋問題／爆笑パスタ問題／爆笑サラダ問題／爆笑スープ問題／爆笑ごはん問題／爆笑いつものハーブティー問題爆笑問題・太田光の妻、太田光代の･･･(以下省略)
	贈りもの物語大切なひとを幸せにする逸品とお手紙 [ 重延浩 ]	1,571 円売り切れ	込	楽天ブックス
	大切なひとを幸せにする逸品とお手紙重延浩宝島社オクリモノモノガタリシゲノブ,ユタカ発行年月：2012年05月予約締切日：2012年05月09日ページ数：158p サイズ：単行本 ISBN：9784796697286 重延浩（シゲノブユタカ）テレビマンユニオン会長・ゼネラルディレクター。1964年に（株）東京放送（TBS）入社。1970年に28歳でテレビマンユニオン設立に参加し、1986年に同社代表取締役社長に就任。2002年から2012年3月まで同社の代表取締役会長・CEO。現在、「世界ふしぎ発見！」プロデューサー、映画「誰も知らない」製作他、また、JAPAN国際コンテンツフェスティバルエグゼクティブプロデューサー、財団法人三宅一生デザイン文化財団理事、東京フィルメックス実行委員会理事等を務めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）茶さんしょう･･･(以下省略)